新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频(pín)？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识(shí)：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多(duō)年前的(de)晋(jìn)代就已经开(kāi)始食用(yòng)。

　　我国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至(zhì)广东沿海(hǎi)均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔(yú)业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层(céng)皮(pí)，就是我(wǒ)们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水母都可(kě)以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好谬赞是什么意思啊 缪赞和谬赞的区别是什么后(hòu)装入到可(kě)以密(mì)封的坛子中，可保(bǎo)存半年(nián)左(zuǒ)右(yòu)时间(谬赞是什么意思啊 缪赞和谬赞的区别是什么jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污(wū)染(rǎn)物，直(zhí)接放(fàng)在(zài)盐中(zhōng)来回(huí)滚(gǔn)动(dòng)，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可(kě)保存半(bàn)年到(dào)一(yī)年(nián)左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意(yì)看外(wài)观(guān)色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选择(zé)有(yǒu)红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻(wén)一下(xià)是否(fǒu)带(dài)腥臭味，用(yòng谬赞是什么意思啊 缪赞和谬赞的区别是什么)手揉(róu)一下皮质(zhì)，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的(de)保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们(men)国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小的(de)技巧，下面就(jiù)来介绍(shào)有(yǒu)关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例(lì)，将盐(yán)及明矾用温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上(shàng)买来(lái)的海蛰，不(bù)要(yào)让(ràng)它(tā)沾上淡(dàn)水或污物，要用盐(yán)一层一(yī)层(céng)地将(jiāng)它胞起来，存放(fàng)在干净(jìng)小口的(de)坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多(duō)放些(xiē)盐，密(mì)封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最(zuì)易蜇伤，一般可在(zài)数分(fēn)钟出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现线状排(pái)列(liè)的有红(hóng)斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性强的(de)患者(zhě)局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最(zuì)重要之处(chù)在(zài)于(yú)避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触(chù)，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用(yòng)工具而不直(zhí)接接触海蜇须，有特异(yì)敏(mǐn)感体质的(de)人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网(wǎng)，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤(shāng)害的(de)科普 教(jiào)育 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提(tí)高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不(bù)能捕捞(lāo)，因在(zài)海上(shàng)一(yī)旦发生意(yì)外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只(zhǐ)要及时(shí)到医院诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而(ér)发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使(shǐ)刺胞释(shì)放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在(zài)皮肤上的触手或毒(dú)液(yè)，可用(yòng)碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大，全身反应(yīng)严重者，要(yào)及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一(yī)下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑(duì)成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎(suì)末放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱放入适(shì)量的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫(tàng)，取(qǔ)出(chū)，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木(mù)耳(ěr)一起整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完(wán)全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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