浆水是热(rè)性还是凉性的？浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种(zhǒng)将栗米通(tōng)过(guò)加工经过发酵后形(xíng)成的白色(sè)浆液，具有一定的药用价值的(de)。关于浆水是热性还是凉性的以(yǐ)及浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性的，浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水面属于凉性(xìng)还是热(rè)性，浆(jiāng)水面是不是凉性的等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识(shí)：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水(shuǐ)是(shì)可以当水(sh网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思uǐ)喝的。

　　一般(bān)情况下，浆(jiāng)水可以直(zhí)接喝。

　　浆水(shuǐ)是一(yī)道历史悠(yōu)久的传统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在(zài)沸(fèi)水里烫过(guò)后，

　　拌以(yǐ)少量(liàng)面粉，加温水、酵母发(fā)酵而成。浆水本身(shēn)就是用开(kāi)水或(huò)者(zhě)热面汤(tāng)做(zuò)成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不会影响人的身体健康(kāng)，还具有消暑解渴的功效。如果(guǒ)在喝时(shí)加(jiā)以少许白糖(táng)，味道更为(wèi)酸(suān)甜(tián)可口(kǒu)。

浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过(guò)加工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液(yè)，具(jù)有一定的(de)药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴(kě)、消(xiāo)宿食、利小便、调(diào)理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助于(yú)调中开胃，促进消化(huà)。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可用来做(zuò)面(miàn)食，对于消暑解渴有一定的帮助(zhù)，浆(jiāng)水(shuǐ)一般可以通过冲水、煮粥或(huò)者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期(qī)的妇女不建议服(fú)用，否则可能会(huì)对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃虚寒者都不建议服用(yòng)浆水，因为服用(yòng)后可能会加重(zhòng)其寒(hán)性体(tǐ)质(zhì)。

　　同时在服用(yòng)期间，要(yào)注(zhù)意(yì)饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激(jī)、生冷(lěng)、油腻的食物(wù)，以免(miǎn)影响药效(xiào)的发(fā)挥。

浆水经(jīng)常吃对身体(tǐ)好不好？

　　作(zuò)为一名安(ān)康人，浆(jiāng)水(shuǐ)菜可以说是家家户户必备的(de)一种(zhǒng)菜肴！在我们(men)这(zhè)里(lǐ)甚至有这(zhè)样一句(jù)俗语“三天不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意(yì)思是说(shuō)，安(ān)康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我(wǒ)们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作(zuò)的时候会有一个发酵的过程，在这个过程中会产生一些微(wēi)生物(wù)，这(zhè)些微生物(wù)具有(yǒu)帮助(zhù)消化、清热解毒(dú)去火的功效，夏天天热的时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还(hái)能预防(fáng)中(zhōng)暑。

　　因(yīn)此(cǐ)经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应(yīng)有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐(yán)，若是过多的食(shí)用(yòng)，会对人体的(de) 健(jiàn)康 不利(lì)，因此在食用的时候可以多(duō)清洗一会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思的制作(zuò)方法(fǎ)也很简单：一、把制(zhì)作酸菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里(lǐ)一般用芥(jiè)菜和萝(luó)卜英子做(zuò)；二、然后(hòu)放在开水里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或其他容器中(zhōng)；最后(hòu)把下面(miàn)条时(shí)剩下的(de)面汤(tāng)晾凉倒入(rù)缸中盖盖(gài)，放上三(sān)五(wǔ)天即可食用！

　　 不论(lùn)什(shén)么(me)东西，上顿下顿那(nà)么(me)吃，肯定是(shì)不好(hǎo)的。

　　 只要(yào)浆(jiāng)水没有腐败，其(qí)实基(jī)本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自(zì)于乳酸(suān)菌，这属于益生菌，对身(shēn)体有好处。

　　据说调中(zhōng)引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去睡，调(diào)理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可以激活人体内的某些免(miǎn)疫(yì)细胞，使人体自(zì)我调节的(de)能(néng)力增加，进而(ér)增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不(bù)论什么东西，没有100%全是优点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物，吃多了(le)，会影响人唾(tuò)液的分(fēn)泌，并可能因此而(ér)食欲减退(tuì)。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸性的(de)，会中和人体(tǐ)内的碱性物质(zhì)钙(gài)，大量消(xiāo)耗人体中的(de)钙。

　　人(rén)体内(nèi)缺钙(gài)，孩子的话，就会影响个头(tóu)发育，大人(rén)的话，可能导致骨(gǔ)质疏松(sōng)。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵(jiào)的(de)酸(suān)性食物，容(róng)易(yì)使人(rén)罹(lí)患各种(zhǒng)化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃(táo)体炎症(zhèng)等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会(huì)引(yǐn)起人的精神不(bù)稳(wěn)定，导致睡(shuì)眠质(zhì)量变差等。

　　当然，世上本就没(méi)有绝(jué)对意义上(shàng)的安全(quán)食品，而且(qiě)一般人也不会真(zhēn)的经年(nián)累月上(shàng)顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆水面，完全没有问(wèn)题(tí)。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇子都要(yào)留下来(lái)啦(la)！这可(kě)是(shì)家乡特有的美味呀！从小家里(lǐ)就会作(zuò)上一坛(tán)浆(jiāng)水，不论是(shì)煮(zhǔ)面(miàn)还是凉拌，或(huò)作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆(jiāng)水(shuǐ)的味(wèi)道一直伴随着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用三油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用(yòng)清水洗干净(jìng)用(yòng)沸(fèi)水焯一下，放入干净(jìng)的坛子中（不(bù)能沾一点油脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖上盖(gài)子过几天菜色变黄，就可(kě)以(yǐ)食用了，浆水菜不(bù)论下(xià)面，凉(liáng)拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那(nà)叫(jiào)一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不(bù)好(hǎo)呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的(de)，有调中(zhōng)和胃，化积止渴生津消暑的作(zuò)用(yòng)，浆水虽(suī)好吃(chī)但(dàn)也(yě)不是(shì)多多(duō)益善，比如(rú)孕妇就不(bù)可多吃，浆(jiāng)水在发酵过程中(zhōng)会产生一些(xiē)亚硝酸盐(yán)，多(duō)吃对生体(tǐ) 健康(kāng) 不(bù)利，另外(wài)浆水过酸对有胃溃疡的患(huàn)者会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆水还有刮油脂的(de)作用过多食用胃(wèi)里会有些不适，要(yào)搭配些其他养(yǎng)胃小菜一(yī)起(qǐ)食(shí)用，还有刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽早食(shí)用(yòng)不(bù)要(yào)泡太久如(rú)果发现浆水汤(tāng)色变(biàn)浑，有异味上(shàng)面飘有白色(sè)就(jiù)不能食用了，不(bù)然会吃坏肚(dù)子甚至(zhì)食(shí)物中毒！所以说浆水(shuǐ)好吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃(chī)没事，但不要(yào)大量吃，如果量又多，吃的又(yòu)频繁，那就会胃酸(suān)，营养不良，再(zài)喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天(tiān)吃一(yī)次，既清淡又还(hái)有增进(jìn)食欲的(de)功能也(yě)很不(bù)错。

　　回答(dá)完(wán)题主问题，这里给大(dà)家普及一(yī)下浆水是什么(me)东(dōng)西，相信很多朋友不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬天大(dà)部分(fēn)人家都(dōu)要(yào)腌一(yī)坛，用(yòng)来(lái)解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并(bìng)不复杂，但一(yī)定要干净(jìng)，我妈(mā)是用芥(jiè)菜(cài)的根和(hé)叶(yè)切碎，放入洗(xǐ)干净的小陶坛，然(rán)后加(jiā)入(rù)开(kāi)水，盖好盖子，静(jìng)置大约一(yī)个星(xīng)期(qī)就可以食用了。

　　如(rú)果放(fàng)置的地方(fāng)温度低，腌制时间会更久一些。

　　其(qí)中菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食用时要注意用专用(yòng)的器(qì)具舀菜(cài)，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过别(bié)的东西(xī)又(yòu)来舀它(tā)，所以这(zhè)菜(cài)也是很排它很(hěn)专一(yī)的，嘻嘻(xī)！如(rú)果用(yòng)不干净器具沾过这菜，浆水马上变质，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就(jiù)不(bù)好喝(hē)了，菜也会腐(fǔ)烂(làn)变质。

　　我们吃(chī)的时候酸(suā网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思n)菜可(kě)以包饺子，包子(zi)，还可(kě)以蒸着当(dāng)才吃(chī)，放点葱(cōng)花，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也(yě)符(fú)合现代人(rén)的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为面食作料，还有一(yī)个特点就是可以解(jiě)酒(jiǔ)，喝高(gāo)的人喝一勺(sháo)酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可以解毒(dú)，我们这里(lǐ)偶尔会有想不开(kāi)喝了什么不好的(de)东西，急救就是(shì)灌浆水(shuǐ)，让(ràng)病(bìng)人呕吐。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知道(dào)浆水的来路和好(hǎo)处(chù)与(yǔ)弊端(duān)了吧？说的不清楚和有疑问可以留言(yán)和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身体不好，特别(bié)是对(duì)胃不(bù)好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆(jiāng)水了，那样的话只会(huì)加重病情，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰(jiān)苦(kǔ)年(nián)代(dài)，人们(men)经济不宽裕(yù)，为(wèi)了节(jié)省(shěng)开支，就经常用(yòng)浆水(shuǐ)代替醋(cù)做调味品(pǐn)，所以很多经常吃浆水的(de)人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉之物(wù)，有清热(rè)降火(huǒ)功效(xiào)。

　　实(shí)际生(shēng)活中，好多(duō)人感(gǎn)觉上火了，就会吃浆水面，特(tè)别是芹(qín)菜浆水，清热降火功(gōng)效很明(míng)显。

　　吃浆水的(de)最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆(jiāng)水面，让(ràng)人顿觉神清(qīng)气(qì)爽，舒(shū)坦极了。

　　另外(wài)浆(jiāng)水一定要注意卫(wèi)生，因为如果(guǒ)保护不好，浆水极易腐败变质(zhì)，就是人们常(cháng)说的“白(bái)花”，这是一(yī)种对(duì)变(biàn)质浆(jiāng)水很形(xíng)象(xiàng)的说法，浆水如果变(biàn)质(zhì)了，上(shàng)面会有一层(céng)白花花的绒毛一样的(de)东西，这就意味着(zhe)浆(jiāng)水(shuǐ)不能食用了。

　　解救的办(bàn)法就是把这层白花花的(de)东西撇出倒掉，往浆水里从(cóng)新加入(rù)新鲜的面汤(tāng)。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之(zhī)物(wù)，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不(bù)建议(yì)食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高(gāo)了，经常(cháng)吃(chī)浆水的人(rén)越来(lái)越少，偶尔(ěr)为了(le)换换口(kǒu)味，吃(chī)一两次浆水(shuǐ)，也没有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北(běi)地区普通百姓家常见的食物(wù)，南方人品(pǐn)尝后大都面(miàn)露一付难以置信的表情。

　　西北(běi)长大(dà)的孩子不论(lùn)走到那(nà)里都会铭记着那种味道(dào)，那是(shì)家的味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不能说(shuō)多(duō)吃，什(shén)么东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人的(de)身体状况不(bù)同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两(liǎng)三(sān)天不吃。

　　反而感(gǎn)觉(jué)身体不舒适，如(rú)果(guǒ)是胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆(jiāng)水过日子，有什么不好，不过现(xiàn)在时代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中老年本身缺(quē)钙浆水虽然降脂好、但是(shì)杀钙(gài)利害、不能(néng)多吃对(duì)身体不好！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸爽无(wú)比的浆水面可(kě)是降(jiàng)暑(shǔ)开胃的一(yī)道美味！母亲用芹菜(cài)做的浆水，在我们村，远近闻(wén)名，很(hěn)多同村(cūn)人不论远近(jìn)，都来(lái)请(qǐng)教浆水做法，因(yīn)为初做浆水的水要用别(bié)人做好现(xiàn)成的(de)浆水，做因子(zi)！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的浆(jiāng)水(shuǐ)主要原料就是下过面(miàn)的面汤，和新(xīn)鲜的芹菜(cài)，母亲有高(gāo)血压，她(tā)说(shuō)喝这(zhè)个浆水，能(néng)帮助降血压！不知道是(shì)不是真的有疗(liáo)效？而且用浆水泼(pō)出来的面，能(néng)对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事(shì)有个度，浆水更换不及时，容易变(biàn)质，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不能长期食用(yòng)！太凉！只(zhǐ)能是(shì)夏季(jì)吃，比较适宜！

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