可以(yǐ)把饺(jiǎo)子放(fàng)入一个袋子(zi)中，然(rán)后握住袋子，往桌上(shàng)敲几下(xià)，饺子(zi)即可分开；

　　或(huò)者把(bǎ)饺子放入冷藏室中冷(lěng)藏几分(fēn)钟，解(jiě)冻(dòng)后(hòu)即可较轻(qīng)松解开；

　　或者是放(fàng)在常温下，让其(qí)自然(rán)解冻，但是这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷冻饺子不(bù)粘一(yī)块：刚包好的饺子表面会比较潮(cháo)湿又(yòu)互相挨着，所以(yǐ)才(cái)导致放入冷冻室易粘到一起(qǐ)，只要(yào)解决潮(cháo)湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在(zài)一(yī)块。

　　首先可以把饺子分开放，这样(yàng)自(zì)然饺子不会(huì)粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮(pí)外边(biān)滚上少许面粉(fěn)，使(shǐ)饺子(zi)皮(pí)不要太(tài)潮湿；

　　或者(zhě)饺子包好后在桌(zhuō)上放1-2小时，等水分略干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开了，把饺子放到笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意(yì)蒸的(de)时间足够(gòu)长，防止(zhǐ)粘在一(yī)起的部分蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸饺(jiǎo)子之前等(děng)饺子解冻(dòng)，饺(jiǎo)子皮会(huì)变得很软且(qiě)容易破(pò)。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮法(fǎ)：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘在(zài)一起的饺子(zi)放入(rù)锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢(màn)慢(màn)升温(wēn)的过程中(zhōng)，饺子(zi)也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程中(zhōng)，可用勺子推一推饺子，使(shǐ)饺子(zi)散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全(quán)部浮于水上，即可食用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好(hǎo)的饺子直接放入(rù)热水(shuǐ)中，会使饺子(zi)其(qí)他部分熟得快，而粘在一起的部分还(hái)没熟，煮太久饺子易破，冷水下(xià)锅可让饺(jiǎo)子皮先吸收(shōu)一定水分，有初步解冻(dòng)的效果，这(zhè)样饺(jiǎo)子既不会粘在一起也不会有部分煮不熟的(de)情况(kuàng)。