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一(yī)个(gè)鹅(é)蛋等(děng)于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克(kè)，一个鸡蛋(dàn)大小在80克左右。

　　从大小体积(jī)上来看，鹅蛋是(shì)鸡蛋的三倍大，但营养价(jià)值上并非成三倍增(zēng)长。

一个鹅蛋的热量(liàng)是(shì)多少

　　是196大卡(kǎ)/100克的。

　　一个鹅(é)蛋的热(rè)量：196千卡/100克(kè)。

　　鹅蛋(dàn)是家(jiā)禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成(chéng)椭圆形(xíng)，个(gè)体(tǐ)很大(dà)，味道有(yǒu)些油，必须用很新鲜的(de)鹅(é)蛋稍加烹煮后食用(yòng)。

　　鹅蛋每颗约重225～280克(kè)，较一般鸡蛋约大四五(wǔ)倍。

　　表(biǎo)面较光滑，呈白色，鹅蛋中还含有多种(zhǒng)维生素及矿物(wù)质，但质地较粗糙，草腥(xīng)味(w作风建设包括哪些方面问题，机关作风建设包括哪些方面èi)较重，食味(wèi)不及(jí)鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的吃方式。

　　烹(pēng)饪时(shí)，你可(kě)以准备两个(gè)鹅蛋(dàn)，喝一个大(dà)碗(wǎn)。

　　用清水清洗碗(wǎn)。

　　之后，将鹅蛋敲入碗(wǎn)中，加入(rù)适量清水、少量食用盐和适量(liàng)料酒搅拌均匀(yún)。

　　混合成(chéng)蛋液后，你可以直接把蛋液放入蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅的(de)盖子，用筷子(zi)不断(duàn)搅拌，每两分钟搅拌(bàn)一次。

　　大约七八分钟后，锅里的(de)鹅(é)蛋(dàn)就可以蒸(zhēng)了，然后把芝麻油倒在上面直接吃。

2.煎(jiān)鹅蛋

　　炒(chǎo)鹅(é)蛋也是他最好的(de)吃方式。

　　制作时，你可以根据自(zì)己的需要混合适(shì)量的绿色蔬菜(cài)。

　　例(lì)如，韭(jiǔ)菜和(hé)黄瓜是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候，你应该把两个鹅蛋敲碎，混合成蛋液，翻炒成块状，然后把黄瓜切(qiè)成薄片(piàn)，用油加热，加入葱花(huā)，翻炒到(dào)香(xiāng)味，然后把(bǎ)黄瓜薄片翻炒(chǎo)到软，然后把(bǎ)翻(fān)炒的鹅蛋加入锅里，加入适量(liàng)的食(shí)盐调(diào)味，然后(h作风建设包括哪些方面问题，机关作风建设包括哪些方面òu)就可(kě)以从锅里吃了。

3.腌鹅(é)蛋

　　鹅蛋腌制食(shí)用，味道特别好。

　　在腌制(zhì)鹅蛋之前，鹅(é)蛋的蛋壳(ké)应该清洗(xǐ)干(gàn)净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后(hòu)，鹅蛋的表面应该涂(tú)上适量的食用盐(yán)。

　　没有必(bì)要用塑料包装，它应该(gāi)直接放在一个可以密封的罐子里。

　　鹅蛋(dàn)在阴凉通风处腌制40天后(hòu)，可以品(pǐn)尝，放在锅里煮熟(shú)后食用(yòng)。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋黄(huáng)都沾(zhān)有油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋里边含有丰富(fù)蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)，还有各种维生素，另外鹅(é)蛋(dàn)中脂肪绝大部分是集中在蛋(dàn)黄内，含有(yǒu)很多磷脂，其(qí)中一(yī)半是卵磷脂，卵磷(lín)脂对人脑和神经组(zǔ)织发育(yù)有(yǒu)很(hěn)好作用，另外鹅蛋中矿物质主要含于(yú)蛋黄内，另外鹅蛋里边铁、磷和钙含量较多，很(hěn)容(róng)易被人体吸收，可以作为补钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里边维(wéi)生(shēng)素(sù)含量也很丰富(fù)，含有丰富维生(shēng)素(sù)A、D和一些核黄素，对人视(shì)力也有很好(hǎo)补益作用。