桂林(lín)磨浆米线？桂林闫(yán)氏大米、力(lì)源大米、天湖香(xiāng)米的出浆都(dōu)比较高的。关(guān)于(yú)桂林(lín)磨浆米线以及桂(guì)林磨浆米(mǐ)线(xiàn)，桂(guì)林大米品牌等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

桂林是(shì)属(shǔ)于贵州省吗

　　桂(guì)林是(shì)不属(shǔ)于(yú)贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州(zhōu)桂林不是(shì)一个地(dì)方的。

　　贵州是(shì)一个省的(de)称呼,它(tā)的首(shǒu)府是贵阳市(shì),贵(guì)州(zhōu)省南(nán)部紧挨着广西壮族(zú)自治区(qū),桂林市(shì)是(shì)广(guǎng)西壮族自治区管辖的(de)一个地级(jí)市。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖(hú)香米的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本目禾本科稻属植物的(de)果实，稻谷经(jīng)脱壳(ké)、碾磨粗(cū)皮后的(de)成品，可食(shí)用。

　　大(dà)米是人(rén)类(lèi)的主(zhǔ)要(yào)粮(liáng)食之一，也(yě)是(shì)亚(yà)洲(zhōu)人(rén)的主要粮(liáng)食之一，全世界约有二分(fēn)之一的人(rén)口食用大(dà)米，常(cháng)见(jiàn)当作主作家许地山简介，许地山简介资料食的地区在亚洲和(hé)各地(dì)唐人(rén)街。

　　大米(mǐ)中含碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的B族维生素(sù)等。

桂林米线(xiàn)米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉是(shì)桂(guì)林地方小吃中的精品，俗有“到桂林(lín)不吃桂林米(mǐ)粉，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作(zuò)方法是(shì)：先将米淘(táo)净，用(yòng)清水浸泡几(jǐ)天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团(tuán)后将(jiāng)粉煮熟(shú)，再使(shǐ)劲(jìn)捣煮熟后的粉团(tuán)，使之变得极有(yǒu)筋力、不易断碎，最后用压(yā)榨机将粉团压榨成一(yī)根根韧(rèn)性(xìng)极好(hǎo)的米粉条，再卷(juǎn)成(chéng)小团（每(měi)团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和(hé)马肉米粉(fěn)等(děng)几种(zhǒng)。

　　使用时根据各人(rén)所好，佐以不同的(de)配料，做(zuò)法也有(yǒu作家许地山简介，许地山简介资料)所不同(tóng)。

　　无(wú)论(lùn)何种做法(fǎ)做(zuò)成的桂林(lín)米粉肉香鲜无比，令(lìng)人胃(wèi)口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有桂林米(mǐ)粉之(zhī)冠(guān)之称，其(qí)风味(wèi)独(dú)特，闻名(míng)遐迩，做(zuò)法(fǎ)是：将团(tuán)好的米粉分成几份，（一(yī)般2两米粉(fěn)分为10小份(fèn)）。

　　然后放(fàng)到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊(là)好的(de)马(mǎ)肉切成(chéng)薄片铺在粉(fěn)面(miàn)上(shàng)，加入卤汁(zhī)、香(xiāng)菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四(sì)溢的(de)马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳(jiā)，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐往往能(néng)吃十几碗，甚(shèn)至几十碗，当看到自己面前用过的小碗(wǎn)堆(duī)成小(xiǎo)塔时，方知(zhī)自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把(bǎ)品尝马肉米粉作为游览桂林的一个重要项(xiàng)目(mù)之一(yī)，可(kě)以(yǐ)说，桂林米粉(fěn)也和甲(jiǎ)天下的桂林山水一样，名扬(yáng)四海了。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 作家许地山简介，许地山简介资料