汽(qì)化有蒸发(fā)和(hé)沸腾两种形(xíng)式，蒸发(fā)是温度低于(yú)沸点时发生在(zài)液体表面的(de)汽化过程。

　　蒸发现象在(zài)任何温(wēn)度下都(dōu)能发(fā)生。

　　夏天温(wēn)度高，水能蒸(zhēng)发，冬天温度低(dī)，水也能蒸发。

　　所以蒸发(fā)是液体在任何温度下都(dōu)能发生，并(bìng)非是只(zhǐ)在液体表面发生的汽化(huà)现象。

　　当气压上升，物体(tǐ)的沸点(diǎn)则相应上升；

　　反之，当气压下(xià)降，物体的沸点则相应下降。

　　蒸发越快，表(biǎo)面积加大(dà)、通(tōng)风好也有(yǒu)利于蒸发。

　　沸(fèi)腾(téng)是在液体表面和内(nèi)部同时进行(xíng)的剧(jù)烈汽化过程。

　　应(yīng)用(yòng)：

　　1、汽化吸热(rè)（吸外(wài)界(jiè)或自身的热量），具有(yǒu)制冷作用(yòng)。

　　电(diàn)冰箱就(jiù)是(shì)利用这个原理工作的。

　　2、物质(zhì)由气(qì)态转变为液(yè)态的过(guò)程叫做液(yè)化(huà)，液化过程中要放热。

汽(qì)化吸热还是放(fàng)热的原因是什(shén)么(me)？

　　汽(qì)化(huà)吸热。

　　物体由液态变(biàn)为气态这个过程(chéng)称(chēng)为汽化。

　　当我们对(duì)水进行加(jiā)热时，水不(bù)断蒸发，不(bù)一(yī)会儿水的量就会明显减少，这个过程就(jiù)是汽化，因为这个过程需要不断加热(rè)，所以(yǐ)汽(qì)化是(shì)吸热。

　　为维持温度恒定(dìng)下的汽(qì)化系统或姿宽必须吸(xī)热，这就是汽(qì)化热。

　　汽化分子越(yuè)来(lái)越多的同时，发生部(bù)分蒸(zhēng)气(qì)分子重新(xīn)凝结为(wèi)液体(tǐ)的逆过程，凝结分(fēn)子的数(shù)目与气化分(fēn)子数目(mù)成逐(zhú)步相同，故在温度恒定(dìng)的密(mì)闭容器中；

　　经过(guò)一定的时间(jiān)必将建(jiàn)立起(qǐ)一种平衡(héng)状态，此时单位(wèi)时(shí)间里离开液(yè)体(tǐ)的汽化分子数目等于凝(níng)结分子的数目，无论液体还是蒸气(qì)的量(liàng)保持(chí)恒定不变。

　　此时的(de)压强就是(shì)饱和蒸气压。

　　不难想象，温(wēn)度越高(gāo)，液体中能汽化(huà)的分子越(yuè)多(duō)，建立平衡所需的蒸气数密度也越大(dà)，故(gù)饱和蒸气压随系统温度的(de)升高(gāo)而增长。

　　汽化(huà)有(yǒu)蒸(zhēng)发(fā)和沸(fèi)腾两种形式：

　　蒸发是温(wēn)度低(dī)于沸点时发(fā)生(shēng)在液体(tǐ)表面(miàn)的汽化过程。

　　在一定温度下，只有动能较大的(de)液(yè)体分衫(shān)亮子能摆脱其他液体(tǐ)分子吸引(yǐn)，逸出(chū)液面。

　　故温度越高，蒸发越快，此外表面积(jī)加大、通(tōng)风好也有(yǒu)利蒸发。

　　蒸发过程(chéng)的汽化热叫蒸发热，与温度有关。

　　蒸发(fā)的逆过程(chéng)是凝结，即气(qì)相转(zhuǎn)变为液相。

　　当两(liǎng)种(zhǒng)过程达到动(dòng)态平(píng)衡时，气液两相平衡共存，此时的蒸(zhēng)气(qì)叫饱(bǎo)和蒸气(qì)，其压力叫饱和蒸气压。

　　对同一物质，饱和蒸气压随(suí)温度升高(gāo)而增大(dà)，在p-T图上其间的关系叫汽化曲(qū)线。

　　汽化(huà)曲线是气、液(yè)两相的分(fēn)界线，曲线(xiàn)上各点表(biǎo)示气、液两(liǎng)相平衡共(gòng)存(cún)的各个状态(tài)。

　　沸腾(téng)是在(zài)液体表面(miàn)和(hé)内部同时(shí)进行(xíng)的(de)剧烈汽化(huà)过程。

　　每(měi)种液(yè)体仅当温度升(shēng)高到一定值——达到(dào)沸点时，且要继续吸(xī)热(rè)才会(huì)沸腾(téng)。

　　通常，液体内(nèi)部和(hé)器壁上(shàng)总有许多小气(qì)泡，其中的(de)蒸气处于(yú)饱和状态。

　　随着(zhe)温度(dù)上升，小(xiǎo)气泡(pào)中的饱和蒸气(qì)压(yā)相应增加，气泡不断胀大(dà)。

　　当饱和蒸气(qì)压(yā)增加到与(yǔ)外界(jiè)压(yā)力相同时，气(qì)泡骤然胀大(dà)，在浮力作用下(xià)迅速上升到液面并放(fàng)出蒸气。

　　这种剧烈的汽化就是沸(fèi)腾(téng)。

　　沸腾与蒸发在(zài)相变上并无(wú)根本(běn)区别(bié)。

　　沸腾(téng)时由于吸收大量汽化热而保持液(yè)体温度(dù)不变。

　　沸点(diǎn)随外界压力的(de)增大而升高。

　　沸腾时液体内(nèi)部和器壁上的小气泡起(qǐ)着汽化核的作用。

　　如果(guǒ)液体过于纯(chún)净，缺乏小气泡(pào)，则温度高(gāo)于沸点(diǎn)时仍不沸腾。

　　这种液体称为过热液(yè)体。

　　过册滚热(rè)液体并不稳定，稍(shāo)有震动或杂(zá)质(zhì)进入便立即诱发沸腾，温度降回到沸点。

　　带电粒(lì)子通过过热(rè)液体时，会使在(zài)其(qí)轨迹(jì)附近(jìn)的分(fēn)子电(diàn)离产生汽化(huà)核(hé) ，形成一串气泡，从(cóng)而显(xiǎn)示带电粒子(zi)的径迹(jì)。

　　用于基本粒子(zi)研究的(de)气(qì)泡室就是根据这一原理(lǐ)设(shè)计的，常用的(de)液体有(yǒu)液态(tài)氢、丙烷等。

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