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一个鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡蛋大小在80克(kè)左右。

　　从大(dà)小体积上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价值上并非成(chéng)三倍(bèi)增长。

一个鹅(é)蛋的(de)热量是多(duō)少

　　是196大卡/100克的(de)。

　　一个鹅蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅(é)生下的卵(luǎn沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰什么意思)。

　　鹅蛋成椭圆形(xíng)，个体很大，味道有些油，必须(xū)用很新鲜的鹅蛋(dàn)稍加烹煮(zhǔ)后食用(yòng)。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较(jiào)一般鸡蛋约(yuē)大四五倍(bèi)。

　　表(biǎo)面较(jiào)光滑，呈白色，鹅蛋(dàn)中还含有多种(zhǒng)维生素及矿(kuàng)物质(zhì)，但(dàn)质(zhì)地较粗糙，草腥味较重(zhòng)，食味不及(jí)鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅(é)蛋(dàn)是他最(zuì)好的吃方式。

　　烹饪(rèn)时，你可以(yǐ)准(zh沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰什么意思ǔn)备两个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将(jiāng)鹅蛋敲入碗(wǎn)中，加入适量清水(shuǐ)、少量食用盐和适量料(liào)酒搅(jiǎo)拌均(jūn)匀。

　　混合成(chéng)蛋(dàn)液后，你可以直接把蛋液放入蒸(zhēng)锅里蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅的盖(gài)子(zi)，用筷子不(bù)断搅(jiǎo)拌，每两分钟(zhōng)搅拌(bàn)一(yī)次。

　　大(dà)约七八分钟后，锅里的鹅蛋就可以蒸了，然(rán)后把芝麻油倒(dào)在上(shàng)面直接吃(chī)。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅(é)蛋(dàn)也是(shì)他最好的吃方式(shì)。

　　制(zhì)作时，你可(kě)以根据自己的需要(yào)混合适量的(de)绿色(sè)蔬(shū)菜。

　　例如，韭(jiǔ)菜和黄瓜是炒鹅蛋的最(zuì)佳(jiā)组合。

　　做的时候(hòu)，你应该把两个鹅(é)蛋(dàn)敲碎，混合成蛋液(yè)，翻炒(chǎo)成(chéng)块状(zhuàng)，然后把黄瓜切成薄片，用油加热，加入葱花(huā)，翻炒(chǎo)到香味，然后(hòu)把黄瓜(guā)薄片(piàn)翻炒(chǎo)到软，然后把翻炒的(de)鹅(é)蛋加(jiā)入锅(guō)里，加入适量的食盐调(diào)味，然后(hòu)就可以从(cóng)锅里吃了。

3.腌(yān)鹅(é)蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道特(tè)别好(hǎo)。

　　在腌制鹅蛋(dàn)之前，鹅蛋的(de)蛋壳(ké)应该清(qīng)洗干净，晾干(gàn)，用白酒浸泡(pào)。

　　然后，鹅蛋的表面应该涂上适量(liàng)的食用盐。

　　没(méi)有必要用塑料(liào)包装，它应该(gāi)直接放在一个可以密封的(de)罐子里。

　　鹅蛋在(zài)阴凉通(tōng)风处腌(yān)制40天(tiān)后(hòu)，可以(yǐ)品尝，放在(zài)锅里煮(zhǔ)熟(shú)后(hòu)食用。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋黄都沾(zhān)有油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋里边含有丰(fēng)富蛋白质、脂肪，还有各种维生素，另外鹅蛋(dàn)中脂肪绝大(dà)部分是集中在蛋(dàn)黄内，含有很多磷脂，其中一半是卵磷脂，卵磷脂对人脑(nǎo)和神经组(zǔ)织发育有(yǒu)很好(hǎo)作(zuò)用，另(lìng)外鹅(é)蛋中(zhōng)矿物(wù)质(zhì)主要含于蛋黄内，另(lìng)外鹅(é)蛋里边铁、磷和钙含量较多，很容易被(bèi)人体(tǐ)吸收，可(kě)以(yǐ)作为(wèi)补(bǔ)钙一个辅助产品(pǐn)。

　　鹅蛋里边维(wéi)生素含(hán)量也很丰富，含有丰(fēng)富维生素(sù)A、D和一些核黄素，对人(rén)视(shì)力(lì)也(yě)有很好补益作用。