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黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年可以吃吗

　　不(bù)可(kě)以的，黄鳝冰箱半(bàn)年不(bù)可以吃的。

　　不建议(yì)吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条(tiáo)件下，大(dà)部分酶和(hé)微生(shēng)物(wù)的(de)活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同(tóng)样会有(yǒu)耐(nài)寒型(xíng)细菌的存在(zài)，这类细(xì)菌即使是在(zài)温度很低的情(qíng)况下(xià)也同样能正(zhèng)常繁殖，所(suǒ)以(yǐ)冷冻(dòng)保存时间过长时黄鳝还是(shì)会有变(biàn)质的可能(néng)性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没(méi)有出现变质的情况(kuàng)，但是经(jīng)过长时(shí)间的保存(cún)，黄鳝的营养和(hé)口感都已经大大(dà)下(xià)降，此时继续食用的话价值不大，建议最好还是不(bù)要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如(rú)果不及时食用的话，要放到冰箱的冷(lěng)冻室(shì)里面保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的(de)毒性增强，不水娃是几娃？ 水娃是什么颜色过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具(jù)有(yǒu)杀(shā)菌的作用，因(yīn)此，刚(gāng)杀(shā)死的黄鳝可以撒上一些食用(yòng)盐，然后再放(fàng)置在(zài)阴凉通风的地方，也能够保(bǎo)存一段时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在(zài)箱(xiāng)子里(lǐ)面，然(rán)后(hòu)再放入一(yī)些冰块，这样的作用(yòng)是降低温度，黄(huáng)鳝(shàn)在低温(wēn)的(de)环(huán)境下可以保存比较长的时间。

黄鳝(shàn)怎(zěn)么保(bǎo)存(cún) 有什么保存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白(bái)质的食物(wù)，有滋养身体的养生(shēng)功效，新(xīn)鲜黄鳝(shàn)一(yī)旦死(sǐ)亡(wáng)之后身(shēn)体(tǐ)中的组氨(ān)酸会快速的(de)分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝的毒副作(zuò)用越大(dà)，即使(shǐ)放在(zài)冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝水娃是几娃？ 水娃是什么颜色(shàn)放进冰箱的冷冻层才(cái)能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝(shàn)腐(fǔ)败(bài)进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水(shuǐ)桶或盆(pén)里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝(shàn)的(de)桶或木盆太矮，在上面加个能通风的(de)盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清(qīng)在水中(zhōng)维(wéi)持其营养，黄(huáng)鳝(shàn)在水中不仅会正常生长，还可以将身体(tǐ)里面的杂质和废弃物排泄出来。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不(bù)建议将活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)喜温喜暗的动(dòng)物(wù)，而冰箱冷藏层是(shì)恒温的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会(huì)降低黄鳝的生命体征;家用(yòng)冰箱(xiāng)经常需要打开，很不利于黄鳝(shàn)的养(yǎng)殖(zhí);而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如果钻进(jìn)冰(bīng)箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死在里面也没(méi)有人知道，到时候很(hěn)不好清(qīng)理，所以是不建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝的人一(yī)买(mǎi)就买很多保存起来，但是黄鳝的(de)保(bǎo)存并不像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对生存的(de)环境(jìng)很(hěn)挑(tiāo)剔，在保存期间要时刻关(guān)注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄(huáng)鳝死了(le)，那么就不(bù)要(yào)再食用了，黄鳝在死后会(huì)产生大(dà)量病(bìng)毒，人吃了对身体非常有害。

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