辣(là)椒怎么(me)风干保(无锡市是几线城市bǎo)存？清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性(xìng)还是碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测(cè)试偏碱性。辣(là)椒是热碱(jiǎn)性食(shí)物。对于老人来(lái)说，最(zuì)好不要(yào)多吃。重点(diǎn)是(shì)孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于(yú)热(rè)性食物(wù)，孕妇(fù)不(bù)能多食用，以免导(dǎo)致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增(zēng)加(jiā)食欲。碱性食物包括水果、蔬(shū)菜、豆类(lèi)、豆制(zhì)品(pǐn)、坚果类(lèi)、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存(cún)

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣(là)椒，然后把无锡市是几线城市它烘干。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉的辣椒(jiāo)，它(tā)们无法长时间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒(jiāo)拍干(gàn)，才继续下一(yī)个步骤。

　　 处(chù)理辣(là)椒(jiāo)时，你(nǐ)可以(yǐ)戴上手套保护双手。

　　辣(là)椒(jiāo)含有辣椒素，沾(zhān)在皮(pí)肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要(yào)用手触碰眼睛或(huò)鼻(bí)子。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它底部通风的架(jià)子(zi)。

　　尽量(liàng)不(bù)要用(yòng)底部(bù)坚(jiān)固的烤(kǎo)盘(pán)或托盘(pán)，因为它们不通风(fēng)，辣椒比(bǐ)较难均匀(yún)地(dì)风干。

　　把铁(tiě)架放在照到阳光、通风良好的房(fáng)间(jiān)。

　　厨房(fáng)窗台是个不错的地(dì)点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放(fàng)在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简单，而且(qiě)具装饰性(xìng)。

　　辣(là)椒变干后(hòu)，你可以继续挂着它们，或是(shì)收起来，供日后使用(yòng)。

　　做(zuò)法(fǎ)如下：把一根粗(cū)长线或钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置(zhì)，穿过(guò)辣(là)椒，一直重复这个步(bù)骤，直到将所有辣椒串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋里通风良(liáng)好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣(là)椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不想等待辣椒自然(rán)风干，不(bù)妨(fáng)使用(yòng)这个方法。

　　比起(qǐ)完(wán)整(zhěng)地保存辣椒，把(bǎ)辣(là)椒切片能(néng)让(ràng)它们更快、更(gèng)均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干(gàn)净的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏(shì)度(dù)）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用(yòng)食(shí)物脱(tuō)水(shuǐ)机，让(ràng)辣椒(jiāo)迅速脱(tuō)水。

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