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40kg是多少斤怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是(shì)酸性还是碱性

　　苹果是碱(jiǎn)性的。

　　苹果属(shǔ)于碱性食物，苹果虽口味(wèi)偏酸，但将苹(píng)果燃烧(shāo)后(hòu)，灰分在水溶液(yè)中呈现碱(jiǎn)性，故苹果(guǒ)属于(yú)碱性食物。日常适量吃苹(píng)果可(kě)为机体补(bǔ)充一定(dìng)营(yíng)养成分(fēn)，有利消化。

　　酸性或碱性食物并(bìng)非(fēi)依(yī)据食物(wù)口味或汁(zhī)液酸碱程度判定，不(bù)能仅以苹果口味偏酸，将(jiāng)苹果认(rèn)定为酸性食物(wù)。

　　碱性食(shí)物指进(jìn)行(xíng)食(shí)物(wù)化学研究，食(shí)物燃烧后的(de)灰(huī)分(fēn)在水中呈碱性的食物，碱(jiǎn)性食物多含有丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁元素(sù)等成分(fēn)。苹果属(shǔ)于(yú)碱性(xìng)食(shí)物，大部分蔬(shū)菜、水果、豆类制品都属(shǔ)于碱性食物。

怎么挑(tiāo)苹(píng)果又(yòu)大(dà)又(yòu)甜的

　　1、看颜色和(hé)纹路。

　　苹果在自然生长的环境(jìng)下因(yīn)光照(zhào)角度和树叶(yè)遮挡(dǎng)面积(jī)等(děng)因素的(de)影响下苹果会呈(chéng)现出不同的颜色(sè)，所(suǒ)以果皮(pí)呈现红黄相间的颜色且(qiě)带(dài)有麻点(diǎn)，纹路错综复(fù)杂的苹(píng)果(guǒ)才说明它受(shòu)到的光照充足，果(guǒ)肉会较(jiào)黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手感(gǎn)。

　　在挑(tiāo)选苹果(guǒ)的时候，我们可以摸一摸苹果的表皮，如果手感软(ruǎn)40kg是多少斤硬适(shì)中且有一点粗糙感就(jiù)说明苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没(méi)有脆感，适合老(lǎo)年人食用(yòng)，太硬(yìng)且表面光滑的苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重(zhòng)量。

　　把两个个头差(chà)不多的苹(píng)果放在手里掂(diān)一掂，个头(tóu)不(bù)大又有分量(liàng)就说明水(shuǐ)分(fēn)充(chōng)足(zú)。

　　在买苹果时(shí)，尽量选择(zé)中果，那种个头圆润的苹果比(bǐ)长(zhǎng)得歪瓜裂枣(zǎo)的苹果更(gèng)好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在(zài)挑(tiāo)选的时(shí)候，可(kě)以看下(xià)苹果(guǒ)蒂和苹果脐(qí)，苹果蒂是(shì)连接根部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂(dì)潮(cháo)湿(shī)，难以折断(duàn)，代(dài)表这个苹(píng)果是新鲜刚采(cǎi)摘的(de)；若(ruò)是呈现黑褐色，根(gēn)蒂(dì)很(hěn)干，说明(míng)已经不新(xīn)鲜(xiān)了。

　　而苹果(guǒ)脐是凹陷状的，果脐凹陷越深苹果就越(yuè)好(hǎo)吃，相对应的，果脐(qí)凹陷越浅，口(kǒu)感(gǎn)就会越差。