关于肠(cháng)粉用(yòng)什么粉做最(zuì)好,肠粉一般用什么(me)粉做的,做肠粉用什么(me)粉的最新生(shēng)活经验内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好布拉(lā)肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为(wèi)主要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如香(xiāng)菇(gū)、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米(mǐ)磨的米浆(jiāng)，这(zhè)类肠粉一(yī)般(bān)不会添加馅(xiàn)料，是(shì)搭配(pèi)各种不同的(de)酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传(chuán)统的(de)肠粉(fěn)：用陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按比(bǐ)例混合制成，这种制作(zuò)方式比(bǐ)较复杂，但口感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加(jiā)水(shuǐ)揉成团，然(rán)后(hòu)在水里面揉搓，揉(róu)搓出来(lái)的(de)淀粉会(huì)留在水里，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什(shén)么粉做(zuò)最(zuì)好布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的(de)生粉(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠(cháng)粉可以添(tiān)加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加(jiā)馅料，是搭配各(gè)种不同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠(cháng)粉：用陈年的米研磨(mó)成米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按(àn)比例混合制成，这种制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦(mài)面粉(fěn)加水揉成团，然后在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)面(miàn)揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉(fěn)会留(liú)在水里，然后沉淀过滤之(zhī)后(hòu)，脱水干燥(zào)制成的，这种(zhǒng)粉又叫小(xiǎo)麦淀粉(fěn)。

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