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马(mǎ)铃薯可(kě)以当主食吃吗

  马铃薯是可以当主食吃的。

  马铃薯一(yī)般能当主(zhǔ)食,可以弥(mí)补身体(tǐ)所需养分及热(rè)量,与米饭、面食等主(zhǔ)食相同可增强(qiáng)饱(bǎo)腹(fù)感(gǎn),在(zài)吃的时(shí)分(fēn)要适量,不宜多(duō)吃,并且还可以吃一些其他的食物(wù),留意荤(hūn)素调配,确(què)保养分均衡(héng)。

  马铃(líng)薯中碳水化(huà)合物、纤维素含量丰厚,还含有(yǒu)一(yī)定量(liàng)的(de)蛋白质、脂肪、维生素,以及多种矿物质,如钙(gài)、铁(tiě)等(děng),

  适量吃简单(dān)被机体(tǐ)所吸收,因而马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成分,还可以(yǐ)促(cù)进胃肠活动,口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些呢(ne)视频

  1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状(zhuàng)。

  在(zài)挑马铃薯的时分,会(huì)发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多多少少有点(diǎn)不同,越(yuè)圆的(de)马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

  2、看(kàn)马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻伤(shāng)或(huò)腐朽的马铃薯,肉(ròu)色(sè)变成灰(huī)色(sè)或呈黑斑,水分缩(suō)短(duǎn),最好不要挑选(xuǎn)。

  购买马铃薯(shǔ)时,主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯(shǔ)。

  假如(rú)发现马铃薯有水(shuǐ)泡过(guò),主张不要购买(mǎi)。

  由(yóu)于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存,并(bìng)且保(bǎo)存时刻(kè)也很短,口感也欠好(hǎo)。

  假如是起皮(pí)的马铃(líng)薯,会比较面、甜,适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是表皮(pí)比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实(shí)践需求动身。

  3、看马铃(líng)薯是否发绿(lǜ)。

  当(dāng)挑(tiāo)选马铃(líng)薯时(shí),看见(jiàn)发芽的马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿(ná)。

  长芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再吃(chī),外表现(xiàn)已(yǐ)变绿(lǜ)的也是。

  马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃,是(shì)最基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的(de)。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面,而白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要(yào)留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī),马铃薯作为日常食用频率(lǜ)十分高(gāo)的蔬菜(cài),以其多变(biàn)的口感和(hé)丰厚的烹(pēng)饪办(bàn)法(fǎ)而广(guǎng)受(shòu)咱(zán)们的喜欢(huān)。

  马铃薯养分(fēn)丰(fēng)厚(hòu),易(yì)于消化,种(zhǒng)类(lèi)也十分的多样,那,马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)?

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分,你会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的(de)。

  形状不同的(de)马铃薯多多少(shǎo)少有点不同(tóng),像越圆的马(mǎ)铃(líng)薯,则越好剥皮。

  假(jiǎ)如用来煮的、炒的,最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时分,看见有发芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素,就不适宜再(zài)吃了,皮外表现已变绿的也是(shì)哦。

  马铃薯(shǔ)发芽的不(bù)能(néng)吃,都是(shì)些最基本(běn)的(de)知识。

   3、选(xuǎn)皮(pí)干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时分(fēn),要拿皮干的马铃薯,好吃一(yī)点。

  水泡过(guò)的马铃薯(shǔ),不能放得太(tài)久,还影响马铃薯的口感。

  在色彩(cǎi)方面,则挑淡黄色的马铃(líng)薯,养分高(gāo)也(yě)比较好吃(chī)。

   4、转一圈看有没(méi)有坏掉的:马铃薯在运输过(guò)程中(zhōng),也有或(huò)许有些碰(pèng)在一同,撞伤(shāng)了。

  所以在(zài)挑(tiāo)选的马铃薯的时分,转(zhuǎn)一圈(quān)看看,有没(méi)有撞(zhuàng)伤(shāng)的(de)。

  要(yào)不然买回去,吃不了(le)就白(bái)白浪(làng)费钱了。

  

   怎(zěn)样挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状——在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分(fēn),会发现有圆(yuán)圆(yuán)的(de)、长长(zhǎng)的(de)马铃薯。

  形(xíng)状不(bù)同的马铃薯(shǔ),多多少少有点不同,越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯,越好(hǎo)剥皮。

   2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分,里边多半是(shì)坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ大π键电子数的计算方法,大π键电子数怎么看),肉色变成(chéng)灰(huī)色或呈黑斑,水分缩短,最(zuì)好不要挑选。

   购买(mǎi)马铃薯时,主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯有水泡过,主张不(bù)要购买。

  由(yóu)于这种被(bèi)水泡过(guò)的马铃薯不简单(dān)保存,并且保存时刻(kè)也(yě)很短,口感也欠好。

   假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯,口(kǒu)感比较(jiào)实(shí)、脆,适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

   3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时(shí),看见发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿(ná)。

  长芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒(dú)素,就不适(shì)宜再吃(chī),外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最(zuì)基本(běn)的知(zhī)识。

   4、看马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)——马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色的(de),一种是白色的。

  一般(bān)来(lái)说,黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面,而(ér)白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯一(yī)般感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)掌握(wò)好这一点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形状(zhuàng)圆形(xíng)的(de)马铃(líng)薯归(guī)于(yú)粉质(zhì)马铃薯,适宜用来做沙拉或(huò)马铃薯泥;而细长的五月皇后种类则属黏质,不(bù)简(jiǎn)单(dān)煮(zhǔ)烂,适宜用(yòng)来做咖哩。

  外表过于高低(dī)不(bù)平的(de)防止购买。

   2、看外表挑马(mǎ)铃(líng)薯要挑(tiāo)表皮(pí)光亮(liàng)的,芽眼较浅的(de)。

  这样(yàng)的马(mǎ)铃薯好剥皮,马铃(líng)薯利用得彻底。

  要尽量挑(tiāo)选肥壮而(ér)匀称的马铃薯,表(biǎo)皮无干疤和糙皮(pí),无病斑、虫咬和机械外伤(shāng),不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最好(hǎo)。

   3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄(huáng)色,淀粉含量高,含有(yǒu)胡萝卜素(sù),口味较好。

  别的,还要留意皮层变绿的马铃薯不要购买和(hé)食用。

  由于其间(jiān)含有的龙(lóng)葵素有毒(dú)性,加热也不会被损坏(huài),吃(chī)了会中毒。

  

   马铃薯的(de).寄存

   1、马铃薯寄存(cún)在(zài)阴凉处(chù)即可,不行放在阳(yáng)光下(xià)暴晒,也没必要放(fàng)在冰箱里(lǐ),温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽,温度过低马(mǎ)铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常温下保存,不需(xū)通过清洗,可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同,由于(yú)苹果会开(kāi)释(shì)一种使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体,可以(yǐ)按捺马铃薯(shǔ)发(fā)芽。

   3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的旮旯,不(bù)然表皮变(biàn)绿,食用(yòng)后或(huò)许中毒。

   马铃薯吃欠好(hǎo),或许会中毒,因而妈妈要知道什么(me)样的马(mǎ)铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马(mǎ)铃(líng)薯发芽后,芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵素,这是一种神经(jīng)毒素,可按捺呼(hū)吸(xī)中枢。

  最好不要(yào)食用发芽的(de)马铃薯。

  如要食用须(xū)深挖及削去(qù)芽邻(lín)近的(de)皮层,再用(yòng)水浸泡(pào)2个小(xiǎo)时(shí),煮食(shí)时刻也须长一些(xiē),发芽面积大、芽眼多(duō)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)最好丢掉不必(bì)。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱毒(dú)性大(dà)大高于马(mǎ)铃薯芽(yá)眼(yǎn)窝的毒素。

  马铃薯(shǔ)生芽,只需抹(mǒ)去芽胚,把皮(pí)刮(guā)掉(diào),就可以食用。

  而(ér)绿皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

  假如吃(chī)马铃薯时口中(zhōng)有点发(fā)麻的感(gǎn)觉,则标明该马铃(líng)薯(shǔ)中还含有较多的龙葵素(sù),应立即中止(zhǐ)食用,以防(fáng)中(zhōng)毒。

   能购买到甘旨(zhǐ)和养分的(de)食物也可以让心境变(biàn)得十分的好(hǎo),上(shàng)面便是对什(shén)么样的(de)马铃(líng)薯好的一(yī)些介绍,这样咱(zán)们在购买食材的时分可以依(yī)照上(shàng)面(大π键电子数的计算方法,大π键电子数怎么看miàn)的(de)办(bàn)法(fǎ)去试(shì)一下(xià),这样制造起(qǐ)来或许吃起来的时(shí)分就可以(yǐ)更好地品味它(tā)的滋(zī)味了。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

  假如(rú)马(mǎ)铃薯(shǔ)现已破皮(pí),或许马铃薯有虫蛀孔洞的(de),主张不要(yào)选(xuǎn)购这类(lèi)马铃(líng)薯。

  这种(zhǒng)马铃(líng)薯混有伤残、虫灾,往(wǎng)往简(jiǎn)单蜕(tuì)变(biàn),买回(huí)家放置不久。

  并(bìng)且这类马铃(líng)薯的口感也(yě)欠好,养分也较差,真实没(méi)必要(yào)买回家食用。

   2、看(kàn)马铃薯的外形。

  一般(bān)来说,马铃薯有两种(zhǒng)类(lèi)型(xíng),一种(zhǒng)是外形没那么(me)规矩(jǔ)的,一(yī)种是比较圆(yuán)的(de),一般咱们会主张挑选那种外形比较圆的(de)马铃薯,由于这儿马(mǎ)铃薯削起来很便(biàn)利(lì),比较不(bù)那么(me)费力。

  所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)起皮。

  假如是起皮的马铃薯,会感(gǎn)觉比较面比较甜,适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖(dùn);假如是那种(zhǒng)表皮比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯,它的口感会(huì)比较实、脆,此(cǐ)刻若是(shì)拿(ná)来炒马铃薯丝的话,那是再适宜不过(guò)了。大π键电子数的计算方法,大π键电子数怎么看

  所以选购(gòu)马铃薯要学会(huì)从自己的实(shí)践需求动身。

   4、看马铃薯(shǔ)的(de)肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi),一种是(shì)黄色的,一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃薯(shǔ),往(wǎng)往会比较(jiào)粉(fěn)比较面,假如是白色肉质(zhì)的马铃薯,一(yī)般会(huì)感(gǎn)觉比较甜。

  所以(yǐ)选购马铃薯时(shí)也要留(liú)意这一点细节(jié),要(yào)掌(zhǎng)握好。

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