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普洱是红茶仍是绿茶

　　普(pǔ)洱不是红茶也不是绿茶的。

　　普洱茶既不是红茶也(yě)不是绿茶，而是一种(zhǒng)特种茶，历史上(shàng)被归于黑茶，

　　因首(shǒu)要(yào)集(jí)散于普洱县而(ér)得名，首要经萎(wēi)凋(diāo)、杀青、揉捻(niǎn)、晾干(gàn)、蒸(zhēng)压、枯燥等工艺制(zhì)造而(ér)成(chéng)，可分为(wèi)散茶、沱茶、紧压茶等品类。

　　普洱茶(chá)不归于(yú)六大茶类(lèi)之中，而是(shì)一个比较特别的(de)茶类，归于特种茶(chá)类(lèi)，历史上也曾被归为黑(hēi)茶类，因为(wèi)用云南大叶种(zhǒng)鲜(xiān)叶制成，历史(shǐ)上(shàng)首(shǒu)要集散(sàn)于云南普洱(ěr)县，所以(yǐ)冠(guān)以普洱之名。

最好的普洱黄金是什么品牌

　　最(zuì)好的普洱(ěr)黄金是指(zhǐ)茶褐素。

　　茶褐素含量是点(diǎn)评普洱茶质量(liàng)的(de)一个(gè)重(zhòng)要(yào)参(cān)数，被誉为普洱(ěr)茶中(zhōng)的软黄金。

　　有研讨报导普(pǔ)洱茶中茶(chá)褐素的含量可达普洱(ěr)茶干茶含量的12%。

　　普(pǔ)洱茶是云南西南部出产的一种黑茶，多限(xiàn)制成块，因(yīn)产(chǎn)地的(de)部分地(dì)区在清(qīng)代(dài)归于普洱府而(ér)得名。

　　茶褐素是(shì)黑茶中(zhōng)一类分子量不(bù)均一、水(shuǐ)溶性的杂乱(luàn)天然高聚物，一般认(rèn)为是由多酚、茶(chá)黄素(sù)、茶红(hóng)素进一步(bù)的(de)氧化聚(jù)合而成(chéng)，色彩(cǎi)为棕褐(hè)色(sè)或褐红(hóng)色。