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　　朵的红色是热情(qíng)的色彩，它强烈(liè)，奔放(fàng)，令(lìng)人精(jīng)神振奋。

　　红紫烂漫的(de)春天(tiān)，活力充沛(pèi)，生气蓬勃。

　　花儿(ér)为什么这样红？人们(men)一边赞叹(tàn)，一边不免提(tí)出疑问，寻求科学(xué)的解释(shì)。

　　(①文章(zhāng)以(yǐ)问句形式开头有什么好处？)第一(yī)部分：赞叹红花的鲜艳美丽，并由此提出“花儿为什么(me)这样红”的问题。

　　【品味(wèi)】开(kāi)头以问句提(tí)出(chū)要说(shuō)明(míng)的问题。

　　花儿为(wèi)什么这样(yàng)红？首先有它的物质基础。

　　不论是红(hóng)花还是红叶，它们的(de)细胞液里都含有由葡(pú)萄糖变成的花青(qīng)素。

　　当(dāng)细胞液是酸性时，花青素呈红(hóng)色，酸性(xìng)愈强，颜色愈红。

　　细胞液是碱性时，花(huā)青(qīng)素(sù)呈(chéng)蓝色，碱性较强(qiáng)，就(jiù)成为蓝黑(hēi)色，如墨(mò)菊、黑牡(mǔ)丹等便是。

　　而当细(xì)胞液是中性时，则俄罗斯会被美国耗死吗，俄罗斯会被美国搞垮吗呈(chéng)紫色。

　　万紫千红，红蓝交(jiāo)辉(huī)，都是花青素在不同的酸碱(jiǎn)反应中所显示来的。

　　【段析】具(jù)体说明花青素这(zhè)一物质基础(chǔ)对(duì)花朵(duǒ)呈现红(hóng)色(sè)所起的决定作用。

　　【品(pǐn)味(wèi)】以设问开始后，用(yòng)一(yī)句话概(gài)括回答(dá)，接着(zhe)具体说明。

　　以(yǐ)下几段都(dōu)采(cǎi)用了这种(zhǒng)手(shǒu)法。

　　除了红(hóng)花以(yǐ)外，还(hái)有(yǒu)黄色、橙色的花(huā)。

　　橙(chéng)色与柑(gān)橘、南(nán)瓜等果实的(de)色彩相似，而最典型(xíng)的是(shì)胡萝(luó)卜，所以表现这(zhè)种色彩的色素，就被(bèi)称(chēng)为(wèi)胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素(sù)也是决(jué)定花朵颜色的物质基础。

　　【品味(wèi)】以黄(huáng)色、橙(chéng)色的花的物(wù)质基础是胡萝卜素为例(lì)来侧面(miàn)说明花青素(sù)的作(zuò)用(yòng)

花儿(ér)为什么(me)这(zhè)样红 贾(jiǎ)祖(zǔ)璋 赏析

　　朵的红色是热情(qíng)的色(sè)彩，它强烈，奔放，令人(rén)精(jīng)神振奋。

　　红紫(zǐ)烂漫的春天，活力充(chōng)沛，生气(qì)蓬(péng)勃。

　　花儿(ér)为(wèi)什么这样红(hóng)？人们(men)一边(biān)赞叹，一(yī)边不免提(tí)出疑问(wèn)，寻求科学的解释。

　　(①文章(zhāng)以问句形式开头有什么好(hǎo)处？)

　　第一部分：赞叹(tàn)红(hóng)花的鲜(xiān)艳美(měi)丽，并由此提(tí)出“花儿为什么这样红”的问题。

　　【品味】开头以问句提出要(yào)说明的问题。

　　花儿为什么(me)这(zhè)样(yàng)红？首先(xiān)有它的物质基(jī)础。

　　不论是红(hóng)花还是红叶(yè)，它(tā)们的细胞(bāo)液(yè)里(lǐ)都含有由葡萄糖变成的花青素。

　　当细(xì)胞液(yè)是酸性时(shí)，花青素呈(chéng)红色(sè)，酸性愈强，颜(yán)色(sè)愈(yù)红(hóng)。

　　细胞(bāo)液是碱性时，花青弊(bì)轿素(sù)呈(chéng)蓝色，碱性较(jiào)强(qiáng)，就(jiù)成为蓝(lán)黑(hēi)色，如墨菊、黑(hēi)牡丹等便是。

　　而当细胞液是(shì)中(zhōng)性时，则呈紫色。

　　万紫(zǐ)千红(hóng)，红蓝(lán)交辉，都是花青素在不同的酸(suān)碱反应中(zhōng)所显示来的。

　　【段析】具体说明花青(qīng)素(sù)这一物质基础对花朵(duǒ)呈现红色(sè)所起的决定作用(yòng)。

　　【品味】以设(shè)问开始后，用一句话(huà)概括回答，接着具体说明。

　　以(yǐ)下几(jǐ)段都采用了这种手法。

　　除了红花以外，还有(yǒu)黄色、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南(nán)瓜等果实的(de)色彩相(xiāng)似，而最典型(xíng)的是胡(hú)萝卜，所以表现这种色彩的色(sè)素，就被称为胡(hú)萝卜(bo)素。

　　【段析】指出(chū)胡(hú)萝卜素也是决定(dìng)花朵颜色的(de)物质基础握链。

　　【品味】以黄(huáng)色(sè)、橙色的花的物(wù)质基(jī)础是胡萝卜素为例来(lái)侧面(miàn)说(shuō)明花青素的段卜孙作用

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