桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏大(dà)米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高的。关于桂林(lín)磨(mó)浆米(mǐ)线以(yǐ)及桂林磨浆米线(xiàn)，桂(guì)林大米品牌等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

桂林是(shì)属于(yú)贵(guì)州省吗

　　桂林是不属于贵(guì)州省的。

　　桂林不属于(yú)贵(guì)州省(shěng)的,贵州(zhōu)桂林不是一个地方的。

　　贵州是一(yī)个省中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗的称呼(hū),它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨(āi)着广西壮族自治(zhì)区(qū),桂林市(shì)是广(guǎng)西壮族自治区(qū)管辖的(de)一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林(lín)闫(yán)氏大米、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本(běn)科稻属植物的果实(shí)，稻谷(gǔ)经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后的(de)成品，可食用(yòng)。

　　大米(mǐ)是人(rén)类的主要粮食之(zhī)一(yī)，也是亚洲人的主要粮食(shí)之一，全世界(jiè)约(yuē)有二分(fēn)之一的人口食(shí)用大(dà)米(mǐ)，常(cháng)见当作主食的(de)地区(qū)在亚洲(zhōu)和(hé)各(gè)地唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳(tàn)水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林地方小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉(fěn)，不算到(dào)桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方法是：先(xiān)将米淘(táo)净，用(yòng)清水(shuǐ)浸泡(pào)几天(tiān)，然后将米磨成米浆，放到(dào)屋(wū)外晒干，和成粉团后将粉(fěn)煮熟，再使劲(jìn)捣(dǎo)煮(zhǔ)熟(shú)后的粉团，使(shǐ)之变(biàn)得极有(yǒu)筋力、不易断碎，最后用压榨机(jī)将粉团(tuán)压榨(zhà)成一根根韧性极好(hǎo)的米粉(fěn)条(tiáo)，再卷成(中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗chéng)小团（每团约(yuē)2两(liǎng)），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜(cài)粉(fěn)和马(mǎ)肉(ròu)米粉等几种。

　　使用(yòng)时根(gēn)据(jù)各人(rén)所(suǒ)好，佐以不同的配料，做法(fǎ)也有所不(bù)同。

　　无论何(hé)种做法做成的桂林米粉肉香鲜(xiān)无比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉(fěn)，有桂林(lín)米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团(tuán)好的米粉分成几(jǐ)份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中(zhōng)烫热，用(yòng)粉勺(sháo)连粉带汤(tāng)装入特制(zhì)的小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切(qiè)成薄片铺在粉面上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟(shú)油等(děng)，一(yī)碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米(mǐ)粉味(wèi)道绝佳，因(yīn)其碗小（一碗只(zhǐ)有一箸左右(yòu)），所以顾客一餐往往能吃十几碗，甚至几十(shí)碗，当(中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗dāng)看到自(zì)己(jǐ)面前用过的小碗堆成小(xiǎo)塔时，方知(zhī)自己(jǐ)的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客(kè)均(jūn)把品(pǐn)尝(cháng)马肉米粉作为游览桂林的一个重要项目(mù)之一(yī)，可以说，桂林米粉也(yě)和甲(jiǎ)天下(xià)的桂(guì)林山水一样，名扬(yáng)四海了。

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