牛肉(ròu)罩饼是哪里的(de)特产做的？关于牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特(tè)产做(zuò)的以及(jí)牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家(jiā)最知名，牛肉罩(zhào)饼发源(yuán)地，牛肉罩饼的来(lái)历等问题，农商网将为你收拾以(yǐ)下的日(rì)子(zi)常识：

牛(niú)肉能够天天吃(chī)吗

　　牛肉是不(bù)能够天天吃的(de)。

　　一(yī)般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇(chún)含量和嘌呤(lìng)含量较高，长时间过量食用或(huò)许(xǔ)会导(dǎo)致(zhì)胆固醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食用牛肉还(hái)或许会呈现胃肠道(dào)不适(shì)的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉(ròu)中的胆固醇含量较高，人每(měi)天摄入胆固(gù)醇(chún)应(yīng)尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃(chī)牛(niú)肉或许会(huì)导致(zhì)胆固醇(chún)摄入(rù)过(guò)多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时(shí)还(hái)或许(xǔ)引(yǐn)起(qǐ)高脂血症(zhèng)以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较高(gāo)、患有痛(tòng)风的人群而言，应尽量防止(zhǐ)每(měi)天(tiān)食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧(jù)病(bìng)况，能(néng)够(gòu)偶然食用或少数食用牛肉(ròu)，添加机体的(de)养分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉(ròu)，机体来不及(jí)代谢(xiè)、消化，就会堆积在(zài)胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜(mó)发生不(bù)良的影(yǐng)响(xiǎng)，然(rán)后引发腹(fù)胀、厌恶(è)、胃口(kǒu)减退等消化不良的体(tǐ)现(xiàn)，因而胃肠功用紊乱(luàn)的(de)人(rén)群应(yīng)削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用(yòng)牛肉(ròu)3斤，选(xuǎn)择上脑部分，然后切片，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山(shān)楂干，桂圆(yuán)干，下入用美极鸡精调好的大(dà)约(yuē)5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉(ròu)片上(shàng)滴(dī)上任(rèn)何一(yī)种北方(fāng)白酒少量(liàng)入味，然后下(xià)锅，用大火(huǒ)1小时之后中(zhōng)火2小时之后一向用(yòng)小火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱(cōng)切细丝，然后(hòu)找来家里(lǐ)放(fàng)干的烙饼切片，把葱丝(sī)放在大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过一下，码在(zài)饼上，然后拿出(chū)牛肉片若(ruò)干，淋上肉汤(tāng)，这(zhè)便是(shì)正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎(zěn)样(yàng)分

　　“几(jǐ)罩几”前面(miàn)的是肉的量、后边(biān)的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二(èr)”便(biàn)是(shì)指(zhǐ)二(èr)两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己(jǐ)的(de)食量和喜爱吃(chī)肉的程度来点(diǎn)餐(cān)。

　　牛(niú)肉罩饼是(shì)带(dài)着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉(ròu)盖在荷(hé)叶饼上(shàng)面，然(rán)后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河北省(shěng)的中心方(fāng)位，一说到(dào)保(bǎo)定，我们或许第(dì)一印象便是(shì)驴肉(ròu)。

　　可是保定可不止驴肉(ròu)这一种美(měi)食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小吃，始(shǐ)于清(qīng)朝年(nián)间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路过(guò)保定(dìng)，闻异香而(ér)振神，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左右(yòu)答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛(niú)肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃(chī)后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑(pū)鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从(cóng)此(cǐ)，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)即成了历任知(zhī)府款待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面(miàn)

　　金(jīn)丝杂面是(sh杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字ì)一种(zhǒng)河北保(bǎo)定闻名的传统面(miàn)食(shí)小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面(miàn)。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香油、白糖、蛋清(qīng)和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄(báo)纸相同的大面片，略凉至不干不(bù)湿，折不(bù)断(duàn)，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉是有名的(de)熟(shú)肉制品，是(shì)河(hé)北省怀安(ān)县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已有200多年的(de)前史。

　　它用柏木(mù)熏(xūn)制而成，肥不腻(nì)口、瘦不塞(sāi)齿是(shì)其一绝(jué)，且(qiě)皮烂(làn)肉(ròu)嫩(nèn)，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不(bù)塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏(xūn)猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏(xūn)羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河(hé)北省的特征传统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏(wèi)晋时期由(yóu)民间传入(rù)宫中(zhōng)，北(běi)宋初年(nián)被(bèi)太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要(yào)害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰(bāi)肠是保(bǎo)定的(de)一种特征美食，有点像(xiàng)哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠(cháng)体绯(fēi)红油亮，带着(zhe)诱(yòu)人的香味(wèi)，看(kàn)着就比(bǐ)一般(bān)腊肠好(hǎo)吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠身应声(shēng)而断，肠衣裂开(kāi)时(shí)带着脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微(wēi)带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感觉占满了(le)口腔，丰满扎(zhā)实，不由人称心如(rú)意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自(zì)阜平。

　　阜平(píng)县坐(zuò)落河(hé)北省保定市，特(tè)产有大(dà)枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃(chī)的仍是要数(shù)美(měi)味可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧(shāo)饼是河北保(bǎo)定传统(tǒng)小吃，阜平烧饼有两(liǎng)种：一(yī)种(zhǒng)厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是把烧饼温水(shuǐ)和面，折成(chéng)烧饼形状(zhuàng)，放入(rù)炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也很特(tè)别，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口(kǒu)的名(míng)小(xiǎo)吃，在(zài)河北省内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明代(dài)，就呈(chéng)现了蘸糖的单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食用便利，呈现了穿成(chéng)串(chuàn)的糖葫(hú)芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许(xǔ)多，有悉数山楂(zhā)的(de)、山楂加(jiā)红豆沙(shā)馅、山(shān)楂(zhā)加绿豆(dòu)沙(shā)馅、麻山药的(de)等等，款款诱人，成(chéng)为一种(zhǒng)大众化(huà)的街头食物。

　　大(dà)文学家鲁迅先生(shēng)曾写过”我(wǒ)赠(zèng)爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦(lú)”的名(míng)句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意(yì)不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱(zhū)家(jiā)螺(luó)丝豆腐，当年仍是保定(dìng)六味斋六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜(guì)是(shì)唐山丰盈人(rén)，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河(hé)北省(shěng)传(chuán)统名菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉补血(xuè)、补气、补虚(xū)，阿胶(jiāo)滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧的发(fā)祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北(bě杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字i)省保定市徐水县境内河(hé)流称(chēng)号，漕(cáo)河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)先以大火后以温(wēn)火炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香(xiāng)而不柴，香味漫长(zhǎng)，松软(ruǎn)适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保(bǎo)定(dìng)的当地名(míng)吃之一，起源于清(qīng)末，在(zài)中华(huá)旅行社(shè)出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼的(de)首要名吃之一(yī)。

　　它的制造(zào)工艺精深，选择新鲜(xiān)的(de)猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配(pèi)以撕成彩云状的(de)火烧，用开过头汤重复浇制而(ér)成。

　　它的(de)吃法考究三吃六味，即以白肉罩(zhào)火烧(shāo)合(hé)作(zuò)不同(tóng)的辅料，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐(nài)人寻味。

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