关于肠(cháng)粉用什么粉做最好,肠(cháng)粉一般用(yòng)什么粉做的,做肠粉用什(shén)么粉(fěn)的最新生活经(jīng)验内(nèi)容(róng)如下：

　　肠粉用什么粉做最(zuì)好(hǎo)布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料(liào)，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠(cháng)粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加(jiā)小麦(mài)淀(diàn)粉(fěn)、各(gè)种类(lèi)型的(de)生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加(jiā)各种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类(lèi)肠粉一般不会添加馅料，是(shì)搭(dā)配各种不同(tóng)的酱油(yóu)来(lái)食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年(nián)的米研磨成米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉(yù)米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例混合(hé)制成，这种制作方式(shì)比较复杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉成(chéng)团，然后在水里面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会(huì)留(liú)在水(shuǐ)里，然后沉淀过(guò)滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的(de)，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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　　肠粉(fěn)用什么粉做(zuò)最好布拉(lā)肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉(fěn)为主要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要(yào)原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有(yǒu)红薯淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以添加各种馅料，比如香菇(gū)、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米(mǐ)磨的(de)米浆，这类肠粉一般不(bù)会添加馅料，是搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年(nián)的米研磨成(chéng)米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)、红薯粉等，按(àn)比例混合制成，这种(zhǒng)制作(zuò)方(fāng)式比较(jiào)复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水揉成团，然后(hòu)在水里(lǐ)面揉(róu)搓，揉搓出来(lái)的淀粉会(huì)留在(zài)水里，然后沉淀过(guò)滤之后，脱水干燥(zào)制成的，这种(zhǒng)粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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