银耳越黄越(yuè)好还是(shì)越白越(yuè)好(hǎo)，干银耳为什么越放越黄银(yín)耳越黄越好(hǎo)并(bìng)不(bù)是越白越好的(de)。

　　关于银耳越黄越好还是越白越好，干(gàn)银(yín)耳为什么(me)越放越黄以及干银耳为什么越放越黄(huáng)，银耳正常的颜色的图片大(dà)全，正常银耳与硫磺银耳图片对比，硫磺熏过的银耳图(tú)片，干(gàn)银耳怎(zěn)么(me)选(xuǎn)择才知(zhī)道有没有(yǒu)硫磺等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)小(xiǎo)知识(s500万越南盾是多少人民币，1人民币=hí)：

银(yín)耳越黄越(yuè)好还是越白越好，干银耳为(wèi)什么越放越黄

　　正常银耳是(shì)微微发黄的(de)，所以银耳黄好。

　　好银耳颜(yán)色微黄(huáng)，花(huā)大而松散，干燥、光滑、肉(ròu)肥厚，闻起来有淡淡清(qīng)香，取少许放舌尖，有植(zhí)物特(tè)有的香味，多(duō)放(fàng)一会(huì)儿有(yǒu)少许滑腻感。

　　银耳中含有(yǒu)丰富的蛋白质(含量10%左右(yòu))，受潮后易霉变。

　　受潮后的银耳(ěr)潮湿发(fā)黏，捏起来(lái)弯而不折，而一旦霉(méi)变，颜(yán)色会更(gèng)黄甚至发黑。

　　建(jiàn)议到正规渠道购(gòu)买(mǎi)，银耳本身无味道，选购时可取(qǔ)少许试(shì)尝，如对舌(shé)有刺激或辣的感(gǎn)觉，很可能就(jiù)是(s500万越南盾是多少人民币，1人民币=hì)用硫磺(huáng)熏蒸过(guò)的。

如何挑选优质银耳

　　优质银(yín)耳(ěr)

　　1.银耳的(de)颜色是自(zì)然的白色，花朵(duǒ)齐整，有圆形(xíng)的伞盖，没有蒂(dì)头，也没有(yǒu)杂质和斑点，是大家在挑选银(yín)耳的(de)时候需要(yào)注意的(de)。

　　2.优质银耳(ěr)肉厚、叶片长、膨胀率高，这样的银耳(ěr)是比较新(xīn)鲜的，我(wǒ)们(men)吃起来味道(dào)也比较好(hǎo)，营养价值也会更出色。

　　品质一(yī)般的(de)银耳(ěr)

　　品质一般的银耳(ěr)颜色相对来说(shuō)不会那么纯净(jìng)的，很多都是白色中带有一点米黄色，肉(ròu)看(kàn)起来(lái)也比较薄一些，同样(yàng)的，没有蒂头和杂质(zhì)。

　　劣质银耳

　　品质较(jiào)差的银耳颜(yán)色(sè)很黄，摸起来(lái)也(yě)不够(gòu)干燥，花朵形状不够完(wán)整，还会带有(yǒu)很多(duō)斑点质(zhì)。

干银耳什么(me)颜色(sè)的最好

　　微微(wēi)发黄的(de)好。

　　 正常的干银耳在经过晒过(guò)或(huò)者是烘干之(zhī)后颜(yán)色都是微微发(fā)黄的，但是为了使银耳更加的好(hǎo)看(kàn)，有些商贩会利用一些成(chéng)分将原(yuán)本发黄的银耳(ěr)熏白，这(zhè)样卖相会(huì)更好(hǎo)。

　　 但我们在挑选干银耳的时(shí)候(hòu)还是(shì)尽量挑选(xuǎn)黄色(sè)的这种，因(yīn)为那种熏白(bái)的银耳(ěr)中含有对人体有(yǒu)害的成分，食用后对健(jiàn)康有损。500万越南盾是多少人民币，1人民币=p>

鲜银耳好还是干(gàn)银耳好(hǎo)

　　干银耳(ěr)更好。

　　 从营养价值(zhí)上来看(kàn)，鲜(xiān)银耳没有经过任何(hé)的加工处理(lǐ)，所以鲜银耳的(de)营养成分相比于(yú)经过加工的干银耳会(huì)更加的(de)多。

　　 但是(shì)鲜(xiān)银耳中含有一种卟啉类光感物质，食用了(le)这(zhè)种物质(zhì)的话(huà)，经过太阳(yáng)光(guāng)照射(shè)之后皮(pí)肤就会出现红肿、瘙痒(yǎng)、甚至(zhì)是出现红色水(shuǐ)泡等不适症状，而干银(yín)耳在加工的过(guò)程中已(yǐ)经(jīng)将这种(zhǒng)成(chéng)分去掉(diào)了，所以(yǐ)可以放心食用。

　　且从(cóng)储存方面来说，干(gàn)银耳中不含有(yǒu)水分因此很利于保存，所以日常生活(huó)中建议(yì)选择食(shí)用(yòng)干银耳。

干银耳过(guò)期了还能(néng)吃(chī)吗

　　视具体情(qíng)况而定。

　　 市面上常见的银耳保质期是(shì)18个月，而一般(bān)情况下，食品的(de)实际(jì)可(kě)食用期限(xiàn)都(dōu)会比包装袋上(shàng)的时间要稍微长(zhǎng)一(yī)些，如果是刚刚过期的银耳没有出现(xiàn)变(biàn)质(zhì)、发霉、软(ruǎn)化的情况下(xià)都是可(kě)以(yǐ)继续(xù)食用的，过期一段时间(jiān)或者(zhě)出现变质(zhì)反(fǎn)应了则(zé)不建议继续食用。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 500万越南盾是多少人民币，1人民币=