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心情五味杂陈啥意思，打翻了五味杂陈啥意思风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不(bù)是酸奶(nǎi)的。关(guān)于(yú)风味发酵(jiào)乳是(shì)不是(shì)酸(suān)奶以及(jí)全脂风味发酵乳是不是酸(suān)奶，原味风味发酵乳是不是酸奶，风味发酵乳是不是酸奶,和酸奶(nǎi)之(zhī)间有什(shén)么区别，风味发酵乳是不(bù)是酸奶做的，风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸奶的一种等问题，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

风味发酵乳是不是(shì)酸奶

　　不是的。

　　风(fēng)味发酵乳(rǔ)不(bù)等同于酸(suān)奶(nǎi)，因为其(qí)所(suǒ)含有的营养成分和(hé)酸奶(nǎi)并不完全一致，酸(suān)奶制作除了添加必要(yào)的添加以外，不会再加入其他(tā)物(wù)质(zhì)而通(tōng)过发(fā)酵而成，但是风(fēng)味发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种(zhǒng)以上的物(wù)质进行发酵(jiào)，还(hái)会添加一些粗粮(liáng)谷物、果蔬(shū)，以改善口味和口感，所以风味(wèi)发酵乳(rǔ)和酸奶并(bìng)不一样。

　　发酵(jiào)乳是(shì)一种酸性乳饮料，一(yī)般都是乳制品。

　　鲜奶为(wèi)主要原材料，经过发酵(jiào)或者没(méi)有经过发酵制作出来(lái)的饮料，而酸奶的主(zhǔ)要原材料是新鲜牛奶，经过(guò)发酵以后冷却灌装(zhuāng)制作出来的一种牛奶(nǎi)制(zhì)品。

风味发酵乳(rǔ)和酸奶(nǎi)的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发(fā)酵乳(rǔ)是(shì)指(zhǐ)以80%以(yǐ)上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加(jiā)其它原料，经杀菌、发酵后pH值(zhí)降低，发酵(jiào)前或后添(tiān)加或不(bù)添加食品(pǐn)添加(jiā)剂、营(yíng)养强(qiáng)化剂、果(guǒ)蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一种酸(suān)甜(tián)口味的牛(niú)奶(nǎi)饮品，是以牛奶为原料(liào)，经过巴氏杀菌后再向牛奶(nǎi)中添加有(yǒu)益(yì)菌（发酵剂），经发(fā)酵后，再冷却(què)灌装的一种(zhǒng)牛奶(nǎi)制品。

　　二、主要(yào)原料不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要原料：生牛（羊(yáng)）乳或乳粉(fěn)，食品添(tiān)加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全(quán)脂乳(rǔ)粉(fěn)，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)营养成分：蛋白(bái)质，矿物质(zhì)，糖类，维生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合物(wù)。

喝酸奶的注意事项(xiàng)

　　1、最好别拿酸奶充(chōng)饥(jī)。

　　因为空腹时胃(wèi)内(nèi)的酸度(dù)大，在这个时候喝酸奶，酸奶内(nèi)特有的(de)乳酸菌容易被(bèi)胃酸杀死，那样酸奶(nǎi)的保健(jiàn)作用会大大减弱。

　　所以喝酸奶(nǎi)最好是在饭后1-2小时的时候(hòu)再喝吧。

　　这时胃液(yè)被稀释(shì)，胃(wèi)内的酸碱度最适合乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶(nǎi)里千千万(wàn)万的(de)"菌(jūn)"是好东西，但却不知(zhī)道如何留住它们(men)。

　　在酸奶刚生(shēng)产出来时，里(lǐ)面都是活(huó)菌，只有冷藏才能将活(huó)菌很好地保存下来。

　　还有人喜欢(huān)把酸奶热了喝，这种做(zuò)法更是暴殄天物了。

　　3、如(rú)果想丰富酸奶的口味，不妨自己(jǐ)在家添(tiān)加(jiā)，果料、果酱、果浆都是经过多道(dào)工艺(yì)加工的(de)，其自然性当然不如新(xīn)奇的水(shuǐ)果，如果想增加酸(suān)奶的口味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。

风味(wèi)发酵乳(rǔ)是酸(suān)奶(nǎi)吗？

　　是(shì)

　　发酵奶是酸奶的一(yī)种。

　　但是酸(suān)奶和风(fēng)味发酵乳是不一(yī)样的，有本质的区别(bié)。

　　首先，酸奶是(shì)由牛奶发酵而成的。

　　作为一种(zhǒng)饮料(liào)，对(duì)人体有保健(jiàn)作用。

　　例如，经常(cháng)喝(hē)酸奶可以(yǐ)帮助人们(men)减肥，因为它(tā)富含(hán)乳酸菌和钙。

　　除此之外，酸(suān)奶还能(néng)促进(jìn)肠(cháng)胃蠕动(dòng)。

　　但是，发(fā)酵(jiào)乳是由乳制品发酵而成(chéng)的(de)。

　　与酸奶相比，发酵(jiào)乳也是一种(zhǒng)饮料，但没有酸奶营养丰富(fù)。

　　由于风味发酵乳中(zhōng)添加了果(guǒ)粒(lì)或果(guǒ)蔬汁，虽然营养更加完善合(hé)理，但也(yě)稀释(shì)了牛奶中原有的(de)营养成分，营养(yǎng)价值没(méi)有酸奶高。

　　酸奶(nǎi)等(děng)乳酸菌饮料中蛋白质和钙的含量只占发酵(jiào)乳的1/3，含(hán)糖(táng)量还很(hěn)高，营养价值远不及发酵乳。

　　如果仅(jǐn)仅(jǐn)是为(wèi)了摄入更多的(de)乳酸(suān)菌，还要注意(yì)的是，乳酸菌(jūn)要(yào)想(xiǎng)对(duì)我们的肠道(dào)有一定的改善作用(yòng)，也要摄入(rù)菌落总数10的8次方才有足够(gòu)的活性。

　　风味发酵(jiào)乳不是酸奶的。关于风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不是酸奶以及全脂风(fēng)味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶，原味(wèi)风味发(fā)酵乳是不(bù)是(shì)酸奶，风味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶,和酸奶之间(jiān)有什么(me)区别，风味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸奶做的，风味(wèi)发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶的一种等问(wèn)题(tí)，小编将为你整理(lǐ)以下的知(zhī)识答案(àn)：

风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶

　　不(bù)是的。

　　风味发(fā)酵乳不(bù)等同(tóng)于酸奶(nǎi)，因为其所含有的营养成分和酸奶并不完全一致，酸(suān)奶(nǎi)制作(zuò)除(chú)了添加必要的添加以外(wài)，不会(huì)再加入(rù)其他物质(zhì)而通过发酵而成，但是风(fēng)味发酵乳(rǔ)制作会加入2~3种，心情五味杂陈啥意思，打翻了五味杂陈啥意思甚至3种(zhǒng)以(yǐ)上(shàng)的物质进行发酵(jiào)，还会添加一些粗粮谷(gǔ)物、果(guǒ)蔬，以(yǐ)改(gǎi)善口味(wèi)和口(kǒu)感，所以风味发酵乳和酸奶并不一样。

　　发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)是(shì)一(yī)种酸性(xìng)乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主(zhǔ)要原材料，经过发酵或者没有经过发酵制(zhì)作出来(lái)的饮料，而(ér)酸奶的主(zhǔ)要原材料是新鲜牛奶，经过发(fā)酵以后冷却灌装制作出来(lái)的一种牛奶制(zhì)品(pǐn)。

风(fēng)味发酵乳和酸奶的区别

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风(fēng)味发(fā)酵乳

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)是指以80%以上生牛（羊）乳或(huò)乳粉为原料(liào)，添(tiān)加(jiā)其它原(yuán)料，经(jīng)杀(shā)菌、发(fā)酵后pH值(zhí)降低，发酵前或后添加或不心情五味杂陈啥意思，打翻了五味杂陈啥意思(bù)添(tiān)加(jiā)食(shí)品添(tiān)加剂、营养(yǎng)强(qiáng)化剂、果蔬、谷物等制成的产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮(yǐn)品，是以牛奶为原料(liào)，经过巴氏杀菌后再(zài)向牛奶中添加(jiā)有益(yì)菌（发酵剂），经发酵(jiào)后，再冷却(què)灌装的一种牛奶制品(pǐn)。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)原料：生牛（羊）乳(rǔ)或乳(rǔ)粉(fěn)，食品添加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原(yuán)料：鲜牛奶，白糖，全(quán)脂乳粉(fěn)，水。

　　三、主要营养成分不同(tóng)

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养(yǎng)成分(fēn)：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝(hē)酸奶(nǎi)的注意(yì)事项

　　1、最好别拿酸奶(nǎi)充饥。

　　因(yīn)为空(kōng)腹(fù)时胃内的酸(suān)度大，在这个时候喝酸奶，酸奶内特有(yǒu)的乳酸菌容易被(bèi)胃酸杀(shā)死(sǐ)，那样酸(suān)奶的保健(jiàn)作(zuò)用会(huì)大大减弱。

　　所以喝酸(suān)奶(nǎi)最好(hǎo)是在(zài)饭后1-2小时的(de)时(shí)候(hòu)再喝(hē)吧(ba)。

　　这时胃(wèi)液被(bèi)稀释，胃内的酸碱度(dù)最适合乳(rǔ)酸(suān)菌(jūn)生长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶里(lǐ)千千万(wàn)万(wàn)的"菌"是好东西(xī)，但却(què)不知道如何留住它们。

　　在酸奶(nǎi)刚生产出(chū)来时，里(lǐ)面都是活菌，只(zhǐ)有冷藏才能(néng)将(jiāng)活菌很好地(dì)保存下(xià)来。

　　还有人喜欢(huān)把(bǎ)酸奶热了喝，这种做法更是(shì)暴殄(tiǎn)天(tiān)物了。

　　3、如(rú)果想丰富(fù)酸奶的口味(wèi)，不妨自己(jǐ)在家添加，果料、果酱、果浆都是经(jīng)过(guò)多道工艺加工的，其自然性当然不如新(xīn)奇的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果(guǒ)切(qiè)块(kuài)后(hòu)放进(jìn)酸奶(nǎi)。