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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可(kě)以当主食吃的(de)。

　　马铃薯(shǔ)一(yī)般能当主(zhǔ)食，可以弥补身体所需养分及热量，与米(mǐ)饭、面食等主食相同可增(zēng)强饱腹感，在(zài)吃的时分要适量，不宜(yí)多吃，并且还(hái)可以吃一些其他的食物，留意荤素调配，确保(bǎo)养分均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化合物、纤(xiān)维素含量丰厚，还含有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素，以及(jí)多(duō)种矿物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单(dān)被机体所吸收，因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分，还可(kě)以(yǐ)促进胃肠活动，口(kǒu)感也(yě)较好。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑甜(tián)的好吃(chī)些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多少少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥(bō)皮(pí)。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要(yào)挑(tiāo)选。

　　购(gòu)买马铃薯时(shí)，主张(zhāng)挑选那(nà)种皮干(gàn)的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不(bù)要购买。

　　由于(yú)这(zhè)种(zhǒng)被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保(bǎo)存，并且保存时刻也很(hěn)短，口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

　　假如是(shì)起皮的(de)马铃(líng)薯，会(huì)比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)学会(huì)从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿。

　　当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒素，就(jiù)不适宜再(zài)吃(chī)，外表现已变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较粉、面，而(ér)白色(sè)肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为(wèi)日常食用(yòng)频率(lǜ)十分高的(de)蔬(shū)菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而(ér)广受(shòu)咱们的(de)喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也(yě)十分的多样，那，马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分，你会发(fā)现(xiàn)有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯多多少少有点不同，像越圆的马铃薯，则越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最好挑(tiāo)圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯的时(shí)分(fēn)，看见有发芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃了(le)，皮(pí)外(wài)表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃，都是(shì)些最基(jī)本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马(mǎ)铃薯:挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)的时分，要(yào)拿皮干(gàn)的马铃薯，好吃一(yī)点。

　　水泡过的(de)马铃薯，不能放得太(tài)久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡黄色的马(mǎ)铃(líng)薯，养分(fēn)高(gāo)也比(bǐ)较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的(de):马铃(líng)薯(shǔ)在运输过(guò)程中，也有或许有些(xiē)碰在一同(tóng)，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时分，转一圈(quān)看看，有没(méi)有撞伤的。

　　要不然买回去(qù)，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃(líng)薯形(xíng)状——在挑马铃薯的时分，会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃(líng)薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆(yuán)的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑色相似瘀(yū)青的部分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于(yú)这(zhè)种被水(shuǐ)泡(pào)过(guò)的(de)马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单(dān)保存，并且保存(cún)时(shí)刻也(yě)很短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如是(shì)起皮的马铃薯，会(huì)比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从自(zì)己的实(shí)践需求动身(shēn)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的(de)马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿(ná)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不适宜(yí)再吃，外(wài)表现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的(de胸围88是多大罩杯，胸围88是多大尺码文胸)果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要留意掌(zhǎng)握(wò)好(hǎo)这(zhè)一(yī)点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯(shǔ胸围88是多大罩杯，胸围88是多大尺码文胸)归于粉(fěn)质马铃薯，适宜用(yòng)来(lái)做沙拉或马铃(líng)薯泥(ní)；而(ér)细长的(de)五月皇后种类(lèi)则属黏质，不简单煮烂(làn)，适宜用来(lái)做(zuò)咖哩。

　　外表(biǎo)过于高(gāo)低不平的防(fáng)止(zhǐ)购(gòu)买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样(yàng)的马铃(líng)薯好剥皮(pí)，马铃(líng)薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃薯，表(biǎo)皮(pí)无干疤和(hé)糙皮(pí)，无病斑、虫(chóng)咬和机械外(wài)伤，不萎(wēi)蔫、变软(ruǎn)，无发酵(jiào)酒精气(qì)味的最好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)色彩要买(mǎi)黄皮的(de)马铃薯，黄皮马铃薯外(wài)皮(pí)暗黄，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不要(yào)购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素(sù)有毒性，加热也不会被损坏，吃了会(huì)中毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即可，不行放(fàng)在阳光下暴(bào)晒，也(yě)没必要放在冰箱里，温度过(guò)高会(huì)导(dǎo)致马铃薯(shǔ)生芽或腐(fǔ)朽(xiǔ)，温(wēn)度过低马铃薯(shǔ)易冻(dòng)伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保(bǎo)存，不需通过(guò)清洗，可以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一同，由(yóu)于苹果会开释一种使(shǐ)其它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体，可(kě)以按(àn)捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮(gā)旯，不然表皮变(biàn)绿，食用后或(huò)许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃(chī)欠好，或许会中毒，因而(ér)妈妈要(yào)知道(dào)什么(me)样(yàng)的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯(shǔ)吃不得马铃薯发(fā)芽后，芽孔周围(wéi)就会含有很多的(de)有毒(dú)龙葵(kuí)素(sù)，这(zhè)是一种神经(jīng)毒素，可按捺呼(hū)吸(xī)中枢(shū)。

　　最好不要食用发(fā)芽的马铃薯。

　　如要(yào)食(shí)用须深挖及削去(qù)芽邻近的皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食(shí)时刻也(yě)须长一些，发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大(dà)大高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮(pí)马(mǎ)铃(líng)薯则不行食用。

　　假(jiǎ)如(rú)吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标明该马(mǎ)铃薯中还含有(yǒu)较多的龙(lóng)葵素，应立即中止食用(yòng)，以防(fáng)中毒(dú)。

　　 能购(gòu)买到甘旨和(hé)养分的(de)食物也可以让心(xīn)境变得十分的好，上面便是对什么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好的一些(xiē)介绍，这样咱们在购买(mǎi)食(shí)材的时(shí)分可以依照上面的办法去试一(yī)下，这样制(zhì)造起来或许吃起来的时分就可(kě)以更(gèng)好地品味它的滋(zī)味了。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有损害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已破皮，或(huò)许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的(de)，主张不要选(xuǎn)购这类马铃(líng)薯。

　　这种(zhǒng)马(mǎ)铃(líng)薯混(hùn)有(yǒu)伤残(cán)、虫灾，往往(wǎng)简单蜕变，买回家放置不久。

　　并(bìng)且这(zhè)类马铃薯的口感也欠好(hǎo)，养分也较差，真实没必要(yào)买回(huí)家(jiā)食用(yòng)。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有(yǒu)两种(zhǒng)类(lèi)型(xíng)，一种是外形(xíng)没那么规矩(jǔ)的，一种是比(bǐ)较圆的，一般咱们会(huì)主(zhǔ)张挑选那种外形比较圆的马(mǎ)铃薯，由于这儿马铃薯削起(qǐ)来很便利，比较不那么费力(lì)。

　　所以说(shuō)挑选越圆的(de)马铃(líng)薯购买越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否起皮(pí)。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯(shǔ)，会感觉(jué)比(bǐ)较面比较甜，适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假(jiǎ)如是那种表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，它(tā)的口(kǒu)感会比(bǐ)较(jiào)实、脆(cuì)，此(cǐ)刻若是(shì)拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝的(de)话，那是再(zài)适(shì)宜(yí)不过了。

　　所以选购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的(de)实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉(ròu)质(zhì)色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯，往往会(huì)比较(jiào)粉(fěn)比较面，假如是白色肉质的马铃(líng)薯，一般会感(gǎn)觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也(yě)要留意这一点细节，要掌握(wò)好。

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