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干紫菜能够直(zhí)接吃吗(ma)

　　干(gàn)紫菜(cài)是(shì)能(néng)够直接吃(chī)的。

　　如果(guǒ)干(gàn)紫菜没有(yǒu)受潮仍是(shì)干的状况，而且外观没有(yǒu)发(fā)霉的状(zhuàng)况，便(biàn)是证(zhèng)明这种干(gàn)紫菜(cài)是能吃的，往往干紫菜(cài)在厨房(fáng)放置半年也是(shì)能够(gòu)吃的。

　　如果您(nín)调查干紫菜外观没(méi)有(yǒu)问(wèn)题，可是凉(liáng)水浸泡后的(de)紫菜呈(chéng)蓝紫色，阐明(míng)该菜(cài)的枯燥、包装前已被有毒物所污染(rǎn)，这种紫菜对人体有害，不能食用。

　　还有一(yī)个状况便是干紫(zǐ)菜受潮了(le)那就(jiù)不要(yào)吃了，尽管干紫(zǐ)菜上面还没有霉菌，可是离糜烂也就不远了，这样的(de)干紫菜吃(chī)了(le)是会引起(qǐ)肠胃问(wèn)题(tí)的，所以不建(jiàn)议您食用。

怎(zěn)样(yàng)判别干紫菜(cài)的好坏

　　1、看(kàn)。

　　没有通过加工的优质的(de)干(gàn)紫(zǐ)菜具有(yǒu)紫黑色光泽(zé)(有的(de)呈紫赤色或紫(zǐ)褐(hè)色)，片薄(báo)，包底无沙子等(děng)杂质，而残次(cì)干紫菜则(zé)外表(biǎo)光泽差(chà)凝神静气的意思 凝神静气是成语吗，片张厚度不均(jūn)匀，色彩呈赤色或搀(chān)杂绿色(sè)。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜(cài)有(yǒu)一(yī)点海味(wèi)的(de)幽(yōu)香，而(ér)残(cán)次或(huò)陈年干紫菜则有怪味(wèi)。

　　如(rú)果(guǒ)干紫菜(cài)闻起来有霉味、或腥(xīng)臭(chòu)味，则质量一定有问题，牢记(jì)不要购买(mǎi)。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡发后简直看不到杂(zá)质，叶子比较(jiào)规(guī)整(zhěng)。

　　如果干紫(zǐ)菜经(jīng)泡发后变为绿色则质量很(hěn)差，极有可(kě)能(néng)是人工上色的(de)。

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