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马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃(líng)薯是可以当主食吃(chī)的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补(bǔ)身体所需养分(fēn)及(jí)热量，与米(mǐ)饭、面(miàn)食等主食相同可(kě)增强饱腹感(gǎn)，在吃的时(shí)分要适量，不宜(yí)多吃，并且还(hái)可以吃一些其他(tā)的(de)食物，留(liú)意(yì)荤素(sù)调(diào)配(pèi)，确(què)保养(yǎng)分(fēn)均衡。

　　马铃(líng)薯(shǔ)中碳水(shuǐ)化合(hé)物、纤(xiān)维素含量(liàng)丰厚，还含(hán)有一定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维(wéi)生素，以(yǐ)及多种矿(kuàng)物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被机体所吸(xī)收，因而(ér)马铃薯可以作为(wèi)主食。不(bù)只(zhǐ)可(kě)以弥补养分成分(fēn)，还可以促(cù)进胃肠活动，口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好(hǎo)吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越(yuè)圆的马铃(líng)薯(shǔ)，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青(qīng)的部分，里边多半(bàn)是坏的(de)；而冻伤(shāng)或腐朽的(de)马铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯(shǔ)时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的(de)马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃(líng)薯有(yǒu)水泡过，主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

　　由于初一有几门课程 都学什么科目，初二有几门课程这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且(qiě)保(bǎo)存时刻(kè)也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如(rú)是(shì)起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实(shí)践需求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就(jiù)不(bù)要(yào)拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃，外(wài)表现初一有几门课程 都学什么科目，初二有几门课程已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃(chī)，是最基本(běn)的知(zhī)识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一(yī)点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃，马(mǎ)铃薯作为(wèi)日常食用频率(lǜ)十分高的蔬菜(cài)，以(yǐ)其多(duō)变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易于消化，种类也十分的多样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃？

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分，你会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的(de)、长长的。

　　形(xíng)状不(bù)同的马铃薯多多少少有点(diǎn)不同，像越(yuè)圆的马铃(líng)薯(shǔ)，则(zé)越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆的(de)马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有(yǒu)发芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素(sù)，就不适宜再吃了，皮外(wài)表(biǎo)现(xiàn)已变(biàn)绿的也是哦。

　　马铃(líng)薯发芽的不(bù)能(néng)吃(chī)，都是(shì)些(xiē)最基本的知(zhī)识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分，要(yào)拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的(de)马铃薯，不能放得太(tài)久，还影响马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡(dàn)黄(huáng)色的(de)马铃薯，养分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏掉的:马铃(líng)薯在运输(shū)过(guò)程中，也有或许有(yǒu)些碰在一(yī)同(tóng)，撞(zhuàng)伤了。

　　所(suǒ)以(yǐ)在挑选的(de)马铃(líng)薯的时分，转一(yī)圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃(chī)不了就白白浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑选好的(de)马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多少少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半(bàn)是坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的(de)马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑，水分缩短(duǎn)，最好不要(yào)挑选。

　　 购买马铃薯时(shí)，主张(zhāng)挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过(guò)，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存，并且保存时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃(líng)薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯(shǔ)要(yào)学(xué)会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时，看(kàn)见发芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃(chī)，是最基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩(cǎi)，一(yī)种是(shì)黄(huáng)色的，一种是白(bái)色的(de)。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留意(yì)掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的(de)马(mǎ)铃薯归于粉(fěn)质马(mǎ)铃(líng)薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细(xì)长的五月皇后种类则属(shǔ)黏质，不(bù)简单(dān)煮烂(làn)，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表过于高低(dī)不(bù)平的(de)防止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑(tiāo)马铃薯要挑表(biǎo)皮光(guāng)亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要(yào)尽量挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯，表(biǎo)皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤(shāng)，不萎蔫(niān)、变软，无发酵(jiào)酒(jiǔ)精(jīng)气味的最(zuì)好(hǎo)。

　　 3、看色彩要(yào初一有几门课程 都学什么科目，初二有几门课程)买黄皮(pí)的(de)马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色(sè)，淀(diàn)粉(fěn)含量高，含有胡(hú)萝卜素，口味(wèi)较好。

　　别的，还要留(liú)意皮层(céng)变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食用(yòng)。

　　由于其间含(hán)有的龙葵素有(yǒu)毒性，加热也不会被损坏，吃了(le)会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存(cún)在(zài)阴凉(liáng)处即可，不行放(fàng)在阳(yáng)光下暴晒，也没必要放在冰箱(xiāng)里，温度过高会导(dǎo)致马铃薯生芽或(huò)腐朽(xiǔ)，温度过低(dī)马铃薯易冻伤不能(néng)食用(yòng)。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保存，不需(xū)通过清洗，可以将马铃薯(shǔ)与苹果(guǒ)摆在(zài)一同，由于苹(píng)果(guǒ)会(huì)开释(shì)一种使其(qí)它(tā)蔬果老化的(de)乙(yǐ)烯(xī)气体，可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯，不然表(biǎo)皮(pí)变绿，食(shí)用后或(huò)许中毒。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)吃欠好，或许会中毒(dú)，因而妈妈要知道什么样的(de)马铃薯(shǔ)不能(néng)吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得(dé)马铃薯(shǔ)发(fā)芽后(hòu)，芽孔周围就会(huì)含有很多的有(yǒu)毒龙葵(kuí)素，这是一种神经毒素，可按(àn)捺呼吸(xī)中枢(shū)。

　　最(zuì)好不要(yào)食用(yòng)发芽(yá)的马铃薯。

　　如要食用须深挖(wā)及削去芽邻(lín)近的皮层，再用水浸泡2个小时(shí)，煮食时刻(kè)也须长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢(diū)掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得(dé)绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒(dú)性大(dà)大高于马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只(zhǐ)需抹(mǒ)去(qù)芽(yá)胚(pēi)，把皮(pí)刮掉，就(jiù)可以(yǐ)食用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中(zhōng)有点(diǎn)发麻的(de)感觉(jué)，则(zé)标明该马(mǎ)铃(líng)薯中(zhōng)还含有较多的龙葵素(sù)，应立即中(zhōng)止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分(fēn)的(de)食物也可以让心境变(biàn)得十分(fēn)的好，上面便(biàn)是对什么样的(de)马(mǎ)铃薯好(hǎo)的一些介绍，这样咱(zán)们在购(gòu)买食材的时分可(kě)以依照(zhào)上面的办法去试一下(xià)，这样制造起来或许吃起来的时分就可以(yǐ)更好(hǎo)地品味它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是否(fǒu)有损(sǔn)害。

　　假如马铃薯(shǔ)现已破(pò)皮，或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混(hùn)有伤(shāng)残、虫灾，往(wǎng)往简(jiǎn)单蜕(tuì)变，买回家放置不久。

　　并且(qiě)这类马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感也欠好(hǎo)，养分也(yě)较(jiào)差，真(zhēn)实没(méi)必要买回家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一种(zhǒng)是外形没那(nà)么(me)规(guī)矩(jǔ)的，一种是比较圆的，一般咱们(men)会主张挑选(xuǎn)那种外形(xíng)比(bǐ)较圆的马铃薯，由于这儿马铃薯(shǔ)削起来很便利，比较不(bù)那么(me)费(fèi)力(lì)。

　　所(suǒ)以(yǐ)说挑选越(yuè)圆(yuán)的马铃薯购(gòu)买越好(hǎo)。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会(huì)感觉(jué)比较面比较甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是那种表皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯，它的(de)口感会比较(jiào)实、脆(cuì)，此刻(kè)若是拿来炒马(mǎ)铃薯丝的话，那是再适宜(yí)不过了。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从(cóng)自己的实践需求动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的(de)肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一(yī)种是白色(sè)的(de)。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)，黄色(sè)肉(ròu)质的马铃薯，往往(wǎng)会比较(jiào)粉比较面，假如是白(bái)色肉质(zhì)的马铃(líng)薯，一般会(huì)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意这一点细节(jié)，要掌握(wò)好。

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