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老(l淘淘氧棉属于什么档次，七度空间属于什么档次ǎo)南瓜可以生(shēng)吃(chī)吗

　　老南(nán)瓜(guā)是可(kě)以(yǐ)生(shēng)吃的(de)。

　　南(nán)瓜可以生吃(chī)，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维(wéi)生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存(cún)其营养价值，但(dàn)建议控制摄(shè)入量，以(yǐ)免造成胃肠(cháng)道不适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发(fā)生等(děng)有一定的辅(fǔ)助作用。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南(nán)瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜色(sè)是不一样的(de)。

　　市场上常卖的两(liǎng)个(gè)品种，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的(de)就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟(shú)的好，口(kǒu)感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑(tiāo)选要找颜色(sè)深绿的、所以，什么样的南瓜(guā)又面(miàn)又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南(nán)瓜的(de)形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹(wén)的；有(yǒu)的是(shì)长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时(shí)候(hòu)，要找形状(zhuàng)完(wán)整的，有凸起或(huò)斑点的不影响(xiǎng)口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老(lǎo)南瓜(guā)，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一(yī)只手去轻轻的拍打，辨别一(yī)下南(nán)瓜的声(shēng)音，闷响的就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外(wài)皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚粗重(zhòng)越(yuè)成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种(zhǒng)清香(xiāng)气味，而没有成熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上的那一(yī)小段(duàn)茎，如果感(gǎn)觉(jué)非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的(de)表(biǎo)现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的(de)维生素(sù)A原(yuán)，可以参与胃内(nèi)上皮组织的正常代(dài)谢，保护胃(wèi)黏(nián)膜，促(cù)进(jìn)溃疡愈(yù)合;果胶则可以(yǐ)让消化道免受粗(cū)糙食(shí)品的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认(rèn)为：有补中益(yì)气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降(jiàng)糖止渴的功效(xiào)，现(xiàn)代(dài)医学研究证明，南瓜(guā)中(zhōng)的果胶帮助肝(gān)、肾功(gōng)能减弱的人(rén)增(zēng)强肝(gān)肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜(guā)富含(hán)维生(shēng)素a、维生素(sù)c和(hé)维生素e，能促进胰(yí)岛(dǎo)素的(de)分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓(huǎn)肠(cháng)道对糖类的吸收，从(cóng)而(ér)控(kòng)制血糖升(shēng)高(gāo)。

　　此外，南(nán)瓜所含(hán)有的矿物(wù)质钴，是胰(yí)岛素(sù)细(xì)胞合成胰岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖(táng)尿病(bìng)患者应适当吃些用(yòng)南瓜(guā)做的食物。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源(yuán)：人民网-南瓜(guā)并非要新鲜才(cái)好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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