两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了-惠安汇通石材有限公司

两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜锅生铁好还(hái)是熟铁好(hǎo)，铸铁(tiě)锅(guō)和生(shēng)铁锅(guō)哪个(gè)对身体好各有(yǒu)优缺(quē)点的。

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家用炒菜(cài)锅生铁好(hǎo)还是熟铁好(hǎo)，铸铁锅和(hé)生(shēng)铁(tiě)锅哪个对身体好

　　各有优缺(quē)点。

　　生铁锅和熟(shú)铁(tiě)锅(guō)主要区别在(zài)于传热均匀，但同时(shí)导热比较慢，使用时(shí)保温效(xiào)果比较好，所以(yǐ)更适(shì)合拿来炖煮，适合厨(chú)房新手(shǒu)使(shǐ)用。

　　而熟铁锅的表(biǎo)面一般比(bǐ)较(jiào)光滑，比(bǐ)较好打(dǎ)理和(hé)清(qīng)洗，并且熟铁锅质量较轻(qīng)，好拿两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了取，但缺点是导热较快(kuà两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了i)，如果掌(zhǎng)握不(bù)好(hǎo)火候，很容易将菜炒糊(hú)，但导热快的好更适合(hé)用(yòng)来爆炒，更适合(hé)有会炒菜的人(rén)使用，并且熟铁锅更节省煤气。

家庭用炒菜锅是生铁好(hǎo)还是(shì)熟铁好？

　　针对(duì)题(tí)主(zhǔ)这个(gè)问题我(wǒ)们先来了(le)解下生铁(tiě)锅和(hé)熟铁(tiě)锅。

　　生铁和熟铁之(zhī)间的区(qū)别。

　　生铁(tiě)锅和熟铁(tiě)锅的制作过(guò)程以(yǐ)及铸(zhù)造工艺。

　　生铁锅和熟(shú)铁锅(guō)的优缺点以及功能特性。

　　1、生铁和熟铁(tiě)之间(jiān)的区别

　　生铁是(shì)含碳(tàn)量较高（2-4.3%）的铁(tiě)碳合金，又称(chēng)铸铁，还含有少量的硫(liú)、磷、锰、硅。

　　（市(shì)面上的(de)铸铁锅也就是(shì)生(shēng)铁(tiě)锅）

　　熟(shú)铁是指含碳量在0.02%以(yǐ)下的铁，是生铁精炼而来，又(yòu)叫锻铁、纯铁。

　　2、生铁锅和熟铁锅的(de)制作过程以及(jí)铸造工艺

　　生铁(tiě)由(yóu)于其含(hán)碳量高并夹杂其它(tā)元素在内，导(dǎo)致它在(zài)特性上虽然坚硬耐磨，但是会(huì)很脆，不能(néng)用于(yú)锻造，只能通过(guò)1000多(duō)度的(de)高温融化(huà)过成铁水，再通过(guò)模具，浇铸出一口铁锅。

　　熟铁含碳量低，基(jī)本属于纯铁，所以在特性上很软、很有塑(sù)造(zào)性、强度和硬度上没(méi)生铁高，所以适合(hé)锻(duàn)压制作。

　　（图片(piàn)中是传承下来的手工锻打工艺，现(xiàn)在大部分都是机械立(lì)体旋压成型工艺。

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　　3，生铁锅和熟铁锅的(de)优缺点以及(jí)功能特性

　　了解完了原(yuán)材料(liào)特(tè)性和铸造过程，我们来看看生铁锅和熟铁锅的优缺点。

　　生铁锅（优缺点(diǎn)）

　　优点：

　　生铁锅的锅体(tǐ)重而稳、耐用、锅壁厚、导热(rè)慢。

　　生铁(tiě)锅非常适(shì)合中小火炖菜和(hé)炒菜。

　　缺(quē)点：

　　生铁锅的优(yōu)点也是它(tā)的缺(quē)点，厚重的锅体使用起来比较费力，导热(rè)慢导致燃料的消耗加大。

　　生铁含碳量多(duō)，没有韧性，导致锅体很脆，很(hěn)容易破裂(liè)，前期开锅(guō)和后期养(yǎng)锅没有处理(lǐ)好，锅(guō)体(tǐ)会生(shēng)锈。