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芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯一下(xià)吗，芹菜榨汁用生的(de)好还是熟的好

　　1.芹菜榨(zhà)汁要开水(shuǐ)焯一下(xià)，因为在芹菜表(biǎo)面会有(yǒu)很多的细(xì)菌，而(ér)且在表面还(hái)会(huì)有很多的泥污(wū)，所以必须要进行(xíng)焯水(shuǐ)，这样才能够保证青(qīng)菜的新鲜，同时也可(kě)以去除表(biǎo)面的泥污，吃的时候就特别健康卫(wèi)生(shēng)。

　　2.另外，芹(qín)菜榨汁(zhī)用开(kāi)水(shuǐ)焯的(de)具体方法为首先(xiān)清洗干净，然后起(qǐ)锅烧水(shuǐ)，将青菜放入到锅(guō)里面煮(zhǔ)5~10分(fēn)钟之后(hòu)捞出，就可以(yǐ)完(wán)成焯(chāo)水，这样制作出来的味道(dào)就比较好吃(chī)，而且也不会出现(xiàn)拉肚(dù)子的(de)情况。

芹菜(cài)榨汁用生的好还是(shì)熟的好

　　榨芹(qín)菜汁的(de)话不管是用生(shēng)的还是熟的(de)都(dōu)是可以(yǐ)的(de)。

　　要是肠胃(wèi)比(bǐ)较好喜欢吃些(xiē)生食的话，可以直接用生的榨汁，由于生的(de)芹菜味道比较(jiào)重所以很多人都不能接受。

　　要是(shì)不能接受(shòu)的话(huà)也可以用熟的芹菜榨(zhà)汁的，效果(guǒ)是一(yī)样的。

芹菜榨(zhà)汁用什么芹菜(cài)

　　西芹。

　　西(xī)芹(qín)和芹(qín)菜虽都同(tóng)属于芹菜，但是(shì)西芹(qín)和芹(qín)菜含水量不(bù)一样(yàng)且所含(hán)营(yíng)养价值(zhí)也(yě)不同。

　　芹(qín)菜中所含的粗纤维成分比较多，榨(zhà)出来的汁水所含的杂(zá)质比较(jiào)多，难以下咽。

　　西芹(qín)水(shuǐ)分含量比较多，粗纤维较少，所以西芹榨(zhà)出来(lái)的汁水比(bǐ)较纤细浓稠，且(qiě)不含(hán)太多杂质，比较容易(yì)吞咽，所以选(xuǎn)择榨(zhà)芹(qín)菜汁时选用西芹较好(hǎo)。

芹菜榨汁用芹(qín)菜叶吗

　　不用把叶(yè)子(zi)去掉,叶子营养很高。

　　 很多人吃芹(qín)菜(cài)会把芹菜叶丢掉,这种(zhǒng)吃法(fǎ)是不(bù)科(kē)学的,因为芹菜叶的营养远(yuǎn)远(yuǎn)高于茎。

　　研究发(fā)现(xiàn),芹菜(cài)叶中的胡萝(luó)卜素、维生素C、维生(shēng)素(sù)B1、蛋白质、钙物质的含(得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手hán)量都(dōu)高于芹菜茎,其中个别营养成分要高出(chū)芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶中还含有维生(shēng)素E,而芹(qín)菜茎中(zhōng)没有。

芹菜(cài)榨汁(zhī)用热水还是(shì)凉(liáng)水

　　都可(kě)以，根据口(kǒu)味来决(jué)定。

　　 芹(qín)菜是一种(zhǒng)非常好好(hǎo)的药材蔬菜，它富含(hán)碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)和(hé)蛋白(bái)质具有健胃、利(lì)尿、净血调经(jīng)、镇静等作用。

　　很多人都会用它(tā)来榨汁喝，一般都是(shì)直(zhí)接切(qiè)段榨汁即可(kě)，不喜欢味道(dào)的还(hái)可以添加白糖或者先焯水榨熟的(de)。

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