怎样样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲(lián)”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以(yǐ)及(jí)怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢，怎样样(yàng)挑榴莲才甜一点，怎(zěn)样(yàng)挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑(tiāo)的(de)榴(liú)莲又(yòu)好(hǎo)吃又(yòu)甜，榴莲(lián)怎样(yàng)选才甜等问题，农商(shāng)网将为你收拾以下的日子常(cháng)识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是(shì)热(rè)性的。

　　榴莲归(guī)于性热的生果。榴莲自身(shēn)归于热带生(shēng)果，性热味甘，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价(jià)值比较高，榴莲中含(hán)有(yǒu)较为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质和维生素(sù)等，有必定(dìng)的促进胃肠活动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有(yǒu)较(jiào)为丰厚的脂肪、多(duō)种矿物质等，具有弥补(bǔ)人体养分的(de)效果。适量(liàng)的食用(yòng)榴莲(lián)还(hái)能够(gòu)影响胃液和唾液排泄，具(jù)有开(kāi)胃(wèi)、促进(jìn)胃口的成(chéng)效;还(hái)有必(bì)定的散寒成效，能够(gòu)在必定程度上缓(huǎn)解痛经等(děng)症状(zhuàng)。

怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜(tián)呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般(bān)在行的(de)买(mǎi)家(jiā)在购买榴(liú)莲时(shí)会(huì)选择(zé)“母榴莲”，其通体比较匀称、丰(fēng)满(mǎn)，乃至榴莲外(wài)表(biǎo)会(huì)呈现许(xǔ)多鼓包(bāo)，并且底部是(shì)平(píng)的，这(zhè)样的榴莲它外皮薄(báo)，果肉多(duō)，并且滋味甜美(měi)，这是因为(wèi)它外壳(ké)里边包裹着厚厚的(de)果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合(hé)，所以其(qí)外表看上去比较(jiào)圆润(rùn)。

　　而那些形状较(jiào)长、比(bǐ)较小的榴莲便(biàn)是咱们所说的(de)“公榴莲(lián)”，其果肉较小，皮(pí)就会厚一些，并且“公(gōng)榴(liú)莲”的口(kǒu)感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲时(shí)，首先(xiān)要调查榴(liú)莲外壳的(de)色彩，假(jiǎ)如是(shì)青色(sè)的话，阐明(míng)榴莲并没有(yǒu)熟透，假(jiǎ)如(rú)榴莲的色彩呈黄(huáng)褐色的话，代(dài)表熟过头了，这两种(zhǒng)色彩的榴莲都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并(bìng)且在榴莲底部(bù)有轻(qīng)轻裂口的最好(hǎo)，可是也不(bù)要(yào)彻底裂开，悉数裂开不仅(jǐn)是(shì)熟(shú)过(guò)头(tóu)口(kǒu)感欠好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也(yě)能够经过捏榴莲外壳上的刺来(lái)判(pàn)别榴莲的(de)口感，假如(rú)捏(niē)榴莲外(wài)壳(ké)上相邻的(de)两(liǎng)根刺，能(néng)捏得动，代表其老练(liàn)度高，能够购(gòu)买，假如刺(cì)又尖又长(zhǎng)、还不简(jiǎn)单捏(niē)得动，阐明榴(liú)莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲(lián)的滋(zī)味。

　　在(zài)购买榴莲时，拿起(qǐ)一个轻(qīng)轻裂开的(de)榴莲(lián)，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压表此榴莲(lián)还(hái)没有熟透，假(jiǎ)如(rú)闻着(zhe)有酒味，阐(chǎn)明(míng)这个榴莲(lián)老练过头(tóu)了(le)，此榴莲不光滋味欠(qiàn)好，在口(kǒu)感上还会(huì)稍微发苦。

　　闻(wén)到只要(yào)甜美味的话，就(jiù)阐明这个(gè)榴(liú)莲的老练度是刚(gāng)刚好，能够(gòu)定心购买(mǎi)。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是(shì)由其种类决(jué)议(yì)的，像猫山(shān)王(wáng)榴莲、苏丹王榴莲、金凤(fèng)榴莲(lián)等都是榴莲中的尖端(duān)，而咱们常吃的榴莲是泰国(guó)金枕头榴(liú)莲，它只能算是榴莲中入门等级，因(yīn)为(wèi)其产(chǎn)量大(dà)、口感清淡、价格适(shì)中简单被(bèi)老(lǎo)百姓承(chéng)受。

怎样(yàng)选择(zé)榴(liú)莲(lián)又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是(shì)有香味的，标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压一种浓郁又(yòu)不腻的滋味，就好像是(shì)榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够(gòu)依据的榴莲的(de)气味(wèi)判(pàn)别它是(shì)不(bù)是熟了、有没有坏。

　　因为不老(lǎo)练的榴莲是(shì)有(yǒu)一股(gǔ)青(qīng)、涩的滋味(wèi)的，便(biàn)是刚刚修剪过的(de)青草的滋味(wèi)，而坏了的榴莲呢，就会(huì)有(yǒu)很浓的酒(jiǔ)精(jīng)味(wèi)。

　　2、看(kàn)巨(jù)细色(sè)彩

　　经过辨识果实的巨细和外(wài)观色(sè)彩，也能够辨识榴莲的老(lǎo)练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较大(dà)的(de)榴莲老练度(dù)会好一些，从外(wài)壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透的黄(huáng)色，假如青(qīng)色比较多则证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外(wài)表(biǎo)布满了密密的尖刺，用手捏住尖刺(cì)的顶端，假如稍用力就(jiù)能够让它(tā)们互相挨近，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄，老练度较(jiào)好，假如感(gǎn)觉(jué)手感(gǎn)十(shí)分坚实(shí)，底(标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压dǐ)子无(wú)法捏动(dòng)，这样(yàng)的榴(liú)莲则(zé)较(jiào)生或(huò)皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑(zhèng)和率船队三下(xià)南洋，因为出海时(shí)刻太长，船员们思乡心切，乡愁(chóu)浓郁(yù)，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在(zài)岸上发现一(yī)种奇特(tè)果子，就带回几(jǐ)个同大伙一同(tóng)品味，许多船员吃后对这种生果称赞不已，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子叫什么(me)姓名？”，他(tā)随(suí)口答到：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连(lián)同音，后(hòu)来人们就将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚的(de)华人吃(chī)了，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予一(yī)种思(sī)乡之情。

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