怎么(me)挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及(jí)怎(zěn)么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜呢，怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜(tián)吗等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识(shí)：

老南瓜(guā)可以生吃吗(ma)

　　老南瓜(guā)是可以(yǐ)生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南(nán)瓜中含有丰(fēng)富的胡萝(luó)卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨基(jī)酸及果胶等营(yíng)养物质(zhì)，

　　生吃(chī)南瓜可以(yǐ)较好的(de)保存其营养价值，但建议控(kòng)制摄入量，以(yǐ)免造(zào)成胃(wèi)肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一(yī)定的(de)辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市场上(shàng)常卖的两(liǎng)个(gè)品种，一个是蜜本南(nán)瓜，要面(miàn)甜的就要(yào)挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选(xuǎn)要找颜色深绿的、所(suǒ)以(yǐ)，什么(me)样的南瓜又(yòu)面又(yòu)甜，首先看颜色准(zhǔn)没(méi)错(cuò)。

　　2、观察(chá)南瓜外(wài)形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状(zhuàng)看(kàn)出来，88是不是质数，79是质数吗有(yǒu)的南瓜是圆的，带(dài)有(yǒu)条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什(shén)么形(xíng)状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整(zhěng)的，有凸(tū)起(qǐ)或斑点的不影响口感，这是(shì)南瓜抵制(zhì)虫害(hài)，保护自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜(guā)的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐(qiā)南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下(xià)南(nán)瓜的声音，闷响的就是老南(nán)瓜，反之，成(chéng)熟度(dù)就没(méi)那么好了。

如(rú)何挑选(xuǎn)甜(tián)南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从(cóng)外皮颜(yán)色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管(88是不是质数，79是质数吗guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的(de)嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮(pí)一掐就破，就(jiù)证明(míng)成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手(shǒu)掐(qiā)一下南瓜(guā)上的那一小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时机(jī)比(bǐ)较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度(dù)高的表现(xiàn)之(zhī)一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃很好的食(shí)物，南瓜中含有丰富的维(wéi)生(shēng)素A原，可以参与胃内上皮组织的(de)正常(cháng)代(dài)谢，保护(hù)胃(wèi)黏膜，促进(jìn)溃疡愈合(hé);果胶则可以(yǐ)让消化道(dào)免受粗糙食(shí)品的刺(cì)激(jī)，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医的角度认(rèn)为(wèi)：有补中益(yì)气、消(xiāo)炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴(kě)的(de)功效，现(xiàn)代医学研究证明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增(zēng)强肝肾(shèn)细胞的(de)再生(shēng)能力。

　　三(sān)、南瓜与糖(táng)尿(niào)病：南(nán)瓜富含维生素a、维(wéi)生素c和维(wéi)生(shēng)素(sù)e，能促进(jìn)胰岛素的分(fēn)泌;南瓜(guā)中的(de)果(guǒ)胶可推迟食物排空(kōng)、延缓肠道(dào)对糖(táng)类的吸(xī)收，从(cóng)而控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜(guā)所含(hán)有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所以糖(táng)尿病患者应适(shì)当(dāng)吃些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考资(zī)料来源：人民网-南瓜(guā)并非要新鲜才(cái)好吃 如何挑到好南瓜

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