怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察(chá)南瓜的颜色的(de)。关(guān)于怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢(ne)，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡萝卜(bo)素、维生(shēng)素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶(jiāo)等(děng)营养物质(zhì)，

　　生(shēng)吃南瓜可(kě)以较(jiào)好的保存其(qí)营养(yǎng)价值(zhí)，但(dàn)建议控制摄入(rù)量(liàng)，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃(chī)南瓜，对于(yú)改善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发生等(děng)有一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜色是(shì)不一样的。

　　市场上(shàng)常卖(mài)的两个(gè)品种(zhǒng)，一个是蜜本南(nán)瓜，要面(miàn)甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的(de)，成(chéng)熟的好，口感(gǎn)就好;还(hái)有一种(zhǒng)京(jīng)绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什(shén)么样的(de)南瓜(guā)又面(miàn)又甜，首先看颜(yán)色(sè)准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形(xíng)。

　　可以通(tōng)过(guò)看南瓜的(de)形状看出来，有的(de)南瓜(guā)是圆的(de)，带有条纹的(de)；有(yǒu)的是长的，带有斑纹(wén)线的(de)。

　　不管(guǎn)什么形(xíng)状的南瓜，在挑选的时(shí)候，要找(zhǎo)形(xíng)状完(wán)整的，有凸起或斑点(diǎn)的不影响口感，这是南(nán)瓜抵(dǐ)制(zhì)虫害，保护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的(de)外皮。

　　购(gòu)买时要找老(lǎo)南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是(shì)老南瓜；如果一掐就破(pò)，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷(mèn)响的就(jiù)是老南(nán)瓜(guā)，反之(zhī)，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜(tián)南(nán)瓜

　　1、看(kàn)，从(cóng)外皮颜色上(shàng)来(lái)说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜(guā)，绿(lǜ)得发黑(hēi)的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越(yuè)好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清(qīng)香气味(wèi)，而没有成(chéng)熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明(míng)成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上的那一(yī)小(xiǎo)段茎，如果感觉(jué)非常(cháng)硬，就证明(míng)南瓜(guā)采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽(zǐ)饱满(mǎn)也是南(nán)瓜成熟度高(gāo)的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的(de)养(y实属和属实区别在哪，实属与属实的区别ǎng)生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜(guā)是(shì)调(diào)养肠胃(wèi)很好的食(shí)物，南瓜(guā)中含有丰(fēng)富的(de)维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化(huà)道免受(shòu)粗糙食品的刺激(jī)，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜(guā)从中(zhōng)医(yī)的角度认为：有补中益(yì)气、消(xiāo)炎止痛，解(jiě)毒(dú)杀虫(chóng)，降糖止渴(kě)的功效(xiào)，现代医学研究证(zhèng)明(míng)，南瓜中的(de)果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿(niào)病：南瓜富含维生素(sù)a、维生(实属和属实区别在哪，实属与属实的区别shēng)素c和维生素e，能(néng)促进(jìn)胰(yí)岛素(sù)的(de)分(fēn)泌;南瓜中(zhōng)的(de)果胶可(kě)推迟食物排空(kōng)、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜所含(hán)有(yǒu)的矿物质(zhì)钴，是胰岛素(sù)细(xì)胞合成胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以(yǐ)糖(táng)尿病患者应适当吃(chī)些用南瓜做(zuò)的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好吃(chī) 如何挑到(dào)好南瓜

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