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豌(wān)豆(dòu)能够生吃吗

　　豌(wān)豆是能够生吃的(de)。

　　一般情况下，生豌豆能吃(chī)。具体分(fēn)析如下：

　　生豌豆(dòu)一般不含有有毒物质，一(yī)般(bān)不会对人体发生晦气影(yǐng)响，并且生豌豆中含有多种人(rén)体必需的营养(yǎng)物质，比方植物蛋白、维生素C、维生素(sù)A、维生(shēng)素(sù)E、维(wéi)生(shēng)素B5、胡萝卜素、膳(shàn)食纤维、叶酸(suān)、铁、钙、镁、锌、钠等(děng)，

　　适量(liàng)吃生豌豆不只能够加速体内推陈(chén)出新，促进胃肠道活动，起到益中气、止泻(xiè)痢、消痈肿、利小(xiǎo)便等效果，还有助于弥补(bǔ)维生素、矿(kuàng)物质(zhì)等，

　　进步机(jī)体的免疫力，增强体质，所以一般(bān)来说，生豌豆(dòu)能(néng)吃(chī)。

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　　1、生(shēng)品直接速冻法。

　　能够(gòu)用保鲜袋装好新鲜(xiān)豌豆粒,直(zhí)接进入冰箱冷冻室冷冻。

　　能保存半年。

　　2、熟品(pǐn)直(zhí)接速冻法。

　　先将(jiāng)豌(wān)豆在开(kāi)水中(zhōng)焯(chāo)水3~ 5分钟,捞起凉(liáng)冷,装入保鲜袋,直接放进冰箱(xiāng)冷冻室冷冻。

　　在(zài)零下10°C时能保存半(bàn)年至(zhì)一年。

　　3、灌筒天然贮存法。

　　将豌豆焯水后,用凉开水加食盐(yán)制成饱和溶液(yè),用灌筒瓶或罐子盛(shèng)到容器的十(shí)分之七处,倒(dào)入(rù)食(shí)用植物油(yóu)封面,阻隔空气(qì),封面油层(céng)坚(jiān)持一到二厘米深,在常温下寄存。

　　此法能保存三至四(sì)个月。

嫩豌(wān)豆荚(jiá)怎样保存(cún) 嫩(nèn)豌豆荚保存的办法

　　1、刚从树(shù)上摘(zhāi)下(xià)来(lái)的那种豌(wān)豆(dòu)，直接装在塑料(liào)袋里就行。

　　 2、从瓢瓤里剥好的，仍然还(hái)带壳的那类豌豆，不要一次全揉捏放(fàng)在(zài)同一个(gè)容器里收纳，最好重量分隔装，然后(hòu)用(yòng)保鲜膜把这些容器包裹(guǒ)好，再放进冰箱里边保存(cún)起来(lái)就(jiù)好。

　　 3、放入豌豆中火煮，不要盖锅(guō)盖水(shuǐ)开后比及能(néng)闻到(dào)很明显的豌(wān)豆味的时分捞出放盆子里(lǐ)冷却。

　　等(děng)豆(dòu)子彻底冷却后放冰箱冷冻层，隔(gé)两小时(shí)搅动一下，避免粘在一同。

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