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  怎么才能挑甜葡萄吃呢女生?外观:不同的葡萄(táo)品种(zhǒng)有不(bù)同(tóng)的风味和特点(diǎn) 的。关(guān)于(yú)怎么才(cái)能(néng)挑甜葡萄吃(chī)呢女生(shēng)以及乌龟最长寿命是多少年的,乌龟最长寿能活多少年怎么(me)才能(néng)挑甜葡萄吃呢(ne)女生(shēng),葡萄(táo)怎么挑甜的,如何(hé)挑选(xuǎn)甜葡萄(táo),葡萄太甜了怎(zěn)么吃,女生想(xiǎng)吃葡萄等问题(tí),农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí):

甜葡萄(táo)可以酿酒吗

  甜(tián)葡萄是可以酿酒(jiǔ)的。

  可以(yǐ),不同的(de)葡萄酿制不同(tóng)的(乌龟最长寿命是多少年乌龟最长寿命是多少年的,乌龟最长寿能活多少年的,乌龟最长寿能活多少年de)葡萄酒(jiǔ)。

  第一步:买葡萄选(xuǎn)购葡萄时,可以挑选(xuǎn)一些熟透的葡萄(táo),哪怕是一颗颗散(sàn)落的葡萄(táo)也不要紧。这些葡萄一是容易发酵(jiào),二是价位相对较(jiào)低。常见的(de)葡(pú)萄、提子、马奶子等,都是可以用来制(zhì)作葡萄酒的。

  第二步:洗葡萄由于葡萄表(biǎo)皮很可能残留农药(yào),清(qīng)洗(xǐ)葡萄的环(huán)节就(jiù)相当重(zhòng)要,最好能够逐颗清洗,再用自(zì)来水反复冲洗,同(tóng)时剔除烂葡萄。一些爱干净的人,喜欢把葡(pú)萄(táo)去皮后酿酒(jiǔ),这也未尝不(bù)可(kě),但是少了一些葡萄皮特(tè)有的营养。

  第三步:晾干葡萄把葡萄(táo)盛(shèng)在能漏水的(de)容(róng)器当(dāng)中,等葡(pú)萄表面没有水珠就可以倒(dào)入酒坛了(le)。

  第四步:选择容(róng)器(qì)酒坛子可以是陶瓷罐子,也可(kě)以(yǐ)是(shì)玻璃瓶,但不主张用塑料容(róng)器,因为塑(sù)料很可(kě)能会(huì)与酒(jiǔ)精发生化学反应,并(bìng)产生(shēng)一(yī)些有毒(dú)物质,危害人体(tǐ)健康。

  第五步:捏好葡萄(táo)放进容器双手洗净(jìng)后,直接(jiē)捏葡萄,操作办法是抓起(qǐ)一(yī)把葡萄使劲一握,然后放入(rù)酒坛中,再把(bǎ)糖放在葡萄(táo)上面,葡萄和糖的比例是(shì)10∶3,即(jí)10斤葡(pú)萄放3斤(jīn)糖(táng)(不喜欢吃甜的朋友,可以放2斤糖,但是不能(néng)不放糖,因为(wèi)糖是葡(pú)萄发(fā)酵(jiào)的重要因素)。

  第六(liù)步:加封保存将酒(jiǔ)坛子(zi)密封,如果(guǒ)是陶瓷罐的(de)话,可以到买黄酒的小店要点酒泥,加水后糊住封口(kǒu)。加(jiā)封后,酒坛子需放(fàng)在阴(yīn)凉处(chù)保(bǎo)存,平(píng)时不要随(suí)意去翻动或打(dǎ)开盖子。

  第七步:启封(fēng)天(tiān)热时,葡萄(táo)发(fā)酵(jiào)时(shí)间(jiān)需(xū)要20天(tiān)至一个(gè)月(yuè)左右,现(xiàn)在这(zhè)个(gè)季(jì)节做(zuò)葡萄(táo)酒,发酵(jiào)时间需(xū)要40天左(zuǒ)右。启封(fēng)后,捞出浮在上面(miàn)的葡萄(táo)皮,就可以(yǐ)直接喝葡萄酒了。注意,如果喜欢酒(jiǔ)劲(jìn)足一(yī)点,只需延迟启封时间就行(xíng)了。启封后,每一次舀出葡萄酒后,别忘盖好酒坛的盖子,以免酒味挥(huī)发(fā)。

怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女(nǚ)生

  1、外(wài)观:不同的葡萄(táo)品种有不同(tóng)的风味和(hé)特(tè)点(diǎn) 。

  选购时,首(shǒu)先要注意外观新鲜,果穗大(dà)小(xiǎo)适当整齐,果(guǒ)梗新鲜坚挺(tǐng),果(guǒ)粒饱满,大小(xiǎo)均(jūn)匀,青籽、瘪籽少,外面有霜的品质最好 。

  当用手轻轻提起新(xīn)鲜葡(pú)萄时,果(guǒ)粒紧实,种子掉落较少(shǎo)。

  如(rú)果(guǒ)颗粒纷(fēn)纷(fēn)脱落,说明不够新鲜 。

  2、表面颜色(sè):一般(bān)成熟度适中的(de)果穗和籽粒颜色较深,较亮;比如玫瑰香(xiāng)黑紫,桂(guì)圆琥珀紫,巨峰(fēng)黑紫,牛奶(nǎi)黄(huáng)白 。

  3、闻味(wèi):品质(zhì)好的葡萄果(guǒ)肉丰富,味甜,香气浓郁(yù);劣(liè)质葡萄汁汁少(shǎo)或多(duō)但味少,无香气,酸味明(míng)显 。

  买的(de)时候试(shì)试耳(ěr)朵里的底葡萄(táo),因为一般来说,底(dǐ)葡(pú)萄(táo)是(shì)最不甜的 。

  如果是甜的,说明(míng)葡萄(táo)整穗都(dōu)是(shì)甜的 。

怎么挑选(xuǎn)葡萄,什么样的葡萄甜?

  答:(1)看外观。

  外观新鲜(xiān),大小均匀、整齐,枝梗(gěng)新鲜牢固,颗粒饱(bǎo)满,外有(yǒu)白(bái)霜的,一般比较好。

  另外(wài),葡萄用手轻轻提起时(shí),如果葡萄纷纷脱落,说明葡(pú)萄(táo)不(bù)够新鲜。

  (2)辨颜色。

  一般成熟度(dù)适中的葡(pú)萄颜色较深、较鲜(xiān)艳,如巨峰、夏黑葡(pú)萄为(wèi)黑(hēi)紫色,美人指葡萄为鲜红色(sè)等(děng)。

  (3)闻果(guǒ)香。

  果(guǒ)汁多而浓,味甜,有香(xiāng)气(qì),就是(shì)好(hǎo)葡萄。

  与此(cǐ)相反,不好的葡萄往往带有酸味。

  (4)品(pǐn)口味。

  葡萄好不好与成熟度有关(guān),一串葡萄(táo)中最(zuì)下面的一颗往往由于光(guāng)照(zhào)程度最差,成熟度不佳。

  所以在一(yī)般情况下,最下面那颗是最不甜的。

  选购时,就(jiù)试吃最下(xià)面那(nà)颗。

  健康小贴士(shì)

  鲜(xiān)榨蔬菜汁(zhī)维生素C损失多(duō)许多人相信,自己制作的鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)是最(zuì)健康(kāng)的(de)。

  因为完全不加热,其中的维生素(sù)能最大限度地保存下来,还能(néng)排毒,能抗癌,能美(měi)容(róng)。

  甚至(zhì)有人用(yòng)鲜榨果蔬(shū)汁代替水炒菜和煮菜。

  为检验这种(zhǒng)观(guān)点的真实性,专家对新鲜蔬菜榨汁后,营养素保留(liú)的(de)情况进行(xíng)了测定。

  以最容易损(sǔn)失的维生素C为指标,选用最常用(yòng)来制作蔬菜汁的(de)番茄和黄瓜为(wèi)试验对象,用(yòng)榨汁机(jī)榨汁,进(jìn)行(xíng)测(cè)定。

  试(shì)验数据表明,番茄(jiā)、黄瓜(guā)等蔬菜直(zhí)接榨汁之后,维生素C的(de)损失率高达80%以(yǐ)上。

  而数(shù)据(jù)显示,炒青菜(cài)的(de)维生素C损失率只(zhǐ)有30%~50%,炒(chǎo)青椒只有20%左右,而炒(chǎo)番(fān)茄则低(dī)于(yú)10%。

  结果显示,鲜榨蔬菜(cài)汁的维生素C损(sǔn)失率,甚至(zhì)比炒青菜更大。

  同(tóng)时,榨(zhà)汁之(zhī)后(hòu),还会有一个明显的变化:果蔬汁的颜色逐(zhú)渐变深。

  在(zài)这个过(guò)程中(zhōng),果蔬的抗氧化能力(lì)会逐渐(jiàn)下降。

  这是(shì)因(yīn)为果蔬中都存(cún)在维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类(lèi),它(tā)们在细胞中平日独(dú)居一室,不和维(wéi)生素C、多(duō)酚类物质等抗氧化成分(fēn)见面。

  一(yī)旦扔进果蔬榨汁机(jī),细胞被绞碎破坏,这些成分就会混(hùn)在(zài)一起,发生(shēng)反(fǎn)应。

  酶(méi)的(de)催化反(fǎn)应十分迅(xùn)速,只需瞬间,维生素C就会大量(liàng)损失,有(yǒu)保健(jiàn)作用的多酚类物质(zhì)也会被迅速破坏。

  如(rú)果(guǒ)在榨果汁时去掉渣子(zi),还会损(sǔn)失大量膳食纤维。

  如榨菠萝汁(zhī)时,去掉果(guǒ)渣会损失(shī)90%以上的纤(xiān)维。

  专家建(jiàn)议(yì):水(shuǐ)果和蔬菜在制作(zuò)鲜榨汁之(zhī)后,维生素C和其(qí)他抗氧(yǎng)化(huà)物质会(huì)有很(hěn)大的损失(shī)。

  因此,吃饭的时候不吃(chī)青(qīng)菜,而用自制鲜榨果蔬汁来替代的(de)方法是错误的。

  建议每(měi)天要吃两盘少油(yóu)烹(pēng)调的(de)熟(shú)蔬(shū)菜(cài),在(zài)此之外,可以再加两(liǎng)杯(bēi)鲜榨(zhà)果蔬汁。

  在家(jiā)庭自制鲜榨果(guǒ)蔬汁之前,最好用沸水短时快速焯烫一下之后再榨汁,能灭(miè)活一些酶类,减少营养物质的损(sǔn)失(shī)。

  一(yī)定要现榨现喝,减少抗氧化物质氧化分解的时间。

  滤(lǜ)去(qù)的果渣应尽量(liàng)利(lì)用,可(kě)以加一点(diǎn)蜂(fēng)蜜和柠(níng)檬(méng)汁调(diào)味,做成高纤维小甜(tián)食,味(wèi)道其(qí)实(shí)很不错。

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