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老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生(shēng)吃的(de)。

　　南(nán)瓜(guā)可(kě)以生吃(chī)，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及果胶(jiāo)等(děng)营养物质(zhì)，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建(jiàn)议(yì)控制(zhì)摄入量(liàng)，以免造成胃肠道(dào)不适(shì)，日常适量生(shēng)吃南瓜(guā)，对于(yú)改善皮(pí)肤(fū)状态(tài)、缓解便秘发(fā)生(shēng)等有一定(dìng)的辅助作用。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃为什么梅西的人缘远比c罗好>

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜(yán)色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的(de)两个品种(zhǒng)，一个是蜜(mì)本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感(gǎn)就(jiù)好;还有一种(zhǒng)京绿栗南(nán)瓜，北京的(de)品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的(de)、所以，什么样(yàng)的(de)南瓜(guā)又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以(yǐ)通过看(kàn)南瓜的形(xíng)状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有条(tiáo)纹的；有(yǒu)的是长的，带(dài)有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么(me)形状的(de)南(nán)瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的不影响(xiǎng)口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自己留下来(lái)的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐一下南(nán)瓜(guā)的外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时(shí)要(yào)找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮(pí)，如果(guǒ)比较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声(shēng)音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别(bié)一下南瓜(guā)的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜(tián)南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮(pí)颜色上来说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越(yuè)清楚(chǔ)粗重越(yuè)成熟(shú)；绿色(sè)的南(nán)瓜，绿得发黑的是(shì)成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越(yuè)深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后(hòu)有一种(zhǒng)清(qīng)香气味，而(ér)没有成熟(shú)的(de)嫩瓜(guā)有一种菜(cài)瓜(guā)的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较(jiào)坚(jiān)硬(yìng)紧实，如果南瓜(guā)皮一(yī)掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜(guā)上的那一小(xiǎo)段(duàn)茎，如(rú)果感觉非(fēi)常硬，就(jiù)证(zhèng)明南瓜采摘的(de)时(shí)机比较(jiào)合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜(guā)成熟度高的表现之一。

　　扩展资料<为什么梅西的人缘远比c罗好/p>

　　南瓜的(de)养生(shēng)功(gōng)效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南(nán)瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与(yǔ)胃内上皮组织的正常代(dài)谢(xiè)，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以让(ràng)消(xiāo)化道免受粗(cū)糙食(shí)品的刺激(jī)，预防胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡。

　　二(èr)、南瓜与护(hù)肾：南瓜(guā)从(cóng)中医(yī)的角(jiǎo)度认为(wèi)：有补中益(yì)气、消炎止痛(tòng)，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代医学(xué)研究证明(míng)，南瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱的(de)人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的(de)分泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道(dào)对(duì)糖类的吸收，从而控制血糖(táng)升高。

　　此外，南(nán)瓜(guā)所含(hán)有的矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞合成胰(yí)岛素(sù)所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病患者应适当(dāng)吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来(lái)源：人(rén)民网-南瓜并(bìng)非要新(xīn)鲜才好(hǎo)吃 如(rú)何挑到(dào)好南瓜(guā)

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