可(kě)以(yǐ)把(bǎ)饺(jiǎo)子放(fàng)入一个袋子(zi)中，然后握(wò)住(zhù)袋子，往桌上敲(qiāo)几下，饺子(zi)即(jí)可分开；

　　或者(zhě)把饺子(zi)放入冷藏室中(zhōng)冷藏几分钟，解冻后即(jí)可较轻松解(jiě)开(kāi)；

　　或(huò)者是放(fàng)在常温下，让其自然解冻，但是(shì)这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚包(bāo)好的饺子表面会(huì)比较潮湿又互相挨着，所以才(cái)导致(zhì)放入冷冻室易粘(zhān)到一起，只(zhǐ)要解(jiě)决(jué)潮湿和(hé)间隔(gé)问题，就能(néng)让(ràng)饺子冷冻(dòng)时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分(fēn)开(kāi)放，这(zhè)样(yàng)自然饺(jiǎo)子不会(huì)粘在一起(qǐ)；

　　也可(kě)在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不要(yào)太(tài)潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后在桌(zhuō)上(shàng)放1-2小时，等水(shuǐ)分(fēn)略(lüè)干了再放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接蒸法：等锅里的(de)水开了，把饺子(zi)放(fàng)到(dào)笼屉(tì)上(shàng)即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即(jí)可食用，但(dàn)是要注意蒸(zhēng)的时间足够长，防止粘在一起的部(bù)分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺(jiǎo)子解冻(dòng)，饺子皮会变(biàn)得(dé)很软且容易(yì)破。

　　冻饺粘(zhān)在(zài)一(yī)起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把(bǎ)粘在一起的(de)饺子(zi)放(fàng)入(rù)锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢(màn)慢升温(wēn)的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可用勺子推一推饺子(zi)，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全(quán)部浮于(yú)水上(shàng)，即(jí)可(kě)食用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘(zhān)一起要用(yòng)冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放(fàng)入热(rè)水(shuǐ)中，会使(shǐ)饺子其他(tā)部分熟得快(kuài)，而粘(zhān)在一起的部(bù)分(fēn)还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水下锅可让(ràng)饺(jiǎo)子皮先吸(xī)收一定(dìng)水(shuǐ)分，有初(chū)步解冻的效果，这样饺子(zi)既不会粘在一起也不会(huì)有部分煮不熟的(de)情况。