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马铃薯可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)是(shì)可以当主食(shí)吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当(dāng)主食，可以弥补身体所需(xū)养(yǎng)分及(jí)热量，与(yǔ)米(mǐ)饭、面食等主食相同可增强(qiáng)饱腹感，在吃的(de)时分(fēn)要(yào)适(shì)量，不宜多吃(chī)，并(bìng)且还可以(yǐ)吃一些其他的食物，留意荤(hūn)素调配，确保养分均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚(hòu)，还含有一定量的(de)蛋白质、脂肪、维生素，以(yǐ)及多种矿(kuàng)物质，如钙(gài)、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机体(tǐ)所吸收(shōu)，因而(ér)马铃薯可以作为(wèi)主食。不(bù)只(zhǐ)可以弥补养(yǎng)分成(chéng)分，还(hái)可以促进胃肠(cháng)活动，口感也较好。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑甜的(de)好(hǎo)吃(chī)些(xiē)呢视(shì)频(pín)

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少少有(yǒu)点不(bù)同，越(yuè)圆的马铃(líng)薯，越好剥(bō)皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马(mǎ)铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边(biān)多半(bàn)是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变(biàn)成(chéng)灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑，水分缩短(duǎn)，最好不要(yào)挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水(shuǐ)泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并且保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比(bǐ)较实(shí)、脆，适(shì)宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯要(yào)学(xué)会(huì)从(cóng)自(zì)己的实践(jiàn)需求(qiú)动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是(shì)否发(fā)绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都(dōu)含(hán)有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种色(sè)彩，一种是黄(huáng)色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯一般感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃，马铃薯作为日常食(shí)用频率十分(fēn)高(gāo)的(de)蔬菜，以(yǐ)其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯(shǔ)养(yǎng)分丰厚，易于消化，种类也十分(fēn)的(de)多样(yàng)，那(nà)，马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分，你会(huì)发(fā)现(xiàn)有圆圆(yuán)的(de)、长长(zhǎng)的。

　　形状不同(tóng)的马铃薯多多(duō)少(shǎo)少有点(diǎn)不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的(de)时分，看见(jiàn)有发芽的马铃薯，就不(bù)能(néng)拿(ná)了。

　　长芽的(de)马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再(zài)吃(chī)了，皮外(wài)表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发芽(yá)的(de)不(bù)能(néng)吃，都是些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分，要拿皮干(gàn)的马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不(bù)能放得太(tài)久，还影响马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的口感。

　　在色彩方(fāng)面，则挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养(yǎng)分高也比较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在(zài)运输过程(chéng)中，也有或许有些碰在一(yī)同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑(tiāo)选(xuǎn)的(de)马铃薯的时分(fēn)，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃(chī)不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状——在(zài)挑马铃(líng)薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不(bù)同的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多少少有(yǒu)点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过，主张不(bù)要(yào)购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的(de)马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单保存，并(bìng)且保存时刻也很(hěn)短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，会比较(jiào)面(miàn)、甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要(yào)学(xué)会(huì)从自己的(de)实践需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发(fā)绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的(de)马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素(sù)，就(jiù)不(bù)适(shì)宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能(néng)吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī)2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归于粉质马铃(líng)薯，适宜用(yòng)来做沙拉或马(mǎ)铃(líng)薯泥；而细长的(de)五月(yuè)皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来(lái)做(zuò)咖(kā)哩。

　　外表过(guò)于(yú)高低(dī)不平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外姝妤怎么念，姝妤字怎么读音是什么表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光(guāng)亮的，芽(yá)眼较浅的。

　　这样(yàng)的(de)马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的(de)马铃薯(shǔ)，表(biǎo)皮无干疤和糙皮(pí)，无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤，不萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气味的(de)最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要(yào)买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮(pí)马铃(líng)薯外皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含量姝妤怎么念，姝妤字怎么读音是什么(liàng)高，含有胡(hú)萝卜素，口味(wèi)较好。

　　别的，还要留意(yì)皮层变绿的马铃薯不要购(gòu)买和食用。

　　由于(yú)其(qí)间含有的龙葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里(lǐ)，温度过高会(huì)导致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽(xiǔ)，温度过低马铃(líng)薯易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常(cháng)温下保存，不(bù)需通过清(qīng)洗，可(kě)以(yǐ)将马(mǎ)铃薯与苹果摆在一同，由(yóu)于苹(píng)果会开释(shì)一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的旮(gā)旯，不然表皮变(biàn)绿(lǜ)，食用后或许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中(zhōng)毒，因(yīn)而妈(mā)妈要知道什么(me)样的(de)马铃薯(shǔ)不能吃(chī)。

　　 1、发芽(yá)马(mǎ)铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽后，芽孔周围就会含(hán)有很多的(de)有毒龙葵(kuí)素，这是一种神经毒素(sù)，可按(àn)捺呼吸中枢(shū)。

　　最好(hǎo)不要食用发(fā)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　如(rú)要食用须(xū)深挖及削去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小(xiǎo)时(shí)，煮食时刻也须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼多(duō)的马铃薯(shǔ)最好(hǎo)丢掉不(bù)必。

　　 2、绿(lǜ)皮(pí)马铃(líng)薯吃不得(dé)绿皮(pí)马铃薯其(qí)生物碱毒(dú)性大大高(gāo)于马铃薯芽眼窝(wō)的毒(dú)素。

　　马(mǎ)铃(líng)薯生(shēng)芽(yá)，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不(bù)行(xíng)食用(yòng)。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时(shí)口中有点(diǎn)发(fā)麻的感觉，则标(biāo)明该马铃薯(shǔ)中还(hái)含有(yǒu)较(jiào)多的龙葵素(sù)，应立即(jí)中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分(fēn)的(de)食(shí)物也可以让(ràng)心境变得十分(fēn)的好，上面(miàn)便(biàn)是对(duì)什么样的姝妤怎么念，姝妤字怎么读音是什么(de)马铃薯(shǔ)好(hǎo)的一些介绍(shào)，这样咱们在购买食材的时分(fēn)可以依照上(shàng)面(miàn)的办法去试一(yī)下，这样(yàng)制造起来或(huò)许吃(chī)起来的时(shí)分就可以更好地品(pǐn)味它(tā)的滋味了。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有损(sǔn)害(hài)。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已破(pò)皮(pí)，或许马(mǎ)铃薯有虫(chóng)蛀孔(kǒng)洞的，主张不(bù)要选购这类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马(mǎ)铃薯混(hùn)有伤残(cán)、虫灾，往往(wǎng)简单蜕变(biàn)，买回(huí)家放置不(bù)久(jiǔ)。

　　并(bìng)且这类马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)也欠(qiàn)好，养分也较(jiào)差，真实没必要(yào)买回家食(shí)用。

　　 2、看马铃(líng)薯的外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯(shǔ)有两种(zhǒng)类型，一种是外形没那么(me)规矩(jǔ)的，一(yī)种(zhǒng)是比较(jiào)圆(yuán)的，一般咱们会主张(zhāng)挑选那(nà)种外形比较(jiào)圆的马(mǎ)铃薯，由于这儿马铃(líng)薯(shǔ)削起(qǐ)来很便利(lì)，比较不那么(me)费(fèi)力。

　　所(suǒ)以说挑选越圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯购(gòu)买(mǎi)越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是(shì)否起(qǐ)皮(pí)。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会感觉比较面比较(jiào)甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是那种(zhǒng)表皮比较(jiào)润(rùn)滑的(de)马(mǎ)铃薯，它的口感会比较实、脆(cuì)，此刻若是拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝的话，那是再适宜(yí)不过了。

　　所以选购(gòu)马铃(líng)薯要学会从(cóng)自(zì)己的实践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的(de)，一种是白(bái)色的。

　　一般(bān)来说，黄色(sè)肉质的马铃薯，往(wǎng)往(wǎng)会比(bǐ)较粉比较面(miàn)，假如是白色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)，一般会感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购马铃(líng)薯时也(yě)要(yào)留意这一(yī)点细节，要掌握好。

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