颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗颗粒状藕粉是假的。

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颗粒状藕粉是假的(de)吗，十(shí)块钱一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状(zhuàng)的藕粉不是真的(de)。

　　质量好的藕粉(fěn)质地细嫩滑爽，用手指揉捻(niǎn)时滑(huá)爽(shuǎng)而且无异状，另外质(zhì)量好的藕粉中还会一些片状(zhuàng)物质存在，那些质量差或者假的藕粉质地粗糙(cāo)，用手(shǒu)捏的(de)时候有颗粒感，但(dàn)是没(méi)有片(piàn)状物。

　　质量好的藕粉冲调以后会是透明状，而且吃的时(shí)候一点也(yě)不粘喉。

藕粉是(shì)粉(fěn)状(zhuàng)好还(hái)是颗粒状(zhuàng)好

　　颗粒(lì)状(zhuàng)藕粉(fěn)和粉末状藕粉(fěn)，本质上并没有区别，都是(shì)现代精加工后的藕粉，只是外观(guān)形状不同而已。

藕粉买(mǎi)什么样的才正宗

　　1、三家村 (历史(shǐ)皇室"贡粉(fěn)",藕(ǒu)粉十大品牌,藕粉/奶(nǎi)茶/粉丝/农副产(chǎn)品/休(xiū)闲食(shí)品等产品(pǐn)专业生(shēng)产加工的私营(yíng)独资企业,杭州三家(jiā)村藕粉(fěn)厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于(yú)1998年,集农林产品(pǐn)科(kē)研开发/深(shēn)加工/销(xiāo)售为一(yī)体,国内(nèi)较大藕(ǒu)粉生(shēng)产厂家,行(xíng)业标准(zhǔn)参与起(qǐ)草单(dān)位,杭州(zhōu)天(tiān)堂食品有限公司(sī) )

　　3、采(cǎi)芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副食品(pǐn)零售/批发,兼营餐饮(yǐn)/住(zhù)宿的大型副食品连(lián)锁企业,主(zhǔ)打西湖藕粉/麻(má)酥糖(táng)/麻糕产品,杭州采芝斋食(shí)品有限(xiàn)公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特(tè)色糕点/山核(hé)桃(táo)笋干产品(pǐn)享有盛誉,致(zhì)力于(yú)开(kāi)发加工天然健康地方名优特食品为主(zhǔ)导产业,杭州(zhōu)万隆(lóng)果干食(shí)品有限公司 )

　　5、德春牌(pái) (400-6123-622，成立于1999年(nián),云南较大的专业藕粉企业,澄江藕粉的代(dài)表性(xìng)品牌(pái),农产品(pǐn)加工知名企业,云(yún)南德春(chūn)绿色食品有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业(yè)从事藕粉/皮咸(xián)蛋/腌(yān)制鱼等系(xì)列食品(pǐn)的生产(chǎn)/加(jiā)工/销(xiāo)售(shòu)的企业(yè),销(xiāo)售网络遍布全国,洪湖市晨光实业有限(xiàn)公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力(lì)品牌,专营(yíng)西(xī)湖(hú)龙井茶(chá)/兼(jiān)营(yíng)世界各地名优茗茶及花草(cǎo)茶/茶具的现代茶业企业,杭州艺福(fú)堂(táng)茶业有限公司(sī) )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中(zhōng)华老字(zì)号,专注于经(jīng)营生产中(zhōng)式餐饮和食品,素有"知味停车/闻香下马"的美誉,杭州(zhōu)饮食服务集团(tuán)有限公司 )

　　9、迈(mài)的乐 (400-6016558，专(zhuān)业从事白莲系列产品开发生产,集(jí)白莲/莲藕/荷叶茶加工为一体的民(mín)营企(qǐ)业,白莲系(xì)列产品销(xiāo)往海内外,广昌(chāng)莲香食(shí)品(pǐn)有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注(zhù)于营养健康食品的研制(zhì)/生(shēng)产(chǎn)/销售/宣传于(yú)一(yī)体的综合型(xíng)食(shí)品企业,桂林智强食品(pǐn)开发有限公(gōng)司(sī) )

藕粉有假的(de)吗

　　看色.纯藕粉含有多量的铁(tiě)质(zhì)和一公里大概多少步 一公里大概要走几分钟还原糖等成分(fēn)，与空(kōng)气接触，极易氧化(huà)，使粉的颜色由白而转(zhuǎn)微红。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃(líng)薯、葛根等(děng)淀粉)没有这种(zhǒng)变(biàn)化，都是纯(chún)白色或稍带(dài)黄(huáng)色的；

　　如果这类淀粉呈玫瑰(guī)红色(sè)，则是加(jiā)入食用(yòng)色素所致。

　　鼻嗅.藕(ǒu)粉具有独特(tè)的(de)浓郁(yù)清香气(qì)味；

　　其它淀粉则无此清(qīng)香气。

　　手试(shì).取少许藕粉用手(shǒu)指(zhǐ)揉擦，其质(zhì)地比其(qí)他淀(diàn)粉都要细腻(nì)滑爽(shuǎng)，滑爽如脂且无异状.

　　现形.藕粉(fěn)和其它淀粉有时(shí)呈片状，但片状的藕粉(fěn)表面(miàn)上(shàng)有(yǒu)丝(sī)状(zhuàng)纹络；

　　而其他片状淀(diàn)粉的两侧(cè)，表面是平光(guāng)的。

　　口尝.取少(shǎo)量(liàng)藕粉放入口中．触及唾液即(jí)会很快溶化(huà)；

　　而其他淀粉入(rù)口后(hòu)，不仅不易(yì)溶化．而且(qiě)还会粘糊在一起或呈(chéng)团状。

　　调试.取少许藕粉用少量冷开水调匀后，再(zài)以沸水冲调，随即熬透(tòu)可食，其吸水胀性可达八、九倍。<一公里大概多少步 一公里大概要走几分钟/p>

　　熟(shú)浆(jiāng)色(sè)泽(zé)微红(hóng)，多呈(chéng)琥(hǔ)珀色，光泽晶莹；

　　冷却(què)后放置数小时，稠厚的熟桨会(huì)全变成稀浆。

　　其(qí)他淀(diàn)粉(fěn)多(duō)需在炉子(zi)上加热调煮，才能食用，它(tā)们的吸水胀(zhàng)性及韧性均(jūn)不如(rú)藕粉，色泽多呈白色或褐(hè)色，而且不透明；

　　冷却(què)后(hòu)．即使放置十多小(xiǎo)时(shí)，也仅仅是碗边(biān)四周一圈呈稀浆状(zhuàng)，中间部分仍凝结不(bù)变。

藕粉有(yǒu)副作用(yòng)吗

　　藕粉没什(shén)么(me)副作用，但藕(ǒu)粉含淀粉(fěn)过多，肥胖(pàng)者应少食。

　　自古，藕粉(fěn)就是百姓习惯冲喝(hē)的流质膳食(shí)。

　　脾胃消化(huà)功能(néng)低下、胃及(jí)十二指肠溃疡(yáng)患者忌食莲藕(ǒu)及其制品。

　　藕粉(fěn)味甘性平(píng)，能治(zhì)热渴，散留血，开胃。

　　《本草纲(gāng)目》还记(jì)载，藕粉服食(shí)，轻(qīng)身益(yì)年。

　　莲藕粉主要成分是莲藕，故与莲藕相(xiāng)克(kè)必(bì)与(yǔ)莲藕粉相克(kè)。

　　大豆(dòu)与莲藕(ǒu)食物相克，大豆中(zhōng)含有丰富的铁质，不能与含纤维(wéi)素多的一公里大概多少步 一公里大概要走几分钟莲藕同食，因为纤维素会影(yǐng)响人体对铁的吸收(shōu)。

　　猪(zhū)肝与(yǔ)莲藕(ǒu)食物相克，莲(lián)藕(ǒu)含(hán)有(yǒu)纤维素，纤维(wéi)中的醛糖(táng)酸可与猪肝中的铁、铜、锌等(děng)微量元素形成混合(hé)物，降低人体对这些元素(sù)的吸(xī)收。

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