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红薯能够(gòu)生吃吗

　　红薯(shǔ)是(shì)能够生吃(chī)的。

　　红薯(shǔ)为一类(lèi)较常见的食(shí)物，能(néng)够生吃(chī)红薯(shǔ)，但(dàn)不主张(zhāng)生吃红薯。生吃(chī)红(hóng)薯不会引(yǐn)起中(zhōng)毒，但生(shēng)红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红(hóng)薯中(zhōng)的淀粉很(hěn)难消化、吸收，有(yǒu)或许由于(yú)消化(huà)不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯中的淀粉发生(shēng)变化，相(xiāng)对更易消化。

　　一起(qǐ)不主张食用过多生(shēng)红(hóng)薯，是(shì)由于生红(hóng)薯中含有一种气化酶，会导致食用(yòng)红(hóng)薯后产(chǎn)气，感(gǎn)觉腹(fù)胀难过。

红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红心(xīn)红薯(shǔ)、白(bái)心红薯、黄心(xīn)红薯和紫(zǐ)心红薯。

　　红心红薯的滋味(wèi)甜美，口感(gǎn)比较(jiào)脆爽，含糖(táng)量十分高，蒸熟之后(hòu)香气溢散，口感十(shí)分嫩(nèn)。

　　白(bái)心(xīn)红薯(shǔ)淀粉(fěn)含(hán)量比较高，口感(gǎn)上糯而不腻，一般用来制(zhì)造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常(cháng)见的一种，合适(shì)蒸食(shí)、煮粥、炒菜等(děng)各(gè)种办法，口感也是十分的(de)清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红(hóng)薯口感上(shàng)不是特别好，可(kě)是(shì)养分价值比较高。

　　几种红(hóng)薯的口感不同也比(bǐ)较大，在购买的时分依(yī)据自己(jǐ)的需(xū)求来(lái)挑选就(jiù)好(hǎo)了(le)。

　　2、看红薯(shǔ)的外(wài)观(guān)。

　　首要咱们最直观能看(kàn)到的便是(shì)红薯(shǔ)的外(wài)观了，在购买红薯(shǔ)的(de)时分，咱们能够先(xiān)看下红薯(shǔ)的外观，挑选外形丰满、外表润(rùn)滑地进行购买，假(jiǎ)如红薯外表皮是高(gāo)低不平或许有黑点、发霉或许(xǔ)是有缺口的就别(bié)买了，这种有(yǒu)或许(xǔ)是寄存(cún)时刻过久(jiǔ)，或许会有蜕(tuì)变的问题，假如(rú)是外表(biǎo)特别(bié)粗糙(cāo)，或(huò)许(xǔ)也是寄(jì)存(cún)过久，水分有(yǒu)些丢失(shī)掉了，还有(yǒu)便是发芽的(de)必定不(bù)要购买(mǎi)。

　　3韵母带ao的字有哪些，带韵母ao的字有哪些字、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们(men)尽(jǐn)量去(qù)挑选两头尖，中(zhōng)心粗形状的红薯，这种红薯(shǔ)的口感(gǎn)是比(bǐ)较好的，由于这种红薯在成长的过程中(zhōng)养分吸收得比较均(jūn)匀，养分价值(zhí)更好(hǎo)，圆润的红薯看(kàn)起来比较美观，可是相比较来(lái)说，两(liǎng)头尖、中心(xīn)粗的(de)红薯口(kǒu)感上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购物袋的时分(fēn)，能够随手捏(niē)一下红薯的头尾处，挑选(xuǎn)捏起来比(bǐ)较(jiào)紧实的，假如(rú)是捏起来(lái)比较软的话，有(yǒu)或(huò)许(xǔ)是水分丢失导(dǎo)致的，就(jiù)没(méi)有那么新鲜(xiān)了，所以在挑选(xuǎn)捏起来紧实水分也比较(jiào)足的。