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阅历是什么意思紫菜是不是海鲜

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紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属于(yú)海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学(xué)上隶(lì)属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在(zài)潮间带(dài)的(de)海(hǎi)藻，其分布范(fàn)围涵(hán)盖了寒(hán)带、阅历是什么意思温(wēn)带(dài)、亚热(rè)带(dài)和(hé)热带海域。

　　紫菜是世(shì)界上产值(zhí)最高的栽培(péi)海藻，在中国(guó)、日本和(hé)韩国被(bèi)大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农业(yè)和(hé)出口创(chuàng)汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年(nián)我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富(fù)含膳(shàn)食纤维、多种维(wéi)生素及(jí)钙(gài)、钾、镁等微量元(yuán)素，还含藻类特有(yǒu)的(de)藻胆(dǎn)蛋(dàn)白，具有(yǒu)很高的营养价值，是(shì)一种不可多(duō)得(dé)的海洋(yáng)食材，也是我国东南沿(yán)海(hǎi)农(nóng)村(cūn)经(jīng)济的支柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的细(xì)胞(bāo)层数为1层，且单(dān)个细胞含1个星状色素体，中(zhōng)国的(de)紫菜属(shǔ)物(wù)种都属于该亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈(chéng)奎(kuí)等根据(jù)藻体边缘细(xì)胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶片边缘平滑，边缘细(xì)胞形(xíng)态与(yǔ)其(qí)他(tā)营(yíng)养(yǎng)细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边(biān)缘具明(míng)显的刺突，后者由1个或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘由几(jǐ)排退化细(xì)胞所组(zǔ)成。

主要(yào)价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含(hán)蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素和矿(kuàng)物(wù)质，其中(zhōng)蛋白质的(de)成分高达25%~50%，所以在食(shí)品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆蛋白具(jù)有(yǒu)抗衰老、抗(kàng)凝血和降血脂作用。

　　紫菜(cài)具有较强的吸(xī)收氮磷和固定碳的(de)能(néng)力(lì)，其(qí)栽培对浅海富营养化的修复和改善也(yě)有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒(hán)带、温带、亚热带和热带海域(yù)均有分布，但亚热带至(zhì)温带海域的物种多样性丰(fēng)富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理分布(bù)也(yě)遵循这(zhè)个规律，主要分布在黄渤海到(dào)东南(nán)沿海的潮间(jiān)带(dài)，另(lìng)外(wài)，也(yě)有(yǒu)少数紫(zǐ)菜物种分布(bù)在台(tái)湾和海南(nán)岛(dǎo)沿海，且它们的(de)分布具有区域性(xìng)特(tè)征。

　　在(zài)黄渤海自然(rán)分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和(hé)半叶紫菜，在(zài)东(dōng)南沿(yán)海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫(zǐ)菜和长(阅历是什么意思zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中(zhōng)国沿海分布较(jiào)广(guǎng)，从(cóng)南到北均有其生长，是一个广温性种类。

　　以自然类群和生境环境为(wèi)基础，在中(zhōng)国形成了长江(jiāng)以(yǐ)北的条(tiáo)斑紫菜(cài)和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜(cài)是我国独有的暖温带紫菜栽培(péi)品种，产量(liàng)约占全国紫菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广(guǎng)东沿海，近年(nián)来(lái)随着坛紫(zǐ)菜(cài)价(jià)格的攀升以(yǐ)及养殖技术的提高，养殖(zhí)范围逐渐北(běi)移(yí)到江苏(sū)南通和连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖(zhí)主要集中在江苏和山(shān)东，产量和出口量占全国(guó)条斑紫菜行业95%以上(shàng)。