行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍什么意思-惠安汇通石材有限公司

行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业是学些(xiē)什么的，酒店(diàn)管理专业(yè)是学(xué)些什么内容(róng)是三年(nián)内北京酒店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手的。

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酒店(diàn)管理专业是(shì)学些什(shén)么的，酒店管理(lǐ)专业是学些什么内容

　　三年(nián)内北京(jīng)酒店也(yě)将(jiāng)达800家，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人才抢手。

　　酒店(diàn)管理专(zhuān)业是全(quán)球十大热门行业之一，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才(cái)在全(quán)球都是一直很紧缺(quē)的，近年来，在国际人才市场上(shàng)，酒(jiǔ)店管理人才出现了供不应求的局面。

　　随(suí)着2008北京奥运(yùn)会，2010上海世博会和(hé)越来越(yuè)多的(de)国际大型(xíng)活动将在中国举行(xíng)，中国对旅游、酒(jiǔ)店管理专业人才的需求也日益增大，所以你大可(kě)不必(bì)为就业犯愁。

　　预(yù)计到2010年(nián)，高级酒店(diàn)管理人(rén)才将成(chéng)为(wèi)职场上(shàng)炙手可热(rè)的高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店(diàn)从业人员(yuán)，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒店管理人(rén)员在中(zhōng)国十大百万年薪职(zhí)业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。

　　目前(qián)，全世界已有17个国际酒店管理(lǐ)集(jí)团在上海投资或管理高(gāo)星级酒店，酒(jiǔ)店行业(yè)在不断(duàn)扩充，对人才的需求也(yě)不断增加(jiā)，每年都需(xū)要(yào)数(shù)以千计的国际(jì)化酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才。

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家，高(gāo)级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培养目标与要求本专(zhuān)业(yè)培养(yǎng)拥护(hù)党的基本路线，适(shì)应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面(miàn)发(fā)展(zhǎ行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍什么意思n)的中等(děng)职业技术应用(yòng)性专门人才。

　　要求(qiú)学生掌(zhǎng)握经济(jì)管理(lǐ)基础理论(lùn)，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基(jī)本管理与服(fú)务能力。

　　学生(shēng)毕业后主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾(bīn)馆从事酒店基层(céng)管(guǎn)理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生(shēng)综合素质的(de)培养(yǎng)，主要学(xué)习经济管理(lǐ)基础知识、酒店(diàn)基本理论。

　　本专(zhuān)业突出技(jì)能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的(de)餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实训等(děng)多(duō)方面的技能训(xùn)练(liàn)。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代(dài)酒店管理、酒(jiǔ)店心理学(xué)、旅游(yóu)学概论(lùn)、前(qián)厅客房服务(wù)与管理、餐饮服务与(yǔ)管(guǎn)理(lǐ)、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英(yīng)语、现代(dài)酒(jiǔ)店(diàn)营销、酒(jiǔ)店财务管(guǎn)理、会议服务与管理(lǐ)、康(kāng)乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握(wò)的技(jì)能与就业方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品格(gé)和敬业(yè)、负责的职业道(dào)德与团队协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念(niàn)，了解现代服(fú)务业(yè)发展趋(qū)势(shì)；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康乐等(děng)部(bù)门的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒(jiǔ)店业发(fā)展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展(zhǎn)等管(guǎn)理与基本服务(wù)能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机操作、文字表达(dá)、人际沟通能力(lì)以及一定的(de)职业外语表达能(néng)力(lì)。

　　济(jì)南,和(hé)北京都有专业的学校.

酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业都学什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称招待管理(lǐ)学，顾(gù)名思义(yì)，以(yǐ)后发展方向为(wèi)酒店(diàn)管理(lǐ)方面的人(rén)才，但刚从酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)毕业，需要从最基础的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备一定(dìng)的实(shí)际经(jīng)验(yàn)才(cái)有机会晋(jìn)升为(wèi)管(guǎn)理(lǐ)层。

　　虽然前期(qī)起点低，但随着目前国(guó)内外旅游(yóu)业飞速发(fā)展(zhǎn)，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才(cái)在全球(qiú)范围内都需求量(liàng)很大，前景还是不错，以(yǐ)下是酒店管理专业及就业(yè)的(de)相关详细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必(bì)修的课程，野(yě)旅主要有以下(xià)四(sì)大方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业中(zhōng)食品营运研(yán)究(jiū)占(zhàn)比非常大(dà)，酒管专业的(de)同学们会学习到食品相关(guān)的(de)科学、食物的选配、如何正(zhèng)确地储存食品、如何正确地处理各种食物等(děng)了解食(shí)物的各方面理(lǐ)论知识，不仅仅在(zài)酒店餐饮行业，在日常生(shēng)活中也非(fēi)常适(shì)用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注重(zhòng)实(shí)用经验(yàn)的college，对于(yú)烹(pēng)饪(rèn)和服务都有(yǒu)很大比(bǐ)重(zhòng)的实践(jiàn)教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生(shēng)都必须(xū)亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师的(de)角色，学习服务客人(rén)的各种不(bù)同的(de)角色，例(lì)如门口(kǒu)迎宾的host、饮料部的(de)人员(yuán)、传(chuán)菜员还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也要(yào)学习如何烹制(zhì)凉菜(cài)、甜(tián)点、热炒和烧烤(kǎo)等(děng)不同的菜式，了解(jiě)厨房(fáng)的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比(bǐ)较有意思的一门课，学(xué)生们(men)要了解酒(jiǔ)类的历史知识，并且学(xué)习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各(gè)种不同的酒(jiǔ)类，还要学会自己(jǐ)调制鸡尾(wěi)酒，统一需要考取可以在正(zhèng)规餐饮(yǐn)场所销售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店行业(yè)的营运，房务、渡(dù)假村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒店建(jiàn)筑规(guī)划(huà)也都是(shì)必修，在(zài)此也(yě)需要懂得一些商业(yè)相关(guān)的知识，了解酒店(di行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍什么意思àn)行业运(yùn)行的规则(zé)。

　　4、会计：很多学生一(yī)听会计(jì)是拒绝的，不过酒(jiǔ)管专业的会计知识相对来(lái)说已经算(suàn)是最基础的了，学(xué)生(shēng)只(zhǐ)需要比较基(jī)本(běn)地学习如何计算(suàn)酒店餐厅的运营(yíng)成本、利润(rùn)等等(děng)东(dōng)西，并且(qiě)能很(hěn)快的运用到(dào)工作中去，相当实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发(fā)展(zhǎn)方向(xiàng),总(zǒng)体来说(shuō)有(yǒu)两(liǎng)个：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主的，通常不太(tài)注重实践操作方面，主要学习(xí)的是酒店(diàn)业的未来发(fā)展(zhǎn)、餐饮业的运营方式和财(cái)务(wù)管理等等。

　　按照这个方向学习的人未来的发(fā)展(zhǎn)方向可以是(shì)研究(jiū)酒店的学(xué)着也可以直(zhí)接成为酒店的高层(céng)管理者，特别是制定(dìng)战略发展方向的(de)重要人物。

　　2、另外一个(gè)方向(xiàng)就(jiù)是注重操作、运营和(hé)实践的学习(xí)，除了学(xué)习理(lǐ)论方面的(de)内(nèi)容，还会了解到每个部门的具体(tǐ)操(cāo)作方法，细致到餐厅的托盘如何拿(ná)、中西餐如(rú)何正确服务客人等，也(yě)就是(shì)提(tí)问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢(ne)?从就(jiù)业来说，以实践为(wèi)主的学习方向比较推荐，因(yīn)为(wèi)在(zài)酒店工作(zuò)过(guò)就可以发(fā)现，酒店(diàn)里的运营高层基本都是(shì)从(cóng)基层部门干出来的，很少有专门研究酒(jiǔ)店运营或(huò)单纯学习理(lǐ)论(lùn)的(de)，因为酒店这个(gè)行业是一个操作性非常强的行业(yè)，光有理论是远远(yuǎn)不够的，懂的每(měi)个(gè)部门、每个(gè)职位(wèi)的(de)工作流程和(hé)标准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍什么意思凳，

　　三(sān)、给(gěi)想从事酒店管理行业人(rén)士的建议(yì)：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经验比学历重要，学(xué)习能力强比经验(yàn)重要

　　2、很多学历不高的酒店(diàn)人，凭着(zhe)经验(yàn)的积(jī)累，做到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只(zhǐ)为你(nǐ)的(de)工作(zuò)业绩而不是你的教育(yù)背景买单

　　4、选择(zé)了酒店行业(yè)，从技(jì)能学习开始(shǐ)锻炼自己，放平稳心态(tài)

　　5、不要企(qǐ)图你(nǐ)还没(méi)有基层(céng)的(de)经验就(jiù)想直(zhí)接做管理人员(yuán)。

　　因为你不从底层的真正接触一个行业，那你永(yǒng)远也不知道这行的水有多深，你永远也猜(cāi)想不(bù)到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管(guǎn)理(lǐ)面临两大(dà)考(kǎo)验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服务(wù)岗(gǎng)位，不是简猛高(gāo)科(kē)技，不(bù)是高精尖(jiān)，需要的是手把手踏踏实实(shí)的实践(jiàn)操作，目前大部分从业者为低学历人员、甚至(zhì)大(dà)部分是农民工。

　　与(yǔ)其(qí)他行业相比基(jī)层服务(wù)人员所获得的(de)收(shōu)入、社(shè)会地位、个(gè)人成就感是相(xiāng)当低的，前期必须(xū)能忍(rěn)受这种低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工作岗位。