可以把饺子放入一(yī)个袋子中，然后(hòu)握住袋子，往桌(zhuō)上(shàng)敲几(jǐ)下，饺子即可分开(kāi)；

　　或者把(bǎ)饺子(zi)放(fàng)入冷藏室中冷藏(cáng)几分钟，解冻后即可较轻(qīng)松解开；

　　或者是放在常温下(xià)，让其自然(rán)解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚包(bāo)好的饺子表面会比较(jiào)潮湿(shī)又(yòu)互相挨着，所以才导致放入冷冻室易(yì)粘到一(yī)起，只(zhǐ)要解决潮湿和间隔问(wèn)题，就能让饺子(zi)冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放，这(zhè)样自然饺子不会粘在一起；

　　也可(kě)在饺(jiǎo)子皮外边滚上少许(xǔ)面粉(fěn)，使饺(jiǎo)子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上(shàng)放1-2小时，等(děng)水分略干了再放进(jìn)冰箱(xiāng)。

　　饺子(zi)冻成一坨直(zhí)接蒸法(fǎ)：等锅里的水开了，把饺(jiǎo)子(zi)放(fàng)到(dào)笼屉上(shàng)即(jí)可(kě)，蒸(zhēng)20分钟左右即可食用，但是要(yào)注意蒸的时间足够长，防(fáng)止粘在一(yī)起的(de)部分蒸不(bù)熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮会变得很(hěn)软(ruǎn)且(qiě)容易破。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放(fàng)冷水，直接把粘在(zài)一起的饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热(rè)的过程华大基因是国企吗中，可用勺子推一推饺子，使饺子散(sàn)开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即可(kě)食(shí)用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷(lěng)水煮：冻(dòng)好的饺子直接放入热水(shuǐ)中，会使饺子其他部分(fēn)熟得快，而粘在一起(qǐ)的部分还没(méi)熟(shú)，煮太久(jiǔ)饺子易(yì)破，冷水下锅可让(ràng)饺子皮先吸收一定水分(fēn)，有初步解冻的效(xiào)果，这样(yàng)饺子既不会粘在一起(qǐ)也不会有部分(fēn)煮不熟的情况(kuàng)。