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海带是发(fā)物吗(ma)

　　是的，海带是发物的。

　　海带通常(cháng)是发物。

　　海带是(shì)日常生活中比较(jiào)常见的一种海(hǎi)产品，海带中含有丰富(fù)的矿物质(zhì)以及碘(diǎn)元素(sù)，而(ér)且还有(yǒu)大量的(de)蛋白质，但是(shì)热量(liàng)是比(bǐ)较低的，适当的(de)吃(chī)一些(xiē)海(hǎi)带，有助(zhù)于增(zēng)强自身的抵抗力(lì)。

　　如果自身属于过敏体质或(huò)者有(yǒu)甲亢的病人，一(yī)般是不(bù)可以(yǐ)吃海带的，有可能会诱发过敏，从(cóng)而出(chū)现皮肤瘙痒以及(jí)皮肤(fū)起红疹的症状。

　　虽(suī)然海带属于发物，但是并不代(dài)表所有人(rén)都不(bù)可以(yǐ)吃，要根(gēn)据自身的体质(zhì)来判断。

　　海带的(de)吃(chī)法是比较(jiào)多的，可以炖着吃，也可以炒着吃倒装句是什么意思举例 语文，倒装句是什么意思举例。

如(rú)何(hé)辨别海(hǎi)带(dài)的(de)好坏图片

　　1、海(hǎi)带的质量，一(yī)般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质(zhì)多少(shǎo)而定。

　　淡干(gàn)或咸干海带，均以叶带长而宽(kuān)厚，不带根，深(shēn)褐或褐(hè)绿色，花斑少，黄白(bái)梢极少，无杂(zá)质(zhì)和少含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果(guǒ)颜色不(bù)正，带薄而短(duǎn)小，不整齐，褐黄色的较多，杂质较多，则为次品(pǐn)。

　　3、市场上(shàng)销售的海带有淡干(gàn)品和咸干品。

　　淡干海(hǎi)带含水分(fēn)少，含(hán)盐量低，是(shì)将(jiāng)鲜海带在日光下(xià)晒制而成的。

　　咸干海带含水量略高，含盐量也(yě)高(gāo)，它是(shì)通过一(yī)层海(hǎi)带一层盐地腌制后晒于而成(chéng)的。

怎样辨(biàn)别海带的好坏

　　如何识(shí)别化学(xué)加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土(tǔ)黄(huáng)的海(hǎi)带(dài)才正常。

　　褐绿色或者土黄(huáng)色的海带是(shì)比较(jiào)正常的颜色;墨(mò)绿色(sè)的海带(dài)是(shì)鲜海带经过烫(tàng)煮后(hòu)颜色变绿(lǜ)，再经过冷却(què)、盐渍、脱水等工序加工而成，一般用(yòng)作(zuò)凉(liáng)拌菜;而翠(cuì倒装句是什么意思举例 语文，倒装句是什么意思举例倒装句是什么意思举例 语文，倒装句是什么意思举例)绿色(sè)的海带可能是经过(guò)添加色(sè)素浸泡而成，消费(fèi)者(zhě)在选择时要特(tè)别注意。

　　凭(píng)手感(gǎn)

　　褐绿(lǜ)色的海带挑选黏(nián)性大(dà)的(de)，墨绿色的海带经过加工(gōng)后(hòu)，表面就(jiù)没有什么(me)黏性(xìng)了。

　　经(jīng)过(guò)化学(xué)处(chù)理(lǐ)的海带(dài)，摸(mō)起来(lái)没有(yǒu)韧性。

　　闻味道

　　没经过(guò)漂染的海(hǎi)带，海鲜的味道比(bǐ)较浓厚(hòu)，经(jīng)过漂(piāo)染处理过的海带，海鲜的味道就有所(suǒ)减少。

　　此外，干海带选带白(bái)霜的。

　　海带含碘高并含(hán)有(yǒu)一(yī)种叫做甘(gān)露醇的物质，这两种物质会呈(chéng)白色粉末状附着(zhe)在干海(hǎi)带表面，因此(cǐ)，挑选表(biǎo)面有(yǒu)白霜的深(shēn)褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈现部(bù)分红色或者(zhě)部(bù)分黄色(sè)就不(bù)要选(xuǎn)择了，这(zhè)样的(de)海带(dài)有(yǒu)可能是被污染(rǎn)的，质量(liàng)和营养价(jià)值会(huì)差一些。

　　另(lìng)外，干海(hǎi)带也有(yǒu)浓(nóng)厚的海鲜味(wèi)，如果

　　出现了(le)其他(tā)异味，说明海(hǎi)带的质量也打了折扣。

　　海(hǎi)带是含碘最高的食品，还含(hán)有一(yī)种贵重(zhòng)营(yíng)养药品——甘(gān)露醇。

　　海带历的碘和(hé)甘露醇，多(duō)附在(zài)它(tā)的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉状附在海带的(de)表面。

　　因此(cǐ)，白色粉(fěn)末附着的多少(shǎo)是测定(dìng)海带质量高低的首要条件。

　　这是(shì)鉴别的方法之(zhī)一。

　　其次，海带的叶(yè)子以肥(féi)厚，够(gòu)长够(gòu)宽为佳。

　　第(dì)三，海(hǎi)带的颜色以紫中微黄(huáng)，近似透明(míng)为优。

　　第四，海(hǎi)带经(jīng)加(jiā)工捆绑(bǎng)后，以无(wú)杂(zá)质，整洁干净，无(wú)霉(méi)变的为合(hé)格品(pǐn)。

　　海带是公认最有营养的(de)食物，它(tā)可是碱性(xìng)食物，而(ér)且价格非常便宜，多食(shí)用对(duì)健康是(shì)非常有益的。

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