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凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种类之一，归(guī)归于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是(shì)我(wǒ)国茶树(shù)中花香最狷介、花香类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥(féi)美(měi)深沉的(de)广东(dōng)省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗(xǐ)茶(chá)杯，还(hái)能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边(biān)焖泡(pào)，水量在七八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是一种具有中国特(tè)色的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州(zhōu)市凤凰(huáng)镇，以(yǐ)当地的一座(zuò)凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等(děng)特色(sè)，那么怎么(me)冲(chōng)泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精灯(dēng)都能够(gòu)），以增强泡茶的趣(qù)味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来(lái)，喝(hē)茶就十分重(zhòng)视水质，水的(de)质(zhì)量将直接(jiē)影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色(sè)无(wú)味、含氧量高的(de)水最适合泡(pào)茶，以山泉水、井水和溪流最好(hǎo)，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依(yī兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗)据自己(jǐ)的品味，投进(jìn)量多试几回(huí)，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲(chōng)茶(chá)

　　直接用白(bái)开水洗净茶(chá)具，然(rán)后在余(yú)温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度(dù)的开水(shuǐ)进步(bù)入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引了开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风(fēng)拂面，在倒(dào)入(rù)开水(shuǐ)3秒左右，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮去漂(piāo)浮(fú)的白泡(pào)沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤