辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干的(de)。

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辣椒是酸性(xìng)还是(shì)碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏碱性。辣(là)椒是(shì)热碱性食(shí)物。对于(yú)老(lǎo)人来说，最好不要多吃。重点(diǎn)是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热性食物，23岁属什么生肖孕妇不能(néng)多食用，以免导致(zhì)便秘。辣椒的优点，可降低(dī)人身体中的酸(suān)含(hán)量。

　　辣椒可(kě)以开(kāi)胃，帮助(zhù)增加食欲。碱性(xìng)食物包括(kuò)水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋(dàn)、饮(yǐn)料等。

辣椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷自来(lái)水冲洗(xǐ)辣椒，仔细(xì)洗去(qù)污垢(gòu)和(hé)其它碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或(huò)烂掉的(de)辣(là)椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干，才继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你(nǐ)可以戴上(shàng)手套(tào)保护(hù)双(shuāng)手(shǒu)。

　　辣(là)椒含有(yǒu)辣椒(jiāo)素，沾在皮肤上(shàng)会产生灼痛感(gǎn)。

　　处(chù)理(lǐ)辣椒(jiāo)后(hòu)，特别(bié)注意不要用(yòng)手触碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁(tiě)架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其(qí)它底部通风(fēng)的(de)架子。

　　尽量(liàng)不要用底部坚固的烤盘或托(tuō)盘(pán)，因为它们不通风，辣椒比(bǐ)较难均匀地风干。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台(tái)是(shì)个不错的地(dì)点。

　　让它们晾(liàng)3天或(huò)更久，然后存(cún)放在密(mì)封的(de)盒子里(lǐ)。

　　3、尝试(shì)用线把(bǎ)辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方(fāng)法(fǎ)简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干(gàn)后，你可以继续挂(guà)着(zhe)它们(men)，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂(dì)下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个(gè)步(bù)骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋(wū)里通风良好、照到(dào)阳光的(de)地方。

　　等待(dài)3周到1个月，辣(là)23岁属什么生肖椒变干后就(jiù)能(néng)使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不想等(děng)待辣(là)椒自然风干，不妨使用(yòng)这(zhè)个(gè)方法。

　　比起完(wán)整地保存辣椒，把辣(là)椒切(qiè)片能让它们(men)更快、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循(xún)以下简单(dān)步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它(tā)们铺排(pái)在烤盘上，辣(là)椒(jiāo)籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅速脱水。

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