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一个鹅蛋(dàn)等于几个鸡蛋(dàn)

　　一(yī)个鹅蛋约等于(yú)3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一(yī)个鸡蛋大小(xiǎo)在80克左(zuǒ)右。

　　从大小(xiǎo)体积上来看(kàn)，鹅蛋是鸡(jī)蛋的三倍大，但营养价(jià)值上并非成三倍增长(zhǎng)。

一(yī)个鹅蛋的(de)热(rè)量是多(duō)少(shǎo)

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅(é)蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅(é)蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，必须用很新鲜的(de)鹅蛋(dàn)稍加烹(pēng)煮后(hòu)食用。

　　鹅蛋每颗(kē)约(yuē)重225～280克，较一般相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术鸡蛋约大四五倍。

　　表(biǎo)面较光滑(huá)，呈白色，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但质地(dì)较粗(cū)糙，草腥味较重(zhòng)，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的(de)最佳(jiā)吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是(shì)他最好的吃方式。

　　烹饪(rèn)时(shí)，你可以准备两个鹅蛋，喝一(yī)个大碗。

　　用清水清洗(xǐ)碗。

　　之后(hòu)，将鹅(é)蛋敲入碗(wǎn)中，加入适量清水、少(shǎo)量(liàng)食用盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋(dàn)液后，你(nǐ)可以直接把蛋液放(fàng)入蒸锅(g相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术uō)里蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅的(de)盖子，用筷子不(bù)断搅(jiǎo)拌，每两分钟搅拌一次。

　　大约七八分钟后，锅里的鹅蛋(dàn)就可以(yǐ)蒸了，然(rán)后把芝(zhī)麻油倒(dào)在上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅(é)蛋也是他(tā)最(zuì)好的吃(chī)方(fāng)式。

　　制作时，你可(kě)以根据自己的需要混(hùn)合(hé)适量的绿色蔬菜(cài)。

　　例如，韭(jiǔ)菜相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术和(hé)黄瓜是(shì)炒鹅蛋的最佳组合(hé)。

　　做的时候(hòu)，你应该把两个鹅蛋敲碎，混合成蛋液，翻(fān)炒成块(kuài)状，然后把黄瓜(guā)切(qiè)成(chéng)薄片，用油加热(rè)，加(jiā)入(rù)葱花，翻炒到香味，然后把黄瓜(guā)薄片翻炒到软，然后把翻炒(chǎo)的鹅蛋加入锅(guō)里，加入适量的(de)食盐调味，然后就可以从锅里吃了(le)。

3.腌鹅蛋

　　鹅(é)蛋腌(yān)制(zhì)食(shí)用，味道特(tè)别好。

　　在腌制(zhì)鹅蛋(dàn)之前(qián)，鹅(é)蛋的蛋壳应该(gāi)清洗干净(jìng)，晾干，用白酒(jiǔ)浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该涂上适量的(de)食(shí)用盐。

　　没有必要用塑料包(bāo)装(zhuāng)，它应该直接放在一个可以(yǐ)密封的罐(guàn)子里。

　　鹅(é)蛋在阴凉(liáng)通风处腌制(zhì)40天后(hòu)，可以品尝，放在(zài)锅里(lǐ)煮熟后食(shí)用(yòng)。

　　腌(yān)鹅蛋又(yòu)咸(xián)又轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋(dàn)里边含有丰富(fù)蛋白质(zhì)、脂肪，还有各种维(wéi)生素，另(lìng)外鹅蛋中脂肪绝大部分是集中在蛋黄(huáng)内，含(hán)有(yǒu)很(hěn)多磷脂，其(qí)中一半是(shì)卵磷脂，卵磷脂(zhī)对人(rén)脑和(hé)神经组织发育有很好作用，另外鹅蛋中矿(kuàng)物质主要(yào)含于(yú)蛋黄内，另外鹅(é)蛋里边铁、磷和钙(gài)含量较多，很容易被人体(tǐ)吸收(shōu)，可以(yǐ)作为(wèi)补钙一个辅(fǔ)助(zhù)产(chǎn)品。

　　鹅蛋里(lǐ)边(biān)维生素含量也很丰(fēng)富，含有(yǒu)丰富维生素A、D和一(yī)些核黄素，对人视力(lì)也有很好补(bǔ)益作用。