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一个鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约(yuē)等于3个鸡蛋的(de)。

　　一个(gè)鹅(é)蛋的大(dà)小在225-280克，一个鸡蛋大小在80克左右(yòu)。

　　从(cóng)大小体积上来看(kàn)，鹅蛋是鸡(jī)蛋(dàn)的三倍大，但营养价值上并非成三倍增(zēng)长(zhǎng)。

一个鹅蛋(dàn)的热量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的热量：196千卡/100克(kè)。

　　鹅蛋是家(jiā)禽鹅生(shēng)下的卵(luǎn)。

　　鹅蛋成椭圆形，个(gè)体很大(dà)，味(wèi)道有些油，必须用(yòng)很新鲜的鹅蛋(dàn)稍加烹煮后食(shí)用。

　　鹅蛋每颗约(yuē)重225～280克，较(jiào)一般鸡蛋约大四五倍(bèi)。

　　表面(miàn)较(jiào)光滑(huá)，呈(chéng)白色(sè)，鹅蛋中还含有多种(zhǒng)维生素及矿物质，但质(zhì)地较(jiào)粗糙(cāo)，草(cǎo)腥味较(jiào)重，食味不(bù)及鸡(jī)鸭(yā)蛋。

鹅蛋的(de)最佳(jiā)吃(chī)法

1.蒸鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋(dàn)是(shì)他最好的(de)吃方式(shì)。

　　烹饪时，你可以准备两个鹅(é)蛋，喝一个大碗。

　　用清(qīng)水清洗碗。

　　之后(hòu)，将鹅蛋敲入碗中，加入适量清(qīng)水、少量食用盐(yán)和适(shì)量料酒搅拌均匀。<加湿器必须加纯净水吗，加湿器用纯净水太贵怎么办水/p>

　　混合成蛋液后，你(nǐ)可以直接把蛋液放入蒸锅(guō)里蒸。

　　煮沸后，你(n加湿器必须加纯净水吗，加湿器用纯净水太贵怎么办水ǐ)应该打(dǎ)开蒸锅(guō)的盖(gài)子(zi)，用筷子不断搅(jiǎo)拌，每两(liǎng)分钟搅(jiǎo)拌一次。

　　大约(yuē)七八分钟(zhōng)后，锅里的鹅蛋就(jiù)可(kě)以蒸了，然后把(bǎ)芝麻油倒(dào)在上面(miàn)直接吃(chī)。

2.煎鹅(é)蛋

　　炒鹅蛋也是(shì)他最好的(de)吃方式。

　　制(zhì)作时，你可以(yǐ)根(gēn)据自己的需要混合适量的绿色蔬菜(cài)。

　　例(lì)如，韭菜和(hé)黄瓜(guā)是炒鹅(é)蛋的最佳(jiā)组(zǔ)合(hé)。

　　做的(de)时候，你应该(gāi)把两(liǎng)个鹅(é)蛋(dàn)敲碎，混合成蛋(dàn)液，翻炒成块状，然后把黄瓜切(qiè)成薄片，用油(yóu)加热，加入葱(cōng)花，翻炒(chǎo)到(dào)香味，然后把黄瓜薄片翻炒到(dào)软，然(rán)后把(bǎ)翻炒的(de)鹅蛋加(jiā)入锅里(lǐ)，加入适量的食盐(yán)调(diào)味，然后就可(kě)以从锅(guō)里吃了。

3.腌鹅(é)蛋

　　鹅蛋腌制食(shí)用，味道(dào)特别好(hǎo)。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋的(de)蛋壳应该清洗干净(jìng)，晾干，用(yòng)白酒浸泡(pào)。

　　然后，鹅蛋的表面应(yīng)该涂上适量的食用盐。

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　　没有必要用塑料包装(zhuāng)，它应该直接放在(zài)一个可以密封的罐子(zi)里。

　　鹅蛋在(zài)阴凉通风(fēng)处腌制40天后，可(kě)以品尝，放在锅里煮熟后(hòu)食(shí)用。

　　腌鹅蛋又咸又(yòu)轻，蛋黄(huáng)都沾有油。

鹅蛋(dàn)的营(yíng)养价值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)，还有各种(zhǒng)维生素(sù)，另外鹅蛋中(zhōng)脂肪绝大部分(fēn)是集中在(zài)蛋黄(huáng)内，含有很多(duō)磷脂，其中(zhōng)一半(bàn)是卵磷脂，卵磷脂对人脑和神经组织发育有很好作(zuò)用，另外鹅蛋中矿物质主要含于蛋黄(huáng)内，另外(wài)鹅蛋里边铁、磷和(hé)钙含量较(jiào)多，很(hěn)容(róng)易(yì)被人体吸收，可以作为补钙一个(gè)辅助产品。

　　鹅蛋(dàn)里(lǐ)边维生素含量也很丰富，含有丰(fēng)富(fù)维生素A、D和(hé)一些核黄素，对人视(shì)力(lì)也有很好补益(yì)作用(yòng)。