宝剑锋从磨砺出梅花香自苦寒来的意思是什么，宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒全诗g>怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生？外观(guān):不同的葡萄品种有不同的风味和(hé)特(tè)点 的。关于怎么才能挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢女生以及怎(zěn)么才(cái)能挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃(chī)呢女生，葡(pú)萄怎(zěn)么挑甜的，如何(hé)挑选(xuǎn)甜葡(pú)萄(táo)，葡萄太甜了怎么吃，女(nǚ)生(shēng)想(xiǎng)吃葡萄(táo)等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

甜(tián)葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒(jiǔ)的(de)。

　　可(kě)以，不(bù)同的(de)葡(pú)萄酿制(zhì)不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选(xuǎn)购葡萄(táo)时，可以挑(tiāo)选一些熟透的葡萄，哪怕是一(yī)颗(kē)颗散落(luò)的(de)葡萄也(yě)不要(yào)紧。这些葡萄一是容(róng)易发酵，二是(shì)价位相(xiāng)对较低。常(cháng)见的葡(pú)萄、提(tí)子、马奶子(zi)等，都是可以用来制作葡萄酒(jiǔ)的。

　　第二步：洗葡萄(táo)由于葡萄表皮(pí)很可能残留农药，清洗葡萄的(de)环节就(jiù)相当(dāng)重要，最(zuì)好能够逐颗清洗，再用自来(lái)水反复冲洗(xǐ)，同时(shí)剔(tī)除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这(zhè)也未尝不可(kě)，但是少了一些葡萄(táo)皮特有的营养(yǎng)。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水(shuǐ)的容器当中，等葡萄表面没有(yǒu)水珠就可以倒入酒(jiǔ)坛了(le)。

　　第四步：选择容器酒坛子可以是陶(táo)瓷罐子，也可以(yǐ)是玻璃瓶，但不主张(zhāng)用塑料容(róng)器，因为塑料很(hěn)可能会与酒(jiǔ)精(jīng)发生化学反应，并产生一些(xiē)有毒物质，危(wēi)害人体健康。

　　第五步(bù)：捏好葡萄放进容器(qì)双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄(táo)使劲一握，然后放入酒(jiǔ)坛(tán)中，再把糖放在葡(pú)萄(táo)上面，葡萄和糖的比例是(shì)10∶3，即(jí)10斤葡萄(táo)放3斤糖(不(bù)喜欢吃甜的朋友，可(kě)以放2斤糖，但是不(bù)能不放(fàng)糖宝剑锋从磨砺出梅花香自苦寒来的意思是什么，宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒全诗，因为糖是葡萄发酵(jiào)的重(zhòng)要因素)。

　　第(dì)六步：加(jiā)封(fēng)保存将酒坛(tán)子(zi)密封，如果是(shì)陶(táo)瓷(cí)罐的话，可以到买黄酒(jiǔ)的小(xiǎo)店要点酒泥(ní)，加水后糊住封口(kǒu)。加封后，酒坛(tán)子需放在阴(yīn)凉处保存，平时不要随意(yì)去翻(fān)动或打开盖子。

　　第七步：启封天(tiān)热(rè)时，葡萄(táo)发酵(jiào)时间(jiān)需要20天至一个(gè)月左右，现(xiàn)在这(zhè)个季节做葡萄酒，发酵(jiào)时间需要40天左(zuǒ)右。启封后，捞出浮在上(shàng)面的葡(pú)萄皮，就可(kě)以直接(jiē)喝葡萄酒了。注(zhù)意，如果喜欢酒(jiǔ)劲(jìn)足一点，只需延迟(chí)启(qǐ)封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒(jiǔ)后，别忘盖好酒坛(tán)的盖子，以(yǐ)免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同(tóng)的风味(wèi)和特点 。

　　选购时(shí)，首(shǒu)先要注意外观新鲜(xiān)，果穗大小适当整齐，果梗(gěng)新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪(biě)籽少，外面有霜的(de)品质最好(hǎo) 。

　　当用手(shǒu)轻(qīng)轻提(tí)起新鲜(xiān)葡萄时，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗(kē)粒纷纷脱落(luò)，说明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成(chéng)熟(shú)度适中的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫(méi)瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰(fēng)富，味甜(tián)，香气(qì)浓郁；劣质(zhì)葡萄汁汁少或多(duō)但味少，无香气(qì)，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的时(shí)候(hòu)试(shì)试耳朵(duǒ)里的(de)底葡萄，因为一(yī)般(bān)来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如(rú)果是(shì)甜的，说明(míng)葡(pú)萄整(zhěng)穗都是(shì)甜的 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新(xīn)鲜牢固，颗粒饱满(mǎn)，外(wài)有(yǒu)白(bái)霜(shuāng)的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提(tí)起(qǐ)时，如果葡萄纷纷脱(tuō)落，说明(míng)葡萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成(chéng)熟度适中的葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨(jù)峰(fēng)、夏黑葡(pú)萄为(wèi)黑紫色，美人(rén)指(zhǐ)葡(pú)萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果(guǒ)汁多而浓(nóng)，味甜，有香气(qì)，就是好葡萄。

　　与此相反，不(bù)好的葡萄往往带有酸味(wèi)。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不好与(yǔ)成熟度(dù)有关(guān)，一串葡萄(táo)中最下面(miàn)的(de)一颗往往由于光(guāng)照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一般情况(kuàng)下(xià)，最(zuì)下(xià)面那颗是最不甜的。

　　选购时，就(jiù)试吃(chī)最下面那(nà)颗。

　　健康(kāng)小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维生(shēng)素C损(sǔn)失多许多人相信(xìn)，自(zì)己制作的(de)鲜(xiān)榨果蔬汁是最(zuì)健康(kāng)的。

　　因(yīn)为完全不加热，其中(zhōng)的维生素能(néng)最大限度地保存下来(lái)，还能(néng)排(pái)毒，能(néng)抗癌(ái)，能美容。

　　甚至有人(rén)用鲜榨果蔬汁代(dài)替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为检验这种(zhǒng)观点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素(sù)保留(liú)的情况进行了测定。

　　以最容易损失的维(wéi)生(shēng)素C为指标，选用最(zuì)常用来(lái)制作蔬菜汁的番茄和黄(huáng)瓜(guā)为试验对(duì)象，用榨汁机(jī)榨汁，进(jìn)行测定。

　　试验数据表明，番(fān)茄(jiā)、黄瓜等蔬(shū)菜直接榨汁之后，维生(shēng)素C的损(sǔn)失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的维生素C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左右，而炒番茄则(zé)低于10%。

　　结果显示(shì)，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁(zhī)之后，还会有一个明显的变化：果(guǒ)蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在(zài)这个过程中，果蔬的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都存在维生素宝剑锋从磨砺出梅花香自苦寒来的意思是什么，宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒全诗(sù)C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶(méi)类，它们在细胞中(zhōng)平日独居一室，不和维生素C、多酚类物(wù)质等抗氧化成分见面。

　　一旦扔(rēng)进果蔬榨汁机，细胞被绞(jiǎo)碎破坏，这(zhè)些成分(fēn)就会混在一起，发生(shēng)反应。

　　酶的催化反应(yīng)十分迅速，只需瞬间，维生(shēng)素C就会大量损失，有保健(jiàn)作用(yòng)的多酚(fēn)类物(wù)质(zhì)也(yě)会被迅速(sù)破(pò)坏。

　　如果在(zài)榨果汁(zhī)时去掉渣子(zi)，还会损失(shī)大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会损失90%以(yǐ)上的纤维。

　　专家建(jiàn)议：水(shuǐ)果和(hé)蔬菜(cài)在制作鲜榨汁之(zhī)后(hòu)，维生素(sù)C和其他抗氧化物质会有很大的损失(shī)。

　　因此，吃饭的时候不吃(chī)青菜，而用(yòng)自制(zhì)鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁来替代的方法是错误的。

　　建议每(měi)天要吃两盘少(shǎo)油烹调(diào)的熟蔬菜，在此之外，可以再加两(liǎng)杯鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水(shuǐ)短时快(kuài)速焯烫(tàng)一下之后再榨汁，能灭活一些酶类，减少营养物质(zhì)的(de)损(sǔn)失。

　　一定要现榨现喝，减(jiǎn)少(shǎo)抗氧化物质氧化分解(jiě)的(de)时间。

　　滤(lǜ)去的(de)果渣应尽量(liàng)利用，可(kě)以加一点蜂蜜和(hé)柠檬汁调味，做成(chéng)高纤维小甜食，味道其实很不错。

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