近一(yī)个(gè)月来(lái)，“淄博烧(shāo)烤”话题持续火热(rè)并吸(xī)引了全(quán)国各地的(de)关注。小(xiǎo)红(hóng)书(shū)数据显示，“淄博烧烤”一词在(zài)清明节后，搜索指数一周内上(shàng)涨了4.8倍(bèi)，是上(shàng)月同期的(de)7.6倍。“淄博烧烤”在(zài)短视频(pín)平(píng)台的搜索量(liàng)也(yě)出(chū)现暴涨(zhǎng)趋势，截(jié)止(zhǐ)4月18日(rì)，“淄博烧烤”话题在抖音(yīn)平台共(gòng)有38.2亿次播(bō)放量。

　　因(yīn)烧烤火出(chū)圈，3月以来淄(zī)博火车站周末发送旅(lǚ)客量连创3年来单日(rì)新(xīn)高，其中(zhōng)不少都是(shì)前来品尝“淄博烧烤(kǎo)”的游客。多个OTA平台数据显示，淄博位(wèi)列“五一(yī)”期(qī)间高铁(tiě)热门(mén)目的地榜单(dān)。

　　目前，淄博(bó)市(shì)现(xiàn)存(cún)烧烤相(xiāng)关企业(yè)3220余家，行业(yè)前景(jǐng)十分广(guǎng)阔(kuò)。在(zài)全国50余万家的烧烤企业中(zhōng)，为何“淄博烧烤”能走红？“淄博烧烤(kǎo)”走(zǒu)红后又给这座城市带来了哪些商机？本期钛媒体·钛(tài)度(dù)图(tú)闻试图从数据(jù)层面做(zuò)复(fù)盘。

　　“淄博(bó)烧烤”火爆网络 从(cóng)大(dà)学生到中年人都为之心(xīn)动(dòng)　

　　在近一个月的时(shí)间里，“淄博烧(shāo)烤”及(jí)其(qí)相关话题(tí)火爆(bào)出圈，在包括微博、抖音、小红书等平台迅速(sù)传播。

　　“淄(zī)博烧烤”的第(dì)一波(bō)热度出现(xiàn)在3月5日(rì)左(zuǒ)右，“大(dà)学(xué)生(shēng)组团到(dào)淄(zī)博吃烧烤”这(zhè)一话题让“淄博烧烤”在小红(hóng)书及抖音平台出现了第(dì)一个热(rè)度小高峰；3月10日，淄博市为烧烤专门开了一场新(xīn)闻发(fā)布会，因(yīn)此在3月11日，微博(bó)、小红书(shū)及(jí)抖音均出现了(le)热度(dù)高峰。

　　4月(yuè)8日(rì)，抖(dǒu)音(yīn)大V博主摸底(dǐ)淄(zī)博10家烧烤摊(tān)位，发现没有一家店铺缺斤少两，淄博当(dāng)地人实在真(zhēn)诚(chéng)的品质(zhì)再次把淄博烧烤推上高热度。“淄博烧烤”的传播度(dù)迅速扩大(dà)，也(yě)离不开(kāi)官方的助推，从加(jiā)开24列从(cóng)济南至淄博间的(de)周(zhōu)末往返“烧烤专列”到(dào)新(xīn)增(zēng)21条定制烧烤公交专线等一(yī)系列“保(bǎo)姆式服务”出台，“淄博烧烤”热(rè)度在各大平台(tái)不断上升，“淄(zī)博烧烤”及(jí)“淄博”这(zhè)一城市成为互联网最新顶流。

　　助推一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗“淄博烧烤”走红的群体是谁？巨(jù)量算数(shù)数据显示，在(zài)抖(dǒu)音平台上(shàng)，山东省济南市观看“淄博烧烤”相关话题视频的(de)人群最(zuì)多，其次是(shì)北京市和山东省青岛市。而在年龄分布上，不(bù)管是18岁的大学生，还是50岁+的中年(nián)人，都对“淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)”十分心动。其中，31-40岁年(nián)龄段的人群(qún)最爱观(guān)看“淄博烧烤(kǎo)”相(xiāng)关视频，占比近(jìn)3成；其次是24-30岁的人群(qún)，18-23岁的人群排名第(dì)三。综合(hé)来看，18-40岁(suì)的(de)年轻(qīng)消费群体是“淄博烧烤”的(de)忠实(shí)粉(fěn)丝(sī)，占(zhàn)比超8成。

　　“淄博(bó)烧烤”行业增(zēng)势迅 猛价格与爆火前相差(chà)不大

　　在(zài)“淄博烧烤”持续火爆的同时，为营造良(liáng)好消费环(huán)境(jìng)，淄博官方也发(fā)布规范(fàn)经营者(zhě)价(jià)格行(xíng)为(wèi)提醒告诫书，包括烧(shāo)烤等(děng)商户(hù)执行(xíng)市(shì)场调节价的，要依法合理(lǐ)制定价(jià)格(gé)标准，依法明码标(biāo)价，不得拒绝或不履(lǚ)行价格承诺(nuò)，不(bù)得随意涨价，严禁收取(qǔ)未标明(míng)的费用(yòng)欺诈消费(fèi)者等。

　　因此，“淄(zī)博烧烤”的(de)整体价格与爆火前相差不大。“淄(zī)博烧烤”的(de)价格(gé)比较便(biàn)宜，肉类(lèi)的价格基本为1.5元-3元/串，海(hǎi)鲜类价格(gé)约为3-6元/串，素(sù)菜价格基本为1元/串。而“淄博(bó)烧烤”灵魂所(suǒ)在的(de)小饼价格为2元/袋，小葱(cōng)酱价格(gé)基本在(zài)5-10元/份。

　　有游客表示，一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗即(jí)使点(diǎn)上(shàng)20串(chuàn)五花肉，用上(shàng)一(yī)包小饼加(jiā)蘸(zhàn)料，三四十块就(jiù)能吃很(hěn)饱，性价(jià)比极高。

　　淄博市烧烤行业目前(qián)正(zhèng)处于快速(sù)发(fā)展(zhǎn)的阶段。企(qǐ)查查数据显示，2012-2014年间(jiān)，淄博市每年新增注册烧(shāo)烤企(qǐ)业在20家左右；从2015年以后，淄博市(shì)烧(shāo)烤企业每年新增注册量(liàng)均超(chāo)百家，呈快速增长态势。其(qí)中(zhōng)，2021年，淄(zī)博市烧烤新(xīn)增企业(yè)注册量为(wèi)620家，达十年间之最。截止2023年4月18日，不到4个月的时间(jiān)，淄(zī)博市(shì)烧(shāo)烤(kǎo)新增企业已达541家(jiā)，比(bǐ)2022年全年(nián)新增数量(liàng)只差40家。目前，淄(zī)博市现(xiàn)存烧烤(kǎo)相关企业3220余家。

　　淄博烧烤“烤(kǎo)火”一座城 淄博成新晋网(wǎng)红(hóng)城市

　　自“淄博烧(shāo)烤”火了以来，淄博成为新晋旅游网红城市，淄(zī)博各火(huǒ)车站(zhàn)客流(liú)量持(chí)续升温，全国各地的游(yóu)客纷(fēn)纷去淄(zī)博吃烧烤，烧烤成为了淄博(bó)市的新名(míng)片(piàn)。

　　据统计，3月(yuè)以来，淄博火车站日均(jūn)发(fā)送旅客1.9万人次、到达旅客2万人次，到发旅客数量呈(chéng)持续上升趋势，并(bìng)打破近三(sān)年(nián)来(lái)车站单日到发旅客数(shù)新高。尤其是周末(mò)时间(jiān)，客流量更为旺盛。其中3月18日，淄博站(zhàn)发(fā)送旅客2.38万人次，到达3.3万人次，合(hé)计5.68万人次，比春运客流(liú)量还要大。

　　3月31日-4月(yuè)23日，国(guó)铁济南局加开24列(liè)从济南(nán)至淄博间的周(zhōu)末(mò)往返“烧(shāo)烤(kǎo)专列”，40分钟左右就(jiù)可(kě)到(dào)达。淄博市客(kè)流量(liàng)再创新高。4月15日，淄博火车站到达(dá)旅客32602人次(cì)、发送旅客51033人(rén)次(cì)，到(dào)发合计83635人次(cì)，创车站单(dān)日到发旅客数历史(shǐ)纪(jì)录。

　　山东省内的人(rén)群凭(píng)借着地理优势，在周(zhōu)末来一场说走(zǒu)就走的旅行(xíng)更为便捷。百度迁徙平台数据显示，在(zài)“淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)”走红前，迁(qiān)入淄博市的客源地前十榜(bǎng)单中均来自山(shān)东(dōng)境内的城市，但在走红后，天津市和(hé)北京市也跻身前(qián)十榜单中。其(qí)中(zhōng)，迁入淄博市(shì)的最大(dà)客源地从滨州市变成了济南市，毕竟从(cóng)济南坐高铁过去最快仅需要22分钟。

　　淄博烧(shāo)烤(kǎo)“烤火(huǒ)”了淄博(bó)市。OTA平台数据(jù)显示，4月(yuè)14日、15日两(liǎng)天，“淄(zī)博”火车票搜索增幅位居(jū)全(quán)国第一，环比(bǐ)增长988％。4月(yuè)15日，“北京南-淄(zī)博”火车票开(kāi)售不到(dào)1分钟就(jiù)被秒(miǎo)空。

　　随(suí)着游(yóu)客扎堆出行(xíng)，淄博也即(jí)将迎接近(jìn)年来最火热的“五(wǔ)一”。数(shù)据显(xiǎn)示，“五一”期(qī)间高铁热门目的(de)地榜(bǎng)单(dān)中淄博(bó)均(jūn)位列(liè)前(qián)十。与此同时，烧烤也带动了淄博市旅游服务业等的发(fā)展。OTA平台数(shù)据显示，“五一(yī)”期(qī)间淄博旅(lǚ)游订单(dān)（含酒店、景点门票(piào)）同比增长超2000％，“五一”期间淄博(bó)市的住宿(sù)预订(dìng)量较(jiào)2019年上涨800％，增幅位(wèi)居山东第一(yī)。

　　如今，淄博市正在抓(zhuā)住机遇(yù)，烧烤打开的“流量入口”成(chéng)了(le)淄博(bó)市发(fā)展(zhǎn)的(de)新契机。淄(zī)博当地(dì)的文旅(lǚ)局纷纷出战，文旅局长成为“淄博(bó)文旅推荐官”，在(zài)高铁上开直播教网(wǎng)友如何品味“淄博烧烤”，更(gèng)新(xīn)城市形象，让淄博的(de)热度持续升温。

　　另外，淄博相关部门还开始(shǐ)从烧烤延伸至人才招引等领(lǐng)域，为(wèi)符合(hé)条件的来淄求职、就业的青年学(xué)生(shēng)提(tí)供(gōng)入住优惠条件(jiàn)和生活补贴(tiē)。

　　用(yòng)烧烤(kǎo)带火一(yī)座城，背后(hòu)离(lí)不开政策的的扶持和完善的发展理(lǐ)念。借(jiè)着(zhe)烧烤热潮(cháo)，淄博(bó)把(bǎ)线上“流量”转化为线下“留量”，“淄博烧烤”火出圈成为必然(rán)。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗