新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频？盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可(kě)保存(cún)半年左右(yòu)时间的(de)。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮是不(bù)是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的(de)制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在(zài)一千六(liù)百(bǎi)多(duō)年前的(de)晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直(zhí)至(zhì)广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我(wǒ)们常吃(chī)的海(hǎi)蜇皮了。并(bìng)非(fēi)是所有水母都可以吃，在我国的(de)东南沿(yán)海，水母就被(bèi)称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回(huí)滚动(dòng)，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈白(bái)色或黄(huáng)色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是(shì)否带腥臭味，用(yòng)手揉(róu)一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我(wǒ)们(men)国家(jiā)的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了(le)一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存的一(yī)些(xiē) 方法(fǎ) ，希望能(néng)对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明(míng)矾的比(bǐ)例(lì)，将盐(yán)及明矾(fán)用温开(kāi)水化(huà)开，晾(liàng)凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一层一(yī)层地将它胞起来，存(cún)1亿越南盾是富豪吗，越南打工一个月多少钱放在(zài)干净小口的坛(tán)子或罐(guàn)子里，上面一(yī)层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感1亿越南盾是富豪吗，越南打工一个月多少钱，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全身表(biǎo)现可(kě)有(yǒu)烦躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精神(shén)不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类蜇伤病(bìng)人可(kě)在(zài)短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁(jìn)止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤(shāng)害的科普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海(hǎi)中乘船(chuán)者(zhě)若发现(xiàn)海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上(shàng)一(yī)旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要(yào)及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较(jiào)快(kuài)好转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去(qù)黏附(fù)在皮肤上的(de)触(chù)手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重者(zhě)，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐兑成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放(fàng)入适量(liàng)的盐(yán)，用水拌(bàn)好，倒在香菜上(shàng)面(miàn)，放(fàng)糖(táng)和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂(liè);芫荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成(chéng)适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠(níng)檬片、芝(zhī)麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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