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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是青茶的种(zhǒng)类之(zhī)一(yī)，归(guī)归于乌龙茶(chá)类(lèi)，为半(bàn)发酵茶，是我国茶树(shù)中花香(xiāng)最狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋味(wèi)浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。几率和机率哪个正确一点，几率和机率有何不同p>

　　将凤凰单(dān)枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒(dào)掉(diào)，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高(gāo)冲到(dào)盖碗里边(biān)焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒(miǎo)后饮用。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具(jù)有中国特(tè)色(sè)的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶(chá)）。

　　主产(chǎ几率和机率哪个正确一点，几率和机率有何不同n)于广东省(shěng)潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶具有(yǒu)天(tiān)然花香、汤(tāng)色橙黄(huáng)（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透(tòu)亮(liàng)浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和(hé)潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你(nǐ)也(yě)能够多(duō)预备些茶杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过(guò)滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够(gòu)），以增强(qiáng)泡茶的趣(qù)味。

　　沏(qī)茶(chá)用(yòng)水：自古以来，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水的(de)质量(liàng)将(jiāng)直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味(wèi)、含氧量高的水最适合(hé)泡(pào)茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够(gòu)先把水(shuǐ)烧开，然后(hòu)放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶投(tóu)进量(liàng)：依据(jù)盖(gài)碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放(fàng)少些茶(chá)，依据自(zì)己的品味，投进量(liàng)多试几回，就(jiù)能(néng)把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接(jiē)用(yòng)白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散尽前(qián)，投进茶叶(yè)并把100度的开水进(jìn)步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶(chá)过程中，水(shuǐ)杯招引了开水(shuǐ)的(de)热量(liàng)，导致水温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称(chēng)春(chūn)风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡(xún)回注入并(bìng)排的茶杯里(lǐ)，可视(shì)泡数(shù)的添加恰(qià)当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到(dào)少量时要一点(diǎn)一点(diǎn)均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶(chá)品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖(lín)，先嗅(xiù)其香后品味其味确是一种日(rì)子艺术享受

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