紫菜不属于海鲜的(de)。关于紫菜是不是海鲜(xiān)以及紫菜是不是发物，海带(dài)是不(bù)是海鲜(xiān)，海(hǎi)带紫菜是不是(shì)海鲜，紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)类，紫菜是不是海鲜类的食物等(děng)问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属(shǔ)于(yú)红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带(dài)的海藻，其分布(bù)范围涵盖了(le)寒带、温带、亚(yà)热带和(hé)热带海域(yù)。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最高的(de)栽培(péi)海(hǎi)藻，在中国、日(rì)本(běn)和韩国被大规模栽(zāi)培(péi)。

　　紫菜是(shì)我国海洋农业和出口(kǒu)创汇的主(zhǔ)导品种之一(yī)。

　　2016年(nián)我(wǒ)国(guó)紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值(zhí)超(chāo)过100亿(yì)元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白含(hán)量(liàng)达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种(zhǒng)维(wéi)生素及钙、钾、镁等微量元素，还(hái)含(hán)藻类特有的藻胆蛋白(bái)，具有很高的营养价值(zhí)，是一种不可多得的海(hǎi)洋食材，也是我国(guó)东(dōng)南(nán)沿海农村经济(jì)的支柱(zhù)产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的细胞层数为1层(céng)，且单个细胞含1个(gè)星状色素体，中(zhōng)国(guó)的紫菜属物种(zhǒng)都属于(yú)该(gāi)亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征(zhēng)，将(jiāng)真紫菜(cài)亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘紫(z送筷子的寓意是什么,送筷子是什么意思 筷子送合作伙伴的寓意和理由ǐ)菜组，叶(yè)片边缘平滑，边缘细(xì)胞形态与其他营养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片(piàn)边缘具明显的刺(cì)突，后(hòu)者由1个或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶(yè)片边缘由(yóu)几排退化细胞所(suǒ)组成。

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　　紫菜营养丰富、味道(dào)鲜美，富含蛋白(bái)质、无机化合物、不饱和(hé)脂肪(fáng)酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物质，其(qí)中蛋白质(zhì)的成(chéng)分高达(dá)25%~50%，所(suǒ)以(yǐ)在食品和医药领(lǐng)域具有(yǒu)广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸(xī)收氮磷和(hé)固定碳的能力，其栽培对浅海富营养化的(de)修复和改(gǎi)善也有重要作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒带(dài)、温(wēn)带(dài)、亚热带和热带海域均有(yǒu)分布，但(dàn)亚热带至温带海域的物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这个(gè)规律(lǜ)，主要分(fēn)布在(zài)黄渤海到东(dōng)南(nán)沿(yán)海的潮间带(dài)，另外，也有少数紫菜物种(zhǒng)分(fēn)布在台湾和海南岛沿海，且它们的分布具有区域(yù)性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分布(bù)的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东南沿海主要是(shì)坛紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜(cài)在中国沿(yán)海分布较广，从南到北均(jūn)有其生长(zhǎng)，是一个广温性种类。

　　以自然类群和生境(jìng)环境为基础，在中国形成了长江以(yǐ)北的(de)条斑紫(zǐ)菜和长江以(yǐ)南(nán)的坛紫(zǐ)菜2大栽培(péi)区(qū)域(yù)。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有的暖温带紫菜(cài)栽培品种(zh送筷子的寓意是什么,送筷子是什么意思 筷子送合作伙伴的寓意和理由ǒng)，产量约占(zhàn)全国紫菜总产量(liàng)的75%左右(yòu)，栽培(péi)区主要分布(bù)在福建、浙江、广东(dōng)沿海，近年(nián)来随着坛紫菜价格(gé)的攀升以及养殖技术(shù)的提高，养殖范围逐渐北移到江苏南(nán)通和(hé)连云港。

　　条(tiáo)斑(bān)紫菜(cài)养殖主要集中在(zài)江苏和(hé)山东，产量(liàng)和出口量占全(quán)国条斑紫(zǐ)菜行(xíng)业95%以上。

紫菜(cài)是海鲜吗(ma)

　　紫菜(cài)不属于海鲜类食物，其属于(yú)海产(chǎn)品，紫菜(cài)中(zhōng)含有丰富的蛋白(bái)质、维生素、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿物质以及(jí)不饱和脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗(kàng)凝血以及降(jiàng)低血脂(zhī)等作用。

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