怎(zěn)样挑选榴莲(lián)又香(xiāng)又甜1

　　 榴莲挑选(xuǎn)小技巧：

　　 技巧一(yī)——看大小(xiǎo)：最好(hǎo)是选择个头比较大的(de)，因为它吸收的(de)阳(yáng)光比较多，而且榴莲的(de)核(hé)也(yě)比(bǐ)较小(xiǎo)，吃起来口感相(xiāng)对起来要好(hǎo)很(hěn)多(duō)，而且肉肉巨饱(bǎo)满(mǎn)；

　　 技巧二(èr)—— 看颜色：最好是选择(zé)土黄色和金黄色的，这两个颜(yán)色(sè)说明榴莲已经(jīng)非常(cháng)成熟(shú)了，要是选择绿色的，这就意味(wèi)着榴莲还没熟，不过颜色(sè)也不能发黑(hēi)，要是发(fā)黑的发小是男的还是女的啊 发小是指什么关系话就(jiù)意(yì)味着榴莲太熟了；

　　 也可以捏刺(cì)来判断！选两根相(xiāng)邻的尖刺(cì)，用(yòng)手捏住(zhù)尖(jiān)刺的尖端，稍稍用力(lì)将(jiāng)它们向内捏拢，如(rú)果比较(jiào)轻(qīng)松(sōng)就能(néng)让(ràng)它们彼此“靠近”，说明榴莲较软，比较熟(shú)；如果手感非常(cháng)坚实(shí)，根(gēn)本就无法捏动，说(shuō)明榴莲(lián)比较生。

　　 技巧(qiǎo)三—— 看形状：一般(bān)来说最好是(shì)挑尾(wěi)部(bù)形状是长(zhǎng)尖形的，这样的榴莲肉(ròu)非(fēi)常(cháng)饱满，皮(pí)也比较薄(báo)；

　　 技巧四—— 看(kàn)开(kāi)裂的(de)地方：如(rú)果(guǒ)榴莲熟了(le)的话，就会出现开裂，在选择的时候需要注意，裂口也(yě)不(bù)能太(tài)大(dà)，开裂太大(dà)的话，很(hěn)有(yǒu)可能果肉已经出(chū)现了变(biàn)质的现象(xiàng)；

　　 技(jì)巧五(wǔ)—— 闻(wén)气味：要是发现有股酒精的味道，这(zhè)个就最好不要购买(mǎi)，很有可能(néng)这个榴莲已经出现(xiàn)变质的情况；

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好(hǎo)的榴莲，才能(néng)又甜又糯；如果不(bù)小(xiǎo)心买到不成熟的榴(liú)莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下口。

　　想知(zhī)道榴莲成熟度怎么(me)样(yàng)，通过(guò)一个”小(xiǎo)动作”就(jiù)能知(zhī)晓(xiǎo)。

　　 这个胖胖(pàng)的”狼牙棒”上面(miàn)，布满了密密的尖刺，选两根相临(lín)的尖刺，用手捏住尖刺的尖端(duān)，稍稍用力(lì)将它们向内捏拢，如(rú)果比较轻(qīng)松(sōng)就能让它们彼此”靠(kào)近(jìn)”,就证明榴(liú)莲(lián)较(jiào)软，成熟度也比较好；如果感觉手感非常(cháng)坚实(shí)，根(gēn)本(běn)就无法(fǎ)捏(niē)动，就证明榴莲(lián)比较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果(guǒ)实的大小和(hé)外观颜(yán)色，也能识(shí)别(bié)榴(liú)莲是否成熟(shú)。

　　和挑西瓜的原理一样，一般来说，体型(xíng)比较大(dà)的(de)榴莲(lián)成熟度会(huì)好(hǎo)一些(xiē)。

　　从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲(lián)呈较(jiào)通(tōng)透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。

　　 三：看(kàn)开裂度

　　 很多人认为，自然(rán)开口的榴莲就是(shì)好榴莲，其(qí)实也不(bù)尽然。

　　如(rú)果喜欢(huān)使用(yòng)这种(zhǒng)方法(fǎ)，则要注意(yì)辨识几(jǐ)种情况。

　　一般来(lái)说，已通过(guò)上面”窍门一”和”窍(qiào)门二”两种方法(fǎ)检验(yàn)过的.榴(liú)莲，都(dōu)会比较不错，不一定(dìng)非(fēi)要开口不(bù)可(kě)。

　　 如果你要挑选外壳(ké)已经裂口(kǒu)的(de)，那最好选(xuǎn)择裂口不要太大的，也(yě)就是(shì)刚刚(gāng)开始裂口的，因(yīn)为如果果(guǒ)实(shí)早已裂口(kǒu)，那暴露(lù)在外的果(guǒ)肉(ròu)就容易受到污染，也容易(yì)变质。

　　 如果挑选(xuǎn)到(dào)比较成熟又刚(gāng)刚开口(kǒu)的榴莲，那最(zuì)好回到家后尽快享用(yòng)，不(bù)要再长(zhǎng)时间放置，否则容易变质(zhì)。

　　 四：闻(wén)气味

　　 五：看外观(guān)

　　 会挑榴莲(lián)的(de)人，还有一个聪明(míng)的办法(fǎ)，就是看(kàn)这个”狼牙棒”外面鼓起(qǐ)来的(de)”小山”,平缓(huǎn)而微隆的”小山(shān)”中(zhōng)，正是香甜芳香的果(guǒ)肉，”小山”越多(duō)，当然就是果肉越多啦(la)！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺(cì)，也可(kě)以了(le)解果肉的多少，如果狼牙棒上多为平缓的、底面较(jiào)大的椎形尖(jiān)刺，证明榴莲果肉(ròu)较多，成(chéng)熟度(dù)较好(hǎo)；反之，如(rú)果尖刺多为又(yòu)尖又细的形(xíng)状，就证明(míng)果实不太成熟(shú)。

　　 看外观时，还有一(yī)点需(xū)要注意，就是(shì)看(kàn)看榴莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而(ér)新鲜(xiān)的”尾巴”,证明它营养(yǎng)充足，且品质新鲜(xiān)，是挑选榴莲(lián)的(de)又一(yī)”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双手的(de)手指分别放在榴莲两(liǎng)侧的(de)尖刺之间(jiān)的凹(āo)陷处，把榴莲(lián)轻轻地(dì)拿(ná)起(qǐ)来(lái)，拿稳后，用(yòng)手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻(qīng)轻的碰撞的(de)感觉，或稍稍有声音，则证明(míng)果肉已(yǐ)成熟(shú)并脱离果壳，这样的榴莲，就是(shì)成熟的好(hǎo)榴莲。

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的(de)营养价值(zhí)

　　 一只榴(liú)莲果肉(ròu)中含(hán)淀粉11%，糖分(fēn)13%，蛋(dàn)白质3%，还有脂肪、维生素C以及(jí)钙、铁(tiě)、磷等多(duō)种(zhǒng)微量元素，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之乡(xiāng)”的泰国，经常用榴莲给病后患者、产(chǎn)后的妇女补养身子(zi)。

　　榴莲(lián)果壳煮骨头(tóu)汤是(shì)很好(hǎo)的滋补品，而果核和内瓤(ráng)常被用(yòng)来(lái)炖鸡汤，此汤(tāng)有(yǒu)益补气，能(néng)去(qù)胃寒，也可(kě)做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先(xiān)看(kàn)它的(de)外(wài)观(guān)，黄色就是熟的表现，青的(de)还是生(shēng)的。

　　 2、用两(liǎng)手指在榴莲(lián)的刺往内挤一下，如果手感(gǎn)有(yǒu)弹性，两棵刺能往里(lǐ)靠(kào)的话(huà)，那榴(liú)莲也(yě)就差不多是熟的了。

　　 3、用(yòng)手往下按榴莲的(de)皮，有(yǒu)弹性(xìng)就说明皮薄(báo)，就(jiù)好(hǎo)，皮厚的按不(bù)动。

　　 4、眼看(kàn)榴莲(lián)尖尖，如果(guǒ)有细裂缝(fèng)的(de)最好，这是(shì)榴莲熟了的标志。

　　如果(guǒ)榴(liú)莲是生的，就是用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得(dé)多最好(hǎo)。

　　 6、用(yòng)鼻子嗅一(yī)下(xià)，熟(shú)了(le)的榴莲嗅(xiù)起来很(hěn)香，（吃得来的(de)是(shì)香，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如果(guǒ)嗅起来(lái)有酒的味(wèi)道那就(jiù)是熟过头(tóu)了，这种不好吃。

　　 3、榴(liú)莲(lián)吃(chī)不完怎么办(bàn)

　　 1、如(rú)果(guǒ)一个榴莲吃不完，就要把榴莲妥善保存。

　　保(bǎo)存(cún)榴莲时，要去除外壳，将果肉放到保(bǎo)鲜盒内，放(fàng)置于冰箱冷藏。

　　最理(lǐ)想的冷藏温度(dù)为12摄氏度左右，同时，最(zuì)好(hǎo)能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买多(duō)了，除了放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层。

　　等要(yào)吃的(de)时候呢，可以拿(ná)出(chū)来，解冻(dòng)后(hòu)吃(chī)，和新鲜(xiān)的味(wèi)道一样。

　　 3、榴莲的核(hé)可以洗干净，用(yòng)微波炉叮来(lái)吃，别有一(yī)番风味。

　　 4、做成(chéng)榴(liú)莲冰激凌(líng)，放进(jìn)保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻(dòng)，这(zhè)样想(xiǎng)什么(me)时候吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方(fāng)法

　　 1、榴莲成熟后(hòu)，都(dōu)是自然(rán)裂开口的，这个时候(hòu)我们顺着裂开的口子(zi)掰开或者用刀切开就(jiù)能够吃(chī)到榴莲(lián)的果肉了。

　　 2、没有(yǒu)自然(rán)裂开口的榴莲，都是没有完全成熟的(de)。

　　可以放几天(tiān)等它自然开(kāi)口，当然如果(guǒ)等不及品(pǐn)尝，也可以(yǐ)切开(kāi)榴莲皮(pí)。

　　（青(qīng)色的榴(liú)莲都(dōu)是成熟的不好的，要是吃也要选择(zé)那些(xiē)黄色区域(yù)比较大的(de)榴莲）首先是用刀在(zài)榴莲(lián)的尾(wěi)端(duān)切开一块儿，这个时候就能够看到里(lǐ)面(miàn)的纹(wén)路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切开一块(kuài)儿(ér)，然后用手掰开就可(kě)以(yǐ)吃到美味的(de)榴(liú)莲肉(ròu)了。

　　（注意，用手掰的时候小心榴莲的刺(cì)）

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 发小是男的还是女的啊 发小是指什么关系