年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢(ne)？在蒸年糕时发现年糕还(hái)没有蒸熟，可以在(zài)锅里加(jiā)点水，然(rán)后把年糕放进去(qù)再蒸一会(huì)的。关(guān)于年糕(gāo)太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎么办呢(ne)以及(jí)年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎(zěn)么办呢(ne)，年糕太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办视频，年糕电池充到80好还是100好 充电到80真的能保护电池吗太厚蒸不熟怎么(me)办窍门，蒸年糕蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办，年糕没蒸(zhēng)熟怎么办等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

年糕是大米(mǐ)做的(de)吗

　　是的，年糕是大(dà)米(mǐ)做的(de)。

　　年糕是用大(dà)米或糯米做的。年糕(gāo)多用糯米磨粉制成(chéng)，而糯米是江南的特(tè)产，在北方有糯米(mǐ)那样黏性的(de)谷物，

　　古来首推(tuī)黏黍。这种黍(shǔ)脱壳(ké)磨(mó)粉(fěn)，加水蒸(zhēng)熟后(hòu)，又黄、又粘、而且(qiě)还甜(tián)。其制作方(fāng)法是(shì)，将(jiāng)糯(nuò)米(mǐ)粉用绢罗筛过后，

　　加(jiā)水(shuǐ)电池充到80好还是100好 充电到80真的能保护电池吗、蜜和成硬(yìng)一(yī)点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹(guǒ)起蒸熟即成。这种(zhǒng)糯(nuò)米(mǐ)糕(gāo)点颇(pǒ)具中原特色。

　　用大米制作年糕的代表是弋阳年糕，弋阳(yáng)年糕以弋阳大禾谷米(mǐ)为原料，采用“三蒸(zhēng)两百锤”的(de)独(dú)特工艺制作而成。

年糕太厚蒸不熟怎么办呢

　　在蒸年糕(gāo)时(shí)发现年糕还(hái)没有(yǒu)蒸熟，可以在锅(guō)里加(jiā)点水，然后把年糕放进(jìn)去再蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸(zhēng)好(hǎo)，只需要把(bǎ)一(yī)根筷子戳(chuō)进去再(zài)拿出来，如果发(fā)现筷子表面是干燥的，说明年糕就蒸(zhēng)好了，如果筷子上沾(zhān)了一点年糕，并且很黏(nián)，就(jiù)是还没有蒸(zhēng)熟。

　　年糕(gāo)有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称年年糕，与年年高谐音，寓意着(zhe)小孩身高一年比(bǐ)一(yī)年高。

　　所(suǒ)以前人有诗称年糕：年(nián)糕寓意稍云深(shēn)，白色如银黄色金。

　　年岁(suì)盼高(gāo)时时(shí)利，虔诚默(mò)祝望财(cái)临。

　　据说年糕是从春秋战国时期(qī)吴国都城（现江苏(sū)省苏州市）传递到四面八方。

　　宁波(bō)一(yī)带民间有年糕年糕年年高，今年更比去年好(hǎo)的(de)民谚。

　　人们还用年糕印板压成五福(fú)、六宝、金钱、如意等(děng)等形(xíng)状外观，象征吉祥如(rú)意、大吉(jí)大(dà)利(lì)；有(yǒu)的则做成(chéng)玉兔、白鹅等小动物，构成真正(zhèng)意义上的内容与形(xíng)式的完美结合(hé)。

　　有经(jīng)验的年糕师傅(fù)说，要(yào)想做出好(hǎo)的年糕(gāo)，最重要的是注意(yì)水和油的(de)运(yùn)用。

　　除此，糯电池充到80好还是100好 充电到80真的能保护电池吗米(mǐ)粉是否纯也很(hěn)重(zhòng)要，一般市场上买的糯米粉大(dà)多是掺(càn)杂了别的米粉，所以吃起(qǐ)来不够(gòu)软(ruǎn)糯。

　　年(nián)糕应直(zhí)接(jiē)用糯米(mǐ)做，为的是保正年糕的(de)纯正度(dù)和原汁原(yuán)味。

　　做年糕很简单，年糕可以做成很多(duō)种(zhǒng)口味，但(dàn)都是在最基(jī)本的原味年糕上(shàng)加入个(gè)人喜(xǐ)欢的其它材料，如红枣等。

年(nián)糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办

年糕(gāo)太厚蒸不熟怎(zěn)么办？切片。

蒸年糕怎么做(zuò)好吃又简单窍门

　　食(shí)材(cái)：糯米粉50克、粘米粉(fěn)100克。

做(zuò)法

　　1.将糯米粉和粘米粉同时倒进一个宽敞的容器，用刮(guā)刀或者筷子混合均匀。

　　2.准(zhǔn)备一(yī)碗温水，用量大约为(wèi)粉重量的(de)70%左(zuǒ)右，将(jiāng)混合粉(fěn)揉成(chéng)面团，醒大(dà)约3分钟。

　　3.将醒后(hòu)的面(miàn)团分成大小(xiǎo)均匀(yún)的几块，具体多大根据(jù)自己喜(xǐ)好。

　　4.把小面团搓(cuō)成(chéng)喜欢的样子，可(kě)以是条(tiáo)状也可以是馒头状，上(shàng)锅(guō)蒸，水开(kāi)后蒸20分钟。

　　5.出锅就可以吃(chī)了(le)，如果(guǒ)喜(xǐ)欢吃甜口(kǒu)的，可以蘸蜂蜜(mì)或白糖。

小窍门

　　1、水的用量(liàng)不(bù)用那么机械(xiè)，加水的时候慢慢加(jiā)，水多(duō)了就加点点(diǎn)粉，面干(gàn)了就(jiù)加一点点水，和成面团不(bù)开裂能成型就可以(yǐ)了。

　　2、粘米(mǐ)粉和糯(nuò)米粉(fěn)2：1，由(yóu)于糯(nuò)米粉的量少些(xiē)，因此(cǐ)不会特别糯，更(gèng)多的是米香味，如果喜(xǐ)欢吃糯一些的，可以(yǐ)调整两种(zhǒng)粉(fěn)的(de)比(bǐ)例。

　　3、一(yī)次(cì)不必做太多(duō)，可以想(xiǎng)吃的(de)时候根据(jù)个人食(shí)量做(zuò)点，每次(cì)都吃现做(zuò)的，味道更好(hǎo)。

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